Un apagón general dejó sin suministro eléctrico a toda la provincia de Salta y a amplias zonas de Tucumán y Jujuy, sin que hasta el momento haya precisiones sobre cuándo se restablecerá el servicio.

La interrupción comenzó poco después de las 18 y generó un apagón total.

La empresa distribuidora EDESA confirmó que el problema se originó en el Sistema Interconectado Nacional (SIN), ajeno a su operación. “Pasadas las 18:30 horas se ha interrumpido la provisión de energía desde el SIN a la red que opera EDESA”, señalaron en un comunicado y agregaron que como consecuencia de esta situación, “se ha visto afectado el servicio eléctrico en gran parte de la provincia”.

De acuerdo a El Tribuno, la compañía indicó que se encuentra en contacto permanente con la empresa transportista de energía para conocer el origen de la falla y brindar información actualizada a los usuarios.

MM con información de la agencia NA.

Los gobernadores del Norte Grande se reunieron este viernes 27 de mayo en Tucumán, de la misma participaron 10 ejecutivos provinciales y funcionarios nacionales. Durante el encuentro analizaron la inserción de la región y de Argentina en el mundo, en un contexto global signado por la guerra entre Ucrania y Rusia, a la vez que coincidieron en la necesidad de “corregir asimetrías” en el país,

El encuentro se inició esta mañana en un hotel de la capital tucumana y estuvo encabezado por el jefe de Gabinete de ministros, Juan Manzur, y los ministros del Interior, Eduardo de Pedro; de Turismo y Deportes, Matías Lammens; de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Juan Cabandié.

En sus alocuciones, mandatarios y funcionarios coincidieron en señalar que “el mundo necesita lo que Argentina tiene y puede proveer”.

“Todos sabemos la situación global que se vive a raíz de la invasión de Rusia a Ucrania, que ha alterado todos los valores de referencia de las materias primas. Uno de los temas centrales es la energía y su provisión. En este marco, nuestro Gobierno destinó una cantidad de recursos importantes a la compra e importación de combustibles vinculado fundamentalmente al gasoil”, señaló Manzur durante la conferencia de presa que tuvo lugar después del encuentro.

Él funcionario anunció que el Ejecutivo “redoblará los esfuerzos y está en contacto permanente con el área de energía y con YPF a fin de normalizar la situación de aprovisionamiento de gasoil”.

Otro de los temas que se trataron con respecto al combustible fue la extracción del shale gas (o gas de lutita), y Manzur confirmó que se llevan a cabo acciones para poder multiplicar varias veces su extracción en el yacimiento de Vaca Muerta con el propósito de incrementar su provisión a distintos puntos del país.

El funcionario nacional advirtió que a quienes “alteren los valores de los precios del combustible fijado por el Gobierno Nacional, se les caerá con todo el peso de la ley”

Con respecto al conflicto del transporte público y los subsidios que otorga el Estado a esta área, el jefe de Gabinete señaló “la Argentina hoy no tiene presupuesto asignado, por eso lo estamos reasignando y readecuando las partidas”.

“Existe una asimetría muy importante de asignación de recursos entre el interior y el AMBA, por lo que vamos a empezar a transitar un camino que nos lleve a una equiparación en toda la Argentina”, subrayó.

 Por último, manifestó: “Estamos en un contexto difícil que es por todos conocidos pero tenemos una gran oportunidad, el mundo necesita lo que Argentina tiene”

Por su parte, “Wado” De Pedro sostuvo que “las decisiones del Gobierno buscan resolver las asimetrías presentes desde hace muchos años”.

“Con lo cual vamos a seguir dando la discusión sobre la realidad y diagnosticando esta Argentina que en lo formal es federal, pero que para serlo en la realidad quedan muchos años de obras, infraestructuras e inversión en las distintas regiones. Tenemos que seguir ese camino para terminar con ese nivel de concentración poblacional que hay alrededor del puerto de Buenos Aires”.

Y agregó: “Vamos a empezar a hacer realidad el sueño de millones de argentinos y argentinas de que nuestro país haya varios polos productivos”.

“Fomentamos y apoyamos todos los Consejos regionales como estos que permitan poner en discusión todas las cuestiones relativas al desarrollo. La idea es realizar un diagnóstico certero para que una vez por todas le podamos devolver a la Argentina profunda y a las economías regionales el lugar que siempre tuvieron que tener”, aseguró el ministro del Interior.

Por su parte, el anfitrión del encuentro, el gobernador de Tucumán Osvaldo Jaldo, contó que “se ha tratado el temario completo que tiene que ver principalmente con ir achicando las asimetrías en determinados servicios y áreas como es la energía y el transporte”

“Uno de los temas seguramente más nos preocupa hoy, y que el Jefe de Gabinete se comprometió, junto con De Pedro, a hacer las gestiones necesarias para resolverlo, es la escases de gasoil en el norte argentino”, indicó el gobernador tucumano.

“Nuestras economías hoy están en plena zafra, en plena cosecha, por lo que con los gobernadores coincidimos que es una prioridad resolver el tema del gasoil, sabemos sin embargo que el gobierno Nacional está haciendo un gran esfuerzo para abastecer de combustible a la República Argentina con un porcentaje importante que se importa y se paga en divisas”, agregó.

En ese sentido, Jaldo destacó que, “si bien el norte tiene problemáticas de escases de combustibles, ningún ingenio ni citrícola está parado sin producir”

En tanto, el presidente pro-témpore del Norte Grande, el gobernador de Santiago del Estero, Gerardo Zamora, consignó que se firmó un acta para impulso de la agencia de inversiones y comercio exterior del Norte Grande y otra en apoyo a la ley que se encuentra en estos momentos en el Senado para la sanción de cuatro tratados internacionales de garantía de inversiones.

Además, “hemos escuchado informes de los ministros de Turismo, de Desarrollo Social y Ambiente”, agregó.

Por último, se resolvió que el 8, 9 y 10 de septiembre del 2022 se hará en la provincia de Chaco una Expo del Norte Grande.

“Es un desafío importante. Nunca antes se realizó un evento de este tipo donde la región podrá mostrar sus potencial productivo y contará con el acompañamiento del Fondo Federal de Inversiones”, concluyó Zamora.

Participaron del encuentro los gobernadores Gerardo Zamora (Santiago del Estero); Jorge Capitanich (Chaco); Osvaldo Jaldo (Tucumán); Gerardo Morales (Jujuy); Gustavo Sáenz (Salta); Raúl Jalil (Catamarca); Ricardo Quintela (La Rioja); Gildo Insfrán (Formosa); Gustavo Valdés (Corrientes); y Oscar Herrera Aguad (Misiones).

Entre otros funcionarios nacionales y provinciales, estuvieron presentes el secretario de Medios y Comunicación Pública, Juan Ross; el secretario general del Consejo Federal de Inversiones, Ignacio Lamothe; y la subsecretaria de Relaciones con las Provincias del Ministerio del Interior, Paula Español.

LG con información de Télam.

La empanada es el tercer alimento más consumido en Argentina y el relleno predilecto es el de carne, según un ranking realizado por la Asociación Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (Apyce) al celebrarse hoy el Día Internacional de esta comida tan popular en el país y con singularidades de acuerdo a las regiones donde se elaboran.

“Los argentinos comemos muchas empanadas. Hoy, la empanada argentina viaja por el mundo, se encuentra en España, Francia o Estados Unidos”, resaltó en diálogo con Télam Federico Domínguez Fontán, maestro pizzero profesional que vive en Bariloche y jurado del Campeonato Argentino de la pizza y la Empanada en el 2018 y 2019.

“Históricamente se consumen empanadas desde que los españoles las trajeron a América, que a ellos les llega a través de los árabes, y hoy nosotros las estamos llevando de nuevo a Europa”.

Según un estudio realizado por la Apyce, la empanada es el tercer alimento de los cinco más consumidos en Argentina y los gustos más elegidos por los argentinos son el de carne, con un 28 por ciento, seguido del relleno de jamón y queso con 20 por ciento y en tercer lugar la empanada de pollo con un 17 por ciento.

Más abajo en el podio, fueron elegidas con un 9 por ciento la de cebolla y queso, la de capresse con 7 por ciento, al igual que la de carne picante, 6 por ciento para la de verdura, 4 por ciento para la de humita, y por último la de roquefort con un 2 por ciento.

Otra curiosidad señalada por Ibáñez es que la empanada de carne -la más elegida por los argentinos- “lleva trece dobleces, por los doce apóstoles más Jesús”.

Por su parte, Fontán remarcó que “la Argentina se destaca por tener empanadas por regiones, como las tucumanas, con 13 repulgues, las salteñas que se comen de dos bocados o la de trucha y cordero, que son empanadas más grandes de la Patagonia, que son bonitas para cocinar en horno a leña”.

Con respecto a los rellenos, remarcó que “son infinitos”, pero que “la clásica sigue siendo la de carne”.

Sin embargo, hizo hincapié en que hay muchas variedades y “hasta de mar, donde podés tener langostinos”, aunque para el cocinero la mejor es la empanada de oveja.

Gonzalo Alderete Pagés, chef y dueño del restaurante “Santa Evita” expresa sobre la empanada: “Para mí la empanada forma parte del adn argentino. Ese hilo que atraviesa todas las provincias y nos hermana como país y en cada lugar encuentra como expresarse. Es cultura, es identidad y es un alimento muy argentino”.

Frente a la consulta a cuál es su empanada preferida expresó “Para mí la mejor empanada es la norteña y particularmente la salteña. Por su contraste, carne, el verdeo, con papa y bañada en yasgua (salsa picante) es la empanada con más identidad. También por sus condimentos (pimentón, pimienta, y comino). Y agregó: ”Despues de las salteña también son muy buenas las de la Mesopotamia, de pescado de río, fritas en grasa con un toque de limón“.

Respecto al secreto de una buena empanada Alderete Pagés explicó: “El éxito de una buena empanada está en los productos, en los condimentos. Está en el conocimiento y en nuestra historia. Para que sea buena tiene que ser jugosa, tiene que tener una masa bien cocida si es posible ”ampolladita“. El éxito, está en revalorizar nuestra historia”, expresó el cocinero.