“A los habitués del Domino se les llama a veces los beatniks de Ibiza, pero la etiqueta sólo se aplica a unos pocos. Altamente individualistas y extrovertidos, los peores oyentes del mundo, todos son demasiado atípicos para tener un denominador común, salvo en nimiedades prácticas: todos son pobres”. El retrato sobre los asiduos del bohemio bar del puerto de Vila (Ibiza) lo hacía el escritor londinense Patrick Pringle en su libro Four Fair Isles, donde dejó registradas todas sus impresiones de las cuatro Balears.

Hacía apenas unos años que Clive Clocker (fallecido en 2024), procedente de Bristol, había fundado el antro donde se terminaron reuniendo personajes de todo tipo, casi todos extranjeros. Los clientes habituales del Domino constituían -describe Pringle- una de las “coincidencias humanas más extrañas que se puedan encontrar”. A sus ojos, consistía en un simposio de los excéntricos y egocéntricos más “extravagantes” de Greenwich Village, ST-Germain-des-Près y la taberna londinense de Fitzroy antes de la Segunda Guerra Mundial.

Era el principio de la década de los sesenta y, para entonces, los auténticos miembros de la generación beat, antecesores del movimiento hippie, ya iban dejando paso a los europeos ‘hijos de papá’ que llegaban a la isla buscando libertad, paz, amor y drogas. Un combo que caracterizaría a Ibiza hasta hace poco. Pero, antes, a mediados de los 50, un ecosistema particular ya se había empezado a caldear en la isla: apareció, sobre todo en la ciudad, gente a la que los ibicencos poco estaban acostumbrados. Casi todos, norteamericanos y europeos de buenas familias y con algunas aspiraciones artísticas.

En Ibiza encontraron rápido el refugio bohemio que buscaban desde su perspectiva dominada por la cultura existencialista. La premisa era desobedecer a los cánones que se empezaban a imponer en Europa y en Estados Unidos. Allí había surgido la cultura bautizada como beat que provocó un vasto movimiento migratorio.

El Domino era el lugar de referencia de la época. Allí se reunían los 'beats', era su refugio bohemio desde una perspectiva dominada por la cultura existencialista. ¿Su premisa? Desobedecer a los cánones de EEUU y Europa

De ellos se decía que lo menos extraño era su forma de vestir (con ojotas y bermudas), que les diferenciaba, aún así, de los españoles entre el gentío del Domino, local de referencia de la época junto al Clive’s, también situado al lado del mar y propiedad de Clocker. Pero lo más bizarro eran sus costumbres derivadas del rechazo del ‘sueño americano’ que les había vendido su país, así como del modelo del capitalismo salvaje emergente en el mundo Occidental.

Una imagen perjudicial para Eivissa

En ese momento la isla buscaba potenciarse como destino turístico después del periodo de posguerra, que truncó las aspiraciones de los años 30 (cuando se construyeron los primeros hoteles en la zona de Sant Antoni), y la imagen no le venía nada bien. “Ibiza empezaba a despertar internacionalmente y el retrato del ambiente 'berreta' que mostraba la prensa le afectaba”, explica el cineasta ibicenco Enrique Villalonga a elDiario.es.

La atmósfera se achacaba a esa generación de beatniks que, por distintos motivos, había recalado en el lugar. Atraídos, en muchos casos, por la lectura de reportajes sobre Ibiza en revistas estadounidenses contraculturales. Los reporteros que la habían visitado la describían como “un pequeño paraíso español donde una habitación cuesta dos dólares al mes y las mujeres son gratis”. ¿Quién no iba a querer venir? Los textos, además, iban acompañados de imágenes de mujeres desnudas fotografiadas en el “paraíso”. Fue entonces cuando nació el concepto de la isla como un destino turístico donde podían entregarse al más puro hedonismo.

Vinieron atraídos por el hedonismo que vendía la prensa estadounidense: '[Eivissa] es un pequeño paraíso español donde una habitación cuesta dos dólares al mes y las mujeres son gratis'

El estilo de vida de los nuevos ciudadanos provenía de la inspiración de figuras como Jack Kerouac y Burroughs, con una visión introspectiva y existencial y un rechazo del materialismo y el conformismo imperantes. Todo esto, sin llegar a organizarse políticamente. La rebeldía beatnik era más personal que social o activista, muy distinta a la de la siguiente generación.

Eso les llevaba a no tener ni lo más mínimo para sobrevivir. Por lo menos, en el caso de aquellos que habían recalado en Ibiza (en muchas ocasiones desde Barcelona). Para hacerlo, se prestaban dinero unos a otros de modo que casi todos y casi siempre se encontraban en una situación permanente de crédito y deuda. Y lo mismo ocurría con los escritores cuya principal producción literaria consistía en “escribir a casa para pedir dinero”, ironiza en su libro Pringle. Por otro lado, la mayoría estaban convencidos de que en Ibiza se podía hacer fortuna con su arte. Vivían del mismo modo en que, años más tarde, vivió Escohotado, una especie de beat a la española: con talante experimental, sobre todo en relación a las sustancias estupefacientes. El madrileño se mantuvo de sus traducciones literarias hasta la fundación de Amnesia (‘El taller del olvido’), que inesperadamente sólo le condujo a tener pérdidas económicas, como cuenta en ‘Mi Ibiza Privada’.

Desde Europa también llegaron otra multitud de personalidades -como el falsificador de arte húngaro Elmyr de Hory- a la isla con la intención de refugiarse. “Los turistas europeos que venían en esa época preferían hospedarse en Vila o en Sant Antoni porque en Santa Eulària tenía fama de haber habladurías, de que la gente era muy chismosa y no se podía actuar con libertad”, relata el editor británico Martin Davies a elDiario.es.

Una de las obras que editó Davies es ‘El camino de Sant Vicent’, de Leif Borthen. El noruego abandonó en 1932 sus estudios de historia del arte en la Universidad de Oslo para dirigirse a España, donde la mayor parte del tiempo la pasó en Balears. En el libro describe su primera visita prolongada a Ibiza en 1933 y su retorno a la isla en 1960, justo cuando los esfuerzos para crear un territorio atractivo para los turistas volvían a aparecer.

La mayoría de ellos eran pobres y se prestaban dinero los unos a los otros y casi siempre se encontraban en deuda

Una generación de “perdedores”

“Se trataba de una generación de perdedores, con un trasfondo más traumático y de carácter muy individualista”, explica Villalonga. De ese modo de ser se desmarcan los hippies cuando llegan a Ibiza a mediados y finales de los 60 con un activismo político más explícito. Sobre todo, en contra de la intervención de Estados Unidos en la guerra civil de Vietnam y también con protestas en contra del maltrato del medio ambiente. El único punto en común entre ambas generaciones era el elevado consumo de drogas: era la época en la que se empezó a popularizar el LSD descubierto por el químico Alfred Hofmann años antes y en que las sustancias psicodélicas habían cobrado protagonismo.

No se había ni estrenado la década de los setenta cuando los periódicos españoles ya empezaban hablar del ascenso en España tanto del tráfico como del uso de sustancias. La nueva tendencia, se concluía, se daba la mano con el incremento del turismo en el país. En un artículo del diario ABC se retrataban las consecuencias más crudas de la nueva realidad, en la que se producían las “muertes más absurdas”, así como asesinatos o suicidios cuyos protagonistas eran jóvenes extranjeros víctimas de los efectos alucinógenos.

“Los policías afectos de las plantillas de Mallorca, de Ibiza, y de los más afamados rincones de nuestro litoral se ven obligados a intervenir en el esclarecimiento de unos hechos que, además de alarmar, indignan [...]”, expresaba el artículo. La estampa no es muy diferente a la que se vive hoy, temporada tras temporada, en las zonas de ocio nocturno como Magaluf, Sant Antoni o Platja d'en Bossa.

Activistas de Futuro Vegetal vandalizaron la vivienda del jugador Lionel Messi en la ciudad española de Ibiza donde lograron acceder y dejaron una frase relacionada a salvar al planeta.

“Help the Planet-Eat the Rich-Abolish the Police” (Ayudar al planeta, comerse a los ricos y abolir la Policía), fue la frase que escribieron en el frente de la casa del capitán argentino.

Al rato, el presidente Javier Milei se hizo eco en redes sociales y apuntó a “los comunistas” y el presidente español, Pedro Sánchez, por el acto de vandalismo: “En España, los comunistas que quieren asesinar a los ricos y abolir la policía para terminar con el cambio climático vandalizaron una casa de Lionel Messi y su familia. Me solidarizo con la familia Messi por este cobarde y delirante suceso y le solicito al gobierno de Pedro Sánchez que garantice la seguridad de los ciudadanos argentinos que habitan en el Reino de España. El comunismo es una ideología fomentada por la envidia, el odio y el resentimiento hacia los exitosos. No tiene lugar en el mundo libre y civilizado”, apuntó el mandatario argentino, que aprovechó la situación para continuar con su disputa con su par español.

Por su parte, Bilbo Bassaterra, portavoz del colectivo, se refirió a la casa de Messi y dijo: “Se trata de una construcción ilegal que el futbolista adquirió por la exorbitante cifra de 11 millones de euros”.

“Esto no es más que otra muestra de cómo la ley no funciona igual para todas”, remarcó.

“Esta misma semana en la isla se ha desahuciado a casi 200 trabajadoras de un asentamiento sin solución habitacional, mientras el Partido Popular de la mano de Vox planean la legalización de edificaciones ilegales a cambio de un pago”, añadió.

De este modo, el activista considera que “son políticas al servicio de quienes más tienen y que atentan directamente contra los derechos del resto de la población”.

Por otra parte, este suceso lo dio a conocer el propio colectivo ecologista, que con esta acción quiere denunciar el “continuismo” del Gobierno “en las políticas que agravan la crisis climática, así como la desigual responsabilidad en la misma”.

En este sentido, Futuro Vegetal argumentó que el informe de 2023 de Oxfam señala que “el 1% más rico de la población mundial generó en 2019 la misma cantidad de emisiones de carbono que los dos tercios más pobres de la humanidad, pese a que son precisamente las comunidades más vulnerables quienes padecen las peores consecuencias de la crisis”.

Con información de agencias.

IG

La proliferación de obras ilegales en mansiones erigidas sobre suelo rústico o protegido son una constante en Ibiza. En una isla demasiado acostumbrada a las frivolidades de todo tipo y al despilfarro hasta límites absurdos, donde la industria del lujo se ha establecido como un elemento de segregación socioespacial -empobreciendo o expulsando a las clases trabajadoras, tanto temporeros como nacidos o establecidos en la isla-, futbolistas, ‘celebrities’ y famosos están en el punto de mira por haber construido ilegalmente sobre sus villas de lujo.

Algunos de los casos más recientes afectan a Leo Messi, exfutbolista del FC Barcelona y PSG -ahora en las filas del Inter de Miami-; Marco Borriello, exfutbolista con una larga trayectoria en Italia y ahora ligado a la UD Ibiza; Cathy Lobé -más conocida como Cathy ‘Guetta’ por haber estado casada con David Guetta, famoso DJ y productor francés-, empresaria ligada al negocio de la fiesta y los espectáculos o Francisca Sánchez Ordóñez, la casera de los famosos, que ha adquirido un gran patrimonio, en parte, por haber alquilado ilegalmente -según el Consell Insular- sus villas de lujo con órdenes de demolición a turistas adinerados.

La destreza del astro argentino con el balón en los pies, ganador de ocho balones de oro, 35 títulos con el FC Barcelona y un Mundial con Argentina -entre otras muchas distinciones que le condecoran como uno de los mejores futbolistas de la historia-, contrasta con la polémica en la que se ha visto envuelta una empresa de los Messi. Edificio Rostower SL -cuyo representante legal es su hermano, Rodrigo Messi, según figura en el Registro Mercantil- es propietaria de una mansión de lujo de 16.000 metros cuadrados en Cala Tarida, donde el Ajuntament de Sant Josep paralizó unas obras que se estaban construyendo sin licencia, en mayo de 2022.

Las obras consistieron en movimientos de tierras y construcción de nuevos bancales, sin que el Consistorio las hubiera autorizado, ya que la propiedad tenía que redactar un proyecto y pedir la correspondiente licencia de obras, según informaron fuentes municipales a elDiario.es.

Una mansión de 11 millones de euros

Unos meses antes de que los técnicos del Ajuntament de Sant Josep detectaran que se estaban construyendo obras sin licencia en la mansión, la empresa ligada a la estrella del FC Barcelona compró la villa por 11 millones de euros, según informó Periódico de Ibiza y Formentera. Esta información apuntaba a que la adquisición se cerró el 3 de febrero de 2022, en un notario de Barcelona, sin licencia final de obra ni cédula de habitabilidad. La mansión era legal cuando se pidió la licencia de obra inicial, pero luego se proyectaron habitaciones en un garaje, motivo por el cual el Consistorio denegó la licencia de final de obra, aseguraron fuentes municipales. Y sin licencia de final de obra, el propietario no puede pedir la cédula de habitabilidad al Consell Insular.

Para restablecer la legalidad de la mansión, la propiedad tiene que restituirla a su estado previo, es decir, eliminar las habitaciones que se han construido en la ubicación en la que en su proyecto inicial se contemplaba la construcción de un garaje. Además, el propietario también tiene que eliminar la construcción de los nuevos bancales, que fueron paralizados, después de que llegara la orden mediante un decreto de Alcaldía, previa comprobación del estado de la finca llevada a cabo por los técnicos municipales, afirmó el Consistorio a este diario.

elDiario.es se ha puesto en contacto con Edificio Rostower SL para conocer el estado en que se encuentra la propiedad, sin que haya sido posible obtener una respuesta en el momento en que se publica este reportaje. Este diario también se puso en contacto por primera vez el 27 de diciembre con el Ajuntament para conocer el estado del expediente, pero tampoco ha sido posible obtener una respuesta de Vicent Roig (PP), alcalde de Sant Josep y concejal de Urbanismo, en el momento en que se publica esta información.

La Justicia investiga las obras ilegales de Borriello

La mansión del ex futbolista Marco Borriello, ubicada en es Cubells, está en el punto de mira de las autoridades insulares y judiciales. El Consell Insular abrió dos expedientes el 23 de febrero de 2023 por la construcción de obras ilegales en dicha villa. El primero, con la finalidad de sancionar las infracciones urbanísticas. El segundo, con el objetivo de restablecer la legalidad urbanística. La conselleria insular de Gestión del Territorio informó de que las actuaciones ejecutadas para cada uno de los responsables de las obras ilegales estaban valoradas en una sanción de 1,2 millones de euros para el propietario y promotor de las obras y en poco más de un millón de euros para el constructor.

El inicio del procedimiento de demolición y restablecimiento de la legalidad informaba de 19 construcciones que incluyen una reforma integral de la casa (ocupando una superficie de 360 metros cuadrados); dos anexos de 50 y 18 metros cuadrados, respectivamente; cinco pérgolas (dos con 38 metros cuadrados y las tres restantes con 45, 20 y 75 metros cuadrados); cuatro porches (5, 6, 40 y 16 metros cuadrados); una piscina de 60 metros cuadrados; escalera de acceso a la costa de una longitud de 100 metros; una plataforma de 60 metros cuadrados; una planta de 8 metros cuadrados; la demolición de un muro de bloque de hormigón de contención de tierras y la reforma parcial de la vivienda en ejecución, en la zona de la habitación principal y el salón.

La mansión del ex futbolista Marco Borriello puede suponer una sanción de 1,2 millones de euros para el propietario y promotor de las obras y un millón de euros para el constructor

El conseller insular de Gestión del Territorio, Mariano Juan (PP), que informó de que las actuaciones fueron remitidas a la Fiscalía por si pudieran ser constitutivas de delito, remarcó que la sanción también va dirigida a los constructores “porque tienen el deber de comprobar que el promotor de los trabajos (...) ha pedido la preceptiva licencia”. Fuentes del Consell Insular explican a elDiario.es que, en estos momentos, el expediente sancionador está paralizado porque hay un procedimiento penal abierto.

En cuanto al trámite para restablecer la legalidad urbanística, las mismas fuentes indican que este procedimiento se está instruyendo. “La propiedad ha presentado un proyecto de restablecimiento y legalización”, señalan, ya que “hay una parte que la propiedad alega que podría entrar en un proceso de legalización y otra parte que no”. Estas fuentes informan de que una vez presentado el proyecto hay que estudiar si cumple con las prescripciones solicitadas por el instructor del expediente. Esta información, sin embargo, no ha podido ser contrastada con Marco Borriello, a quien elDiario.es ha solicitado su versión a través de la UD Ibiza.

La información sobre el caso, que fue avanzada por El Español, señala que Borriello será interrogado en el Juzgado de Instrucción número 3 de Ibiza el 25 de enero. Según el diario, la Justicia investiga al exfutbolista por un presunto delito contra la ordenación del territorio, debido a la ampliación de su chalé de lujo, ubicada en una zona que cuenta con la protección de la Red Natura 2000.

La Justicia investiga al exfutbolista por un presunto delito contra la ordenación del territorio, debido a la ampliación de su chalé de lujo, ubicada en una zona que cuenta con la protección de la Red Natura 2000, según 'El Español'

Obras ilegales por valor de 2 millones de euros

Cathy Lobé, también conocida por su nombre artístico Cathy ‘Guetta’ por haber estado casada con David Guetta, DJ y productor francés, posee una mansión ubicada a la altura del kilómetro 5 de la carretera de Sant Josep. En esta finca rústica de más de 30.000 metros cuadrados, conocida como Villa Titanium, se erigieron obras ilegales por un valor aproximado de 2 millones de euros, según estimaron técnicos del Ajuntament de Sant Josep.

Fue en mayo de 2017 cuando los trabajadores municipales detallaron en un informe las obras ilegales -por haber sido edificadas sin licencia- que se sumaron a aquellas que contaban con autorización. El proyecto de demolición, con fecha de abril de 2018, proponía el derribo de dos patios ingleses, anexos a la fachada, de 199 metros cuadrados; una terraza descubierta, de 69 metros cuadrados; la ampliación de la terraza pavimentada, de 380 metros cuadrados; una pérgola metálica que además incumplía la tipología de suelo rústico, de 313 metros cuadrados; una planta sótano, de 238 metros cuadrados; y tres caminos pavimentados de 1295 metros cuadrados.

La polémica urbanística relacionada con esta edificación volvió a estar de actualidad en 2023, después de que el Ajuntament de Sant Josep, cuando gobernaba el PSOE con Unidas Podemos, acusara al Consell Insular de que la modificación número 2 del Plan Territorial Insular (PTI) permitía la legalización del sótano de Cathy Guetta. El Consell Insular, en manos del PP, negó la afirmación realizada por Ángel Luis Guerrero (PSOE), entonces alcalde de Sant Josep, y concejal del área de Urbanismo.

El Ajuntament de Sant Josep (PSOE y Unidas Podemos) acusó al Consell Insular (PP) de permitir la legalización del sótano de Cathy Guetta, un extremo que negó la institución insular

En este sentido, el Consell Insular afirmó que la norma modificada “en ningún caso permite la legalización de una obra como la que describe Guerrero”. “Respecto a los sótanos, el PTI recoge que no computarán dentro de los 900 metros cúbicos máximos para las viviendas determinados usos en sótanos: aparcamiento de vehículos, servicios de infraestructuras del edificio, lavandería, trastero, vestuario, despensa, bodega, gimnasio, sala de juegos y sala de cine, limitando la superficie máxima del sótano que, en su conjunto, nunca podrá ser superior a la impronta de la nueva casa”.

Así, el Consell Insular insiste en que la nueva norma “no permite legalizar ninguno de los 800 metros cuadrados de sótanos construidos fuera de la planta de la casa de Cathy Guetta”. “Solo se podría legalizar la mitad del sótano que existe”, afirma. Las obras ilegales de la villa ya tienen un expediente de infracción urbanística y una orden de demolición “que el Ajuntament de Sant Josep se debería de preocupar para hacer cumplir”, afirmaba el gobierno insular, cuando el Consistorio estaba gobernado por la izquierda. elDiario.es preguntó al Ajuntament de Sant Josep sobre el estado del expediente por primera vez el 27 de diciembre, sin que haya sido posible recibir una respuesta de Vicent Roig (PP), alcalde del municipio y concejal de Urbanismo, en el momento en que se publica este reportaje. Tampoco ha respondido Cathy Guetta a las preguntas de este diario con la finalidad de recabar su versión.

El imperio turístico ilegal de la “casera de los famosos”

Francisca Sánchez Ordóñez –o Paquita Marsan, como se hace llamar por su antiguo marido– es conocida en Ibiza –y en las páginas de la prensa rosa– por ser la “casera de los famosos” en la isla. Esta empresaria del sector inmobiliario y turístico, que también es una 'celebrity' en su lugar natal, Málaga, ha alcanzado un patrimonio económico elevado gracias a esta actividad alquilando, en algunos casos irregularmente –según el Consell d'Eivissa–, sus villas a gente famosa y adinerada.

Sánchez Ordóñez, que afirma ser amiga de los expresidentes del Gobierno José María Aznar y Felipe González, no es tan conocida por el éxito logrado con algunas de sus empresas, sino por su amplísimo historial de ilegalidades urbanísticas detectadas y denunciadas por el Ajuntament de Sant Josep y el Consell d'Eivissa. Entre otros negocios que posee en la Península, especialmente en Málaga y Madrid, Sánchez Ordóñez es administradora única de Horizon Ibiza SL, Hotelesport SL, Inversiones Hoteleras Faro SL, Inversiones Hoteleras Tanit SL, Parfina SL, Punta Arabí SL y Turística de Promociones SL, todas ellas empresas ubicadas en Balears, dedicadas a actividades como la construcción de edificios residenciales, alojamientos turísticos y alquiler de bienes inmobiliarios, según figura en los datos del Registro Mercantil a los que tuvo acceso elDiario.es.

Una de sus construcciones ilegales, Casa Lola, fue demolida por el Consistorio el 13 de septiembre de 2022, más de una década después de que Josep Marí Ribas (PSOE), entonces alcalde del municipio, dictara la primera orden de derribo del complejo turístico. Casa Lola era un macrocomplejo de casi 2.500 metros cuadrados, más de 500 metros cuadrados de muros perimetrales y paredes, dos piscinas de más de 300 metros cuadrados y otros 6.000 metros cuadrados que incluyen terrazas, pavimento exterior y caminos.

Casa Lola fue construida sin contar con la licencia de obra ni otros permisos necesarios, según dictaminaron el Ajuntament de Sant Josep y el Tribunal Superior de Justicia de Balears (TSJIB). En el interior solo quedó parte de la construcción original, de menos de 200 metros cuadrados, según informó el Consistorio. El Ayuntamiento explicó, entonces en manos del PSOE, que se iban a reclamar 1,4 millones de euros a la propietaria, como multa por el expediente sancionador iniciado, más las cantidades por ejecutar los trabajos subsidiariamente, que fueron adjudicados por 250.000 euros a la constructora Hermanos Parrot mediante procedimiento negociado sin publicidad.

Casa Paola, otra mansión de la empresa Inversiones Hoteleras Faro SL, ubicada muy cerca de los restos de Casa Lola, recibió una notificación del Ajuntament de Sant Josep, el 9 de septiembre de 2022, en la que se daban tres semanas a la empresa para que restituyera la legalidad urbanística en la villa -ya que se realizaron construcciones sin la preceptiva licencia urbanística y que son ilegalizables por encontrarse en suelo protegido-. Si transcurrido el plazo la empresa no hubiera restablecido dicha legalidad, el Ajuntament informaba que iba a pedir autorización judicial, como en el caso de Casa Lola, para entrar en la villa y realizar los trabajos subsidiariamente, informaron fuentes municipales a elDiario.es. A día de hoy, se desconoce el estado de tramitación en que se encuentra dicho expediente, que no ha podido ser verificado por fuentes municipales o judiciales.

Las construcciones ilegales de esta villa, según el expediente de disciplina urbanística incoado el año 2016, hacen referencia a un volumen de unos 170 metros cuadrados y cuatro metros de altura que tendría un uso residencial; un aljibe de unos 75 metros cuadrados; una piscina de 100 metros cuadrados y una construcción anexa de otros 150 metros cuadrados. En total, se trataría de casi 500 metros cuadrados a los que hay que sumar la zona exterior rellenada con tierra y áridos para construir nuevos bancales en un área de 120x75x60 metros con una altura de un metro.

El Ajuntament acusa a la empresa Inversiones Hoteleras Faro SL de una “infracción urbanística muy grave” porque, después de las visitas de los celadores, se comprobó que la propiedad incumplió las órdenes de paralización de obras ilegales emitidas por el Consistorio. Por estos hechos, se le abrió un expediente sancionador. Los trabajos de demolición podrían costar unos 105.546 euros que serían sufragados, provisionalmente, por las arcas municipales. Es decir, que si el juez autoriza al Ajuntament la entrada en la villa, las demoliciones se pagarán con dinero público para posteriormente enviar la factura a la propiedad. Esta sanción es independiente a las que se puedan llevar a cabo como consecuencia de los expedientes sancionadores iniciados. La empresa presentó alegaciones el 3 de octubre de 2022 contra el proceso iniciado por el Consistorio, informaron fuentes del Ajuntament a este diario.

Inversiones Hoteleras Faro SL, propietaria de Casa Lola y Casa Paola, es una sociedad limitada que opera en Ibiza desde 1990, dedicada al alquiler de bienes inmobiliarios, según figura en el Registro Mercantil. La empresa no ha respondido a las preguntas de este diario sobre el estado de los expedientes que se incoaron a Casa Paola. elDiario.es también se puso en contacto con el Ajuntament de Sant Josep, por primera vez el 27 de diciembre, para consultar con Vicent Roig (PP), alcalde y concejal de Urbanismo, el estado del expediente, sin que haya sido posible en el momento en que se publica esta noticia.

Multas coercitivas contra Casa Rocío

Por otro lado, el Consell d’Eivissa ordenó la demolición de una casa de 235 metros cuadrados de superficie y un anexo construidos ilegalmente en la villa de lujo ‘Casa Rocío’, ubicada en una zona protegida del municipio de Sant Josep. Esta villa de lujo pertenece a Inmobiliaria y Construcciones Sanor 96 SL, según la documentación a la que tuvo acceso elDiario.es, una empresa ligada a Rocío Martín Sánchez y Francisca Sánchez Ordóñez.

La conselleria de Gestión del Territorio, que dirige el vicepresidente y conseller insular Mariano Juan (PP), detectó a finales del año 2021 que en esta mansión se estaban ejecutando obras que consistían en la construcción de una nueva casa sin disponer de la licencia urbanística correspondiente. Por estos hechos, la institución supramunicipal ordenó la paralización inmediata de las obras e incoó expediente de disciplina urbanística.

La promotora incumplió los requerimientos en diversas ocasiones, pese a las continuas inspecciones del SEPRONA de la Guardia Civil y del celador y arquitecto técnico del Consell d’Eivissa, que hicieron constar las presuntas irregularidades en diversos informes. Los hechos fueron puestos en conocimiento de la Fiscalía de Ibiza por un posible delito contra la ordenación del territorio.

La legalidad urbanística, sin embargo, no ha sido restablecida en Casa Rocío en base a las prescripciones que le fueron trasladadas a la empresa, según se desprende de la última inspección de los técnicos del Consell Insular, informan fuentes de la institución a este diario. Por este motivo, se han impuesto cuatro multas coercitivas a razón de 37.000 euros cada una. Es decir, por un total de 148.000 euros.

Las mismas fuentes indican que se pueden fijar un máximo de 12 multas coercitivas por incumplimiento. Si llegado a ese punto las ilegalidades no han sido resueltas por la propiedad, el Consell Insular podría actuar de manera subsidiaria para realizar los trabajos. La empresa no ha respondido a las preguntas de elDiario.es para recabar la versión sobre el estado de las obras ilegales construidas en las mansiones del imperio de Sánchez Ordóñez y su familia.

Eivissa, el paraíso para los que abarrotan la isla en temporada, se convierte en un infierno para muchas personas, cada vez más, que trabajan para dar servicio al turismo en hoteles, restaurantes, mercados, tiendas, parkings, aeropuerto… La situación no hace más que empeorar año tras año dada la falta de vivienda asequible y la no disponibilidad por parte de las empresas de suficientes recursos habitacionales para acoger a sus empleados. 

Así las cosas, cada vez más personas que acuden a la ‘Isla Bonita’ a ganar un buen sueldo, como está ocurriendo también en Mallorca con las caravanas, tienen que tirar de imaginación, de dotes de explorador o simplemente se las apañan como pueden para llevar un sueldo muy necesario para su supervivencia y la de sus familias durante todo el año.

Si usted se da una vuelta por Eivissa no tardará en encontrar parkings, los más escondidos y muchos de ellos cercanos a los centros de trabajo, llenos de coches que hacen las veces de vivienda, furgonetas camperizadas, caravanas viejas y de última generación, campamentos improvisados en zonas boscosas, edificios a medio construir repletos de colchones, personas durmiendo en la playa… cada una o uno se las busca como puede para aguantar, si es que lo consigue, toda la temporada. En este reportaje hemos hablado con algunas de las que se encuentran en esta situación y que amablemente han querido contarnos su historia.

“Todavía vale la pena venir”

Victoria, nombre ficticio, lleva viniendo a Eivissa desde hace 10 años, durante muchos ha estado trabajando esporádicamente. Los dos últimos se ha animado a hacer toda la temporada. “Siempre he venido con mi vehículo y he estado en el camping si venía por poco tiempo, pero están tan caros, alrededor de 900 euros al mes y, como estoy sola, no me lo puedo permitir, además, tienes que reservar en abril o marzo y, encima, te lo tienes que poner tú todo. Mi opción ha sido venir, desde el año pasado, con mi coche, que es un coche grande. La verdad que lo llevo muy bien, lo hago como muy compacto todo y llevo una vida muy sana. He sido furgonetera y me gusta el monte, aunque esto es distinto”, asegura esta mujer morena y menuda que trabaja por su cuenta en uno de los mercadillos hippies más famosos de la isla. “Esto es necesidad porque la vivienda es totalmente imposible. Te lo quitas de la mente directamente. Prefiero aguantar así”, añade.

Mi opción ha sido venir, desde el año pasado, con mi coche, que es un coche grande. Esto es necesidad porque la vivienda es totalmente imposible. Te lo quitas de la mente directamente

Victoria — Trabajadora de temporada en Eivissa

Y, para aguantar, Victoria tiene sus trucos: un buen colchón de látex, comprar la comida ya cocinada, todo ecológico, verduras fermentadas, semillas, sobres de miso, y sobre todo, tener todo compacto para que esté todo ordenado. “El orden es fundamental para mi”, asevera. “En cuanto al aseo –nos explica– te tienes que apuntar a un gimnasio e ir allí a ducharte. Además, me doy muchos baños en el mar, me hago mi peeling, me va bien. Para la colada voy a la lavandería y procuro encontrar un sitio donde tender porque la secadora te estropea mucho la ropa. Me las apaño”.

Te tienes que apuntar a un gimnasio e ir allí a ducharte. Además, me doy muchos baños en el mar, me hago mi peeling, me va bien. Para la colada voy a la lavandería y procuro encontrar un sitio donde tender porque la secadora te estropea mucho la ropa

Victoria — Trabajadora temporal en Eivissa

“Lo que sí fue duro fue una vez que me puse enferma durante tres días, menos mal que estaba en la finca de un payés, una maravillosa persona que me dejaba a mi y a otras estar en su terreno y utilizar el agua, pero el Ayuntamiento le obligó a echarnos. Pagábamos muy poco. Menos mal”, explica. La situación se complica, relata a elDiario.es, si en alguna ocasión enferma: “Si estás enferma es un rollo, lo pasas fatal. Menos mal que el año pasado cuando me ocurrió tenía sombra, mi intimidad y el bosque para lo que fuera, espero que no me ponga más enferma porque ahora no tengo un sitio como ese. Espero que no me pase este año porque no sabría qué hacer”. 

“Alguna vez he estado en una caravana que he alquilado en un parking y no me han dicho nada. Depende del parking, depende de la patrulla que venga. No hay nada seguro. Igual vienen y te dicen que cambies el coche de sitio o te pueden multar. También me voy a alguna playa”, relata. Eso sí, la mujer, que está entre los 30 y los 40 años, siempre procura estar en lugares bonitos y con buenas vistas, aunque asegura que algunas veces no lo pasa bien porque está sola y teme por su seguridad. “No lo quiero pensar y más en un sitio como Eivissa, pero te viene a la mente. Cierro siempre el coche con seguro pero siempre te da un poco de inseguridad. A veces me quedo un rato pensando ¿a dónde voy?, ¿dónde duermo hoy? a ver si van a venir unos locos… Nunca me ha pasado nada, lo que sí me ha pasado es que viene alguien a hacer ruido, fiesta…”.

Victoria explica que psicológicamente está siendo duro: “Aunque te lo tomes con filosofía, porque estoy trabajando en lo que me gusta, es inhumano, algunas veces pienso qué hago aquí. Es incomodidad, es incertidumbre, es inseguridad… le pones el cartelito de aventura pero esta no es la realidad. Así no se vive. A partir de la segunda semana de agosto ya empiezo a petar y cuando llego a casa, a la península, alucino. Tengo baño, fuentes, un mostrador de cocina, todo me parece enorme; pero en realidad no lo es. Es el contraste”.

Aunque te lo tomes con filosofía, porque estoy trabajando en lo que me gusta, es inhumano, algunas veces pienso qué hago aquí. Es incomodidad, es incertidumbre, es inseguridad… le pones el cartelito de aventura pero esta no es la realidad. Así no se vive

Victoria — Trabajadora temporal en Eivissa

La mujer se pregunta por qué no habilitan en la isla una zona de “tiny houses” para las personas que vienen a trabajar: “Hacemos falta en la isla para que todo funcione, para dar servicio al turismo. No lo entiendo. Es una realidad, no venimos aquí a pasar el rato. La gente viene atraída por los servicios que hay aquí. La isla no sería la misma con hoteles y barcos de lujo. Lo que aquí se creó se lo están cargando. Esto no es plan. Se quejan siempre de que vivimos en nuestros coches. El año pasado una chica me dijo que compartía un estudio con otra persona y, además, la cama. Estaba muy agobiada. Normal, ¿Cómo no lo iba a estar?, es inhumano. Yo por lo menos estoy sola y no doy cuentas a nadie. Me sigue mereciendo la pena hacer temporada porque tengo aquí a mis mejores amigas, un clima que me gusta, una libertad e idiosincrasia que en el norte de España no lo tengo. Yo siempre me inspiro aquí con las personas que veo. Me abre la mente”.

Económicamente también le merece la pena, pero pone de manifiesto que todas las personas que trabajan, que mantienen los servicios turísticos, tendrían que poder acceder a una “calidad de vida normal”. “También le pasa a la gente que vive aquí todo el año, tengo una amiga que trabaja en el mismo sitio que yo y que vive en su furgoneta todo el año. Esto no puede ser”, añade.

“No aguanto las condiciones de vida”

“Con 14 años entré en España en patera desde Marruecos. Tengo 23 y llevo dos años haciendo temporada en la isla, pero no se si voy a volver. ¡Mira como estoy de picaduras de insectos!”. Nos encontramos en medio de una zona boscosa en un punto de la isla de Eivissa. El calor reúne a moscas, mosquitos y pulgas alrededor de un campamento improvisado con una tienda de campaña nueva y de grandes dimensiones en las que hay varias camas con sábanas blancas donde duermen varios hombres. Al lado, otro compañero vive en su coche. Tienen varios utensilios de cocina y un pequeño camping gas donde cocinan, la ropa está tendida en una cuerda atada entre dos árboles.

Uno de los hombres que tiene el día libre accede a hablar con nosotras, los demás están en el trabajo, en un hotel muy cercano al campamento. Suuhail es un chico muy amable y procede de una familia de clase media marroquí del centro oeste del país, de Kenitra, cerca de Rabat. Su familia nunca entendió por qué decidió embarcarse en un viaje tan peligroso: “Ellos tienen negocios e intentaron quitarme la idea de la cabeza. Pero yo lo tenía claro, quería buscarme la vida por mi cuenta y a los 14 años me subí a una patera donde viajábamos 72 personas. Estuvimos 3 días en el mar hasta que conseguimos llegar. Primero estuve en Granada y de allí me cogí un autobús a Barcelona. Estuve en un CIE (Centro de Internamiento de Extranjeros) y, luego, cuando cumplí los 18, me trasladaron a un piso que me ofrecieron. Parlo una mica de català també. Más tarde, cuando dejé esa casa, me trasladé a València, donde vivo ahora y trabajo toda la temporada de invierno. Desde el año pasado vengo a Eivissa en abril y estoy hasta octubre”.

En una zona boscosa, llena de moscas, mosquitos y pulgas, hay un campamento improvisado donde duermen varios hombres. Uno de ellos es Suuhail, que viene a la isla a hacer la temporada

El joven gana alrededor de 1.600 o 1.700 euros de camarero en un hotel, pero el alojamiento no está incluido; no le queda más remedio que vivir así. “En València –asegura– tengo mi casa con todo y trabajo de mantenimiento”. “Aquí te piden 1.200 euros al mes para alquilar una vivienda y tienes que pagar dos meses por adelantado. Esto es imposible. Por eso estamos así. Hace mucho calor. Podemos lavar la ropa en el hotel, nos duchamos allí y nos dan la comida aunque por la noche cocinamos aquí: verduras, macarrones… algo para todos”, asegura.

El muchacho explica que viven con tranquilidad, aunque saben que estar en este bosque está prohibido y se arriesgan a una multa. Suuhail asegura que este es el último verano que hace temporada en la isla. No quiere volver a dormir en su coche, “en la calle”, porque “hace mucho calor”. Asegura que le gusta más cómo se vive en España que en Marruecos. Este año no ha ido a celebrar la fiesta del cordero con su familia, que es la fecha en la que se reúnen. “No pienso volver a vivir en Marruecos, solo en verano para ver a mi familia. Me siento un poco raro cuando voy. Es como si hubiera nacido aquí. Es que me he criado aquí”, explica. Nos despedimos de él con el bochorno en el cuerpo y una nube en la mente.

Nos dirigimos a consultar esta situación con la Federación Hotelera de Eivissa. Su gerente Manuel Sendino nos cuenta que cada establecimiento soluciona el problema como puede “habilitando habitaciones en el mismo hotel, alquilando apartamentos o edificios enteros..,.”, cualquier casa que pueda surgir. Sin embargo, a la vista está de que no encuentran los recursos suficientes. En las zonas cercanas a los hoteles es donde podemos encontrar concentraciones de vehículos en parkings aledaños en los que viven los trabajadores a los que no les han facilitado un lugar digno. Algunos cuentan que prefieren vivir en su vehículo que en una habitación compartida o en un sótano, tal y como nos asegura Martín, joven de veintipocos años que ya trabajó la temporada pasada en uno de los hoteles más famosos de la isla.

Los trabajadores de un hotel de Cala de Bou nos aseguran que a las personas que trabajan directamente para el establecimiento se les está dando alojamiento. Sin embargo, a los que están contratados por una empresa temporal no se les da esta opción: “Están durmiendo en los coches, los que tienen, y los demás donde pueden. Hay muchos que duermen en la playa cercana. Después de unas jornadas de trabajo agotadoras, ¿cómo es posible que no tengan ni un sitio donde descansar?”, dice indignada una empleada del hotel que no quiere desvelar su identidad.

Están durmiendo en los coches, los que tienen, y los demás donde pueden. Hay muchos que duermen en la playa cercana. Después de unas jornadas de trabajo agotadoras, ¿cómo es posible que no tengan ni un sitio donde descansar?

Una empleada de hotel

Sin embargo, esta situación no siempre ha sido así. Nos lo cuenta Rafa Sánchez, activista y experto en temas laborales: “Cuando empezó la reconversión hotelera, los hoteles de 3 estrellas pudieron acceder a más categoría y, por lo tanto, tenían más necesidad de espacio, que restaron al alojamiento que tradicionalmente se les daba a los trabajadores que venían de fuera. CCOO, UGT y la patronal firmaron este acuerdo. Luego yo hablé con los representantes de UGT y aceptaron que esto había sido un error, pero que en aquella época se daba una situación de bonanza económica y, además, la vivienda no era cara, con lo que se alquilaban un piso entre varios o algunos, incluso se compraban su vivienda. Ahora esto es impensable”.

Y así lo asegura también Enrique Represa, director por muchos años de un hotel en el Puerto de Sant Miquel, en el Periódico de Ibiza: “En aquellos tiempos, el hotelero proporcionaba alojamiento y manutención a los trabajadores. Venían familias enteras con sus hijos desde Andalucía para trabajar la temporada al hotel. En los pueblos de Andalucía solo se quedaban el cura y el guardia civil (ríe). Yo, como era jefe de recepción, tenía incluso mejores comodidades que los demás. Hasta había un equipo de mantenimiento de las habitaciones de los trabajadores, incluida la lavandería de la ropa de trabajo. Con el tiempo, los hoteles se quitaron de encima estos gastos y, para mí, esto fue un error. Solo hay que ver que hoy en día se ven obligados a buscar bloques de apartamentos enteros para poder alojar al personal que, si no encuentra vivienda, no va a venir”.

El viajero incansable expulsado del paraíso

Wilson tuvo que abandonar la isla en la que había vivido durante más de 10 años, y donde tiene a su hijo pequeño que nació en Eivissa, porque ya no aguantaba más la presión de los precios del alquiler. Se trasladó a Barcelona, donde le ofrecieron un trabajo y casa, pero no se acababa de acostumbrar a estar en Catalunya; aguantó un poco tiempo más porque allí tiene a la otra parte de sus vástagos, pero esta primavera le ofrecieron trabajo en la isla y decidió volver. Invirtió todos sus ahorros en comprar una furgoneta grande y con la ayuda de amigos la camperizó y se hizo un pequeño apartamento donde poder alojarse durante toda la temporada y poder viajar.

Es un viajero incansable desde que con 20 años salió de su país de origen a conocer el mundo. El primer lugar que visitó fue España. Estuvo en Eivissa a principios de los 70 cuando el turismo aún era futuro y la isla era un sitio tranquilo donde llegaban los primeros hippies y alquilaban las hermosas casas payesas donde vivían y compartían anécdotas de sus viajes; un lugar de libertad.

Nos encontramos con él en una zona boscosa, uno de los sitios dónde sitúa su vehículo. Nos asegura que está muy contento con el resultado de la “furgo”: “Me ha quedado muy bien, aunque he tenido que invertir mucho tiempo y dinero, pero no hay otra alternativa. Tengo de todo gracias a unas placas solares y estaré aquí todo el verano con mi perro”. La “casa” de Wilson es muy agradable, toda de madera por dentro, muy bien aislada, con una cama confortable, los armarios necesarios, una pequeña cocina y una salita. No le falta detalle y su compañero, el perro, tiene un lugar confortable donde descansar. La primera idea era utilizar este vehículo para viajar, pero primero había que hacer dinero y qué mejor sitio que en Eivissa donde tiene a parte de su familia y muchos amigos que ha hecho durante toda su vida a lo largo y ancho del planeta y que ahora residen en esta isla.

Nos habla de Eivissa: “Siempre ha sido un sitio que atraía a gente de todo el mundo. La primera vez que vine fue en los años 70, cuando llegué con mi primera mujer desde América. Luego seguí viajando. A principios de este siglo me instalé con uno de mis hijos aquí. Siempre ha sido un sitio muy abierto. Pero ahora la cosa ha cambiado. Mucha de la gente que conocía de entonces se ha marchado a otros sitios porque no pueden pagar lo que se pide aquí por una casa. Lo mismo que me ha pasado a mí”.

Wilson trabaja de jardinero, aunque él lo que estudió es Bellas Artes en su país natal. Nos cuenta que se siente decepcionado con la isla y en lo que se está convirtiendo: “Un sitio para ricos, pero sin ninguna onda. El atractivo que antes tenía Eivissa de lugar de encuentro de ciudadanos del mundo, de todas partes del mundo, ya no lo tiene”. El hombre tiene que moverse constantemente de sitio para no tener problemas con la policía: “Me han dicho que ponen multas de 700 euros. Es lo que me faltaba, que me pusieran una multa. No entiendo por qué yo no puedo estar con mi vehículo y dormir dentro cuando me dé la gana. Es mi propiedad”, explica enojado. “Yo no soy ningún delincuente, soy un padre de familia que necesita ingresos que consigo con mi sudor. Es una situación realmente desagradable”.

Me han dicho que ponen multas de 700 euros [por dormir en la furgoneta]. Es lo que me faltaba. Yo no soy ningún delincuente, soy un padre de familia que necesita ingresos que consigo con mi sudor. Es una situación realmente desagradable

Wilson — Trabajador temporal en Eivissa

Wilson ha buscado varios sitios donde poder descansar y hacer su vida en una sombra porque el calor aprieta y no siempre es fácil. “Te encuentras con muchos vehículos que están igual que tu, dando vueltas, e igual vas a un sitio y ya está ocupado. Mi trabajo es duro y necesito descansar, asearme y comer bien. Por el momento aguanto así. Pero es increíble que yo que he formado familia aquí, que mi hijo es ibicenco y está escolarizado aquí, tenga que pasar esta serie de inconvenientes. La Eivissa que yo conocí y que amábamos tantas personas ya no está”, puntualiza. Se despide de nosotros mientras se va paseando con su hermoso perro por el bosque: “Esta noche toca cena familiar. Hasta pronto”, se despide.

Ninguna solución a la vista

A pesar de que el problema de la vivienda afecta a residentes, personal de temporada y en todos los niveles, los partidos políticos consultados no ofrecen ninguna solución a corto plazo que pueda aliviar los problemas de las cientos de personas que están viviendo estas situaciones con mejor o peor suerte en estos momentos. El PSOE de Eivissa asegura en conversaciones con elDiario.es que la solución pasa por la recién aprobada Ley de Vivienda y su limitación de precios, por construir más vivienda de protección oficial (VPO), ayudas al alquiler y “temporalmente, que las grandes empresas ayuden a facilitar la vivienda a los trabajadores como lo hacen algunos hoteles”, nos explican fuentes socialistas.

“Además de acuerdos con el sector privado para favorecer la vivienda de protección oficial (VPO) privada, que ya está dando resultados, y de la compra pública a través de tanteo y retracto, y otras fórmulas. Desde el PSOE seguiremos defendiendo las políticas públicas que hemos llevado a cabo y las leyes de vivienda aprobadas, tanto la balear como la estatal, que es la primera de la democracia”, puntualizan. Sin embargo, no nos ofrecen ninguna solución a corto plazo porque aseguran que a quien hay que preguntarle es al PP, que en las últimas elecciones municipales y autonómicas arrasó en Eivissa y en Balears. 

Desde el PP nos ofrecen una serie de propuestas “genéricas” que aparecen en su programa electoral en cuestión de vivienda: “Incentivar el alquiler dando seguridad al propietario. Incentivar la promoción de suelo urbano en alquiler asequible mediante convenio con promotoras. Atacar con herramientas ágiles el alquiler turístico ilegal”, nos enumeran fuentes de la dirección insular del partido, que nos remiten al Consell. Allí los portavoces del gobierno insular aseguran que la vivienda es competencia del Govern balear y de los ayuntamientos, pero no del Consell: “Pese a ello, en la última reunión de alcaldes se acordó que los ayuntamientos prepararían un censo de solares donde, ya sea a través de la iniciativa pública o privada, podría promoverse vivienda a precio tasado. Así como de aquellas construcciones que, por el motivo que fuese, quedaron sin concluir, para estudiar la viabilidad de 'rescatarlas' como vivienda de alquiler a precio tasado. Aunque podamos, no podemos hacer nada, porque no tenemos la competencia. La competencia es del Govern balear y de los Ayuntamientos”. 

Desde el Govern, por su parte, se ha anunciado la intención de no aplicar la Ley de Vivienda, de no declarar zonas tensionadas. La solución la han presentado en las 110 medidas que han acordado con VOX y que el partido de ultraderecha vigilará para ofrecer su apoyo al PP en la aprobación de los presupuestos. En estas medidas, se asegura que se va a acabar con las políticas intervencionistas, en clara alusión a la declaración de zonas tensionadas y el tope a los precios prevista en la actual Ley de Vivienda, y se aboga por políticas de rebajas fiscales para los propietarios, que, por cierto, también se incluyen en el texto de la normativa actual, además de la creación de una agencia pública intermediadora de alquiler o la construcción de más vivienda, entre otras medidas. Lo dicho: palabras y más palabras, pero ninguna solución para el calor, las moscas, la incertidumbre, el miedo… 

Multas de hasta 600 euros

Nos dirigimos al Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu, municipio donde se concentran muchos hoteles de turismo familiar, y preguntamos sobre los problemas a los que se pueden enfrentar las personas protagonistas de nuestro reportaje. Nos relatan que el procedimiento habitual es el siguiente: “Cuando se observa una de estas situaciones, hablar con la persona o personas allí presentes. Se les informa sobre la prohibición y que si se encuentran en una situación de necesidad pueden recurrir a los Servicios Sociales que evaluarán su caso y le ofrecerán las medidas de ayuda que les correspondan, si es que les corresponden, claro. En esa primera entrevista se les avisa de que se les conceden 24 horas para abandonar el lugar y que deben retirar los restos de la zona para evitar situaciones de riesgo potencial de incendio o de vertidos que puedan afectar al entorno. Si cumplen, no se les multa, a no ser que aunque hayan abandonado el lugar de la acampada, se hayan desplazado a otra zona dentro del municipio para volver a hacer acampada ilegal”.

El Consistorio dispone de una ordenanza que regula toda esta situación cuyo objetivo principal es preservar el patrimonio natural y cultural del municipio estableciendo la prohibición de la acampada libre en todo el término municipal fuera de los establecimientos acreditados para ello. Las sanciones según la ordenanza municipal son de entre 300 y 600 euros. Eso sí, si se paga voluntariamente en el momento, la multa se rebaja en un 30%. Todo un detalle.

En el oeste de la isla, en Sant Antoni de Portmany, las multas son de hasta 500 euros y no se permite ni pernoctar ni pasar el día fuera de campings o alojamientos legales. Su ordenanza no permite acampar, hacer vivacs, aparcar furgonetas, caravanas…… en los lugares públicos, tal y como se informa en la cartelería. “El Ayuntamiento de Sant Antoni instaló en 2019 un total de trece señales que indican la prohibición de acampar o pernoctar en diferentes puntos del municipio con el objetivo de hacer cumplir la ordenanza municipal de medidas para fomentar y garantizar la convivencia”, nos concretan desde el Consistorio, “desde febrero se han interpuesto 41 denuncias”. 

El sonido del house y el techno volvió a sonar en los clubes de Ibiza, que para buena parte de la industria forman la meca de la música electrónica mundial. El pasado 29 de abril, Amnesia abrió sus puertas con Pyramid, su fiesta de calentamiento. Unos minutos antes de la medianoche, la famosa discoteca Pachá celebró su fiesta de apertura con All Night Long del disyóquey Solomun. Amadas por unos, odiadas por otros: ¿qué significa para Ibiza que su nombre se asocie a los clubes más famosos del mundo?

“Con la apertura de las discotecas, hablamos de la llegada de unos 30.000 turistas y un impacto de unos 30 millones de euros en la isla. Podemos hablar de unos 2 millones de euros solo en entradas”, explica a elDiario.es José Luis Benítez, gerente de Ocio de Ibiza, la asociación que representa, entre otras empresas, a las discotecas de Amnesia, DC10, Ushuaïa, Hï y Pachá, adquirida en 2017 por 350 millones de euros por parte del fondo de capital riesgo Trilantic Capital Partners.

Además del dinero que generan en las discotecas, subraya que estos turistas tienen que coger transporte público o privado, comer en bares o restaurantes y escoger un establecimiento hotelero o vacacional. Si hablamos de empleo, cifra en 2.000 los trabajadores directos y en unos 800 o 900 los indirectos. Preguntado sobre si percibe más ganas que nunca de acudir a los clubes, Benítez cree que hay “muchas ganas de divertirse, de rozarse con otros, de abrazar y dar besos. Esta pandemia ha sido muy dura para todo el mundo”.

Buen conocedor del mundo del ocio desde los años 80, define a la ciudadanía ibicenca como “gente muy abierta”, que recibe turistas desde que los hippies pusieran de moda la isla en pleno desarrollismo franquista. Sobre la asociación que se hace de Ibiza con el ocio, matiza. “Ibiza es mucho más que ocio, tiene una gastronomía espectacular, unas playas envidiables”, aclara.

“No son lo que más nos da de comer”

Sin embargo, no todo el mundo piensa que las discotecas sean imprescindibles para mantener el motor económico del turismo. “Creo que el 90% de las personas que trabajan en las discotecas son temporeros que vienen de fuera. Las discotecas no son precisamente el mercado que nos da más trabajo y más de comer”, afirma Jaume Ribes, portavoz de Prou!, plataforma que consiguió que en 2019, antes de las elecciones municipales y autonómicas, todos los partidos con representación política, excepto Ciudadanos, firmaran un “pacto de mínimos” que incluía mayor protección medioambiental, limitación del número de vehículos en circulación y de la construcción “desmedida” y lucha contra la masificación turística, entre otras medidas.

“Los problemas que vienen asociados a las discotecas y los beach clubs, aparte de toda la droga, la prostitución y el ruido, son las fiestas en las casas. Salen de los beach clubs y convierten el campo en una discoteca también”, enumera Ribes. Cuando se le pregunta sobre si ve una relación directa entre discotecas, beach clubs y fiestas ilegales en las casas de campo, pone como ejemplo de lo contrario Menorca. “He ido muchas veces y no veo que haya esta problemática de fiestas en las casas. En primer lugar, porque no tienen discotecas”.

Los problemas que vienen asociados a las discotecas y los beach clubs, aparte de toda la droga, la prostitución y el ruido, son las fiestas en las casas

Jaume Ribes — Portavoz de Prou!

Desde los movimientos más críticos señalan que las mafias del narcotráfico, la prostitución y las fiestas ilegales en las que se hace negocio, son otras de las consecuencias indeseadas. “Las discotecas generan industrias paralelas por el tipo de turismo que traen. No digo que sean los mismos empresarios, pero el turismo de 'desfase' conlleva la aparición de este tipo de negocios”, explica Neus Prats, portavoz del grupo ecologista GEN-GOB.

Benítez rechaza de plano esta idea. “Una discoteca es un artículo de lujo. Una entrada cuesta 80 euros y una copa una media de 20 euros: eso es algo que solo determinada gente se lo puede permitir”, argumenta. Preguntado por las opiniones críticas, afirma que hay un ecosistema de gente alrededor del negocio que mueve las discotecas que “hacen cosas que no deben”. Pero advierte que las drogas no solo están en las discotecas, también en los restaurantes, en las plazas y en las casas. “Estos dos años de pandemia hemos tenido esos mismos problemas o más”, afirma.

Quién “gana” y quién “pierde” con las discotecas abiertas

La plataforma Prou! va más allá. Sus integrantes consideran que Ibiza no necesita las discotecas para vivir del turismo. “El poder económico está haciendo una fuerza y una presión increíble, dando cifras que no nos creemos”, lamenta Jaume Ribes, quién recuerda que el año pasado la temporada turística fue buenísima tanto en Ibiza como en Formentera. Se trabajó mejor en los restaurantes de playa y en zonas del casco antiguo de Ibiza, como El Mercat Vell, La Marina y el puerto, que en años anteriores.

“No es verdad que las discotecas sean tan necesarias. Hay un lobby que no permite que podamos evolucionar hacia un modelo turístico más ecológico y amable hacia los habitantes que vivimos aquí”, explica. A esta idea, los ecologistas consideran que a la isla llegan miles y miles de personas en estancias muy cortas, demandan un servicio muy concreto, pero a cambio “saturan las carreteras, las depuradoras y las playas, consumen agua que no tenemos y generan residuos inasumibles”, añade Prats.

Pese a las evidentes diferencias entre unos y otros, Benítez no rehúye el debate ecologista. “Todo el mundo sabe que en una isla hay un tope, hay que intentar ser más sostenibles y que la gente que llegue respete Ibiza”, sostiene. Sin embargo, rebate la idea de que las discotecas no generan riqueza. “Son empresas nacionales, algunas directamente ibicencas. Y si no, hay algún propietario extranjero que vive aquí, que sus hijos van al colegio aquí. No hablamos de empresas que hacen dinero y se lo llevan. Hay trabajadores ibicencos, españoles y europeos”, asevera.

Preguntado por los beneficios o perjuicios indirectos que puede generar el negocio de las discotecas en el Paseo Juan Carlos I y la Avenida 8 de Agosto, donde se ubica la famosa discoteca Pachá, Benítez afirma que comerciantes y restauradores están “encantados” porque las discotecas “generan movimiento”.

“A mí Pachá me beneficia”

A 150 metros de Pachá se encuentra la heladería Torres Tallón, un negocio familiar que lo pasó mal durante el primer año de pandemia. “A mí Pachá me beneficia. Los mismos trabajadores vienen a pedir un café o un helado. Se nota mucho la subida, cuando abre, y la bajada, cuando cierra”, explica su propietario, David Torres Tallón. Después de un 2020 bastante malo, el año pasado remontaron, pero solo fueron tres meses muy buenos. “Con la apertura de las discotecas se está notando la mejoría. Creo que son el motor de la economía ibicenca”, expone.

Con la apertura de las discotecas se está notando la mejoría. Creo que son el motor de la economía ibicenca

David Torres Tallón — Propietario de una heladería

Al final de la avenida, a unos 170 metros de Pachá, se encuentra el restaurante Sa Nansa, de comida tradicional ibicenca. Su cocinero y propietario, Pedro Tur, tiene una opinión diferente. “Hablando con restauradores, me consta que tanto en 2020 como en 2021 se marcaron récords históricos de facturación. Durante el primer año de pandemia prácticamente solo vinieron españoles y el restaurante (40 sillas) se llenaba todos los días tanto en comidas como en cenas, sin ningún tipo de labor publicitaria. Hay muchos sectores de la isla que pueden vivir sin la noche o incluso mejor”, explica Pedro.

Durante ese verano después de la primera ola, cuando se relajaron las medidas contra el COVID, el perfil del cliente fue una pareja española de entre 25 y 60 años. Pedro cree que muchos de ellos dejaron de venir hace dos décadas “por la saturación”. Otros, considera, llegaron por primera vez porque escucharon que la isla estaba más tranquila, debido a la pandemia.

Sin embargo, él no se queja. Abrió su restaurante en 2006, mientras que Ricardo Urgell hizo lo propio con Pachá en 1973. “No puedo quejarme de que tengo al lado Pachá porque yo elegí la ubicación. Hay gente que puede venir a cenar y luego ir a la discoteca, pero no es mi público objetivo”, continúa. Para Pedro, lo importante es que la economía redunde en el beneficio de los residentes durante todo el año, no solo en temporada, que el dinero se quede en la isla y que repercuta en la calidad de vida de sus habitantes. Entre algunos de los efectos indeseados de la Ibiza de la fiesta, cita los accidentes de tráfico, el ruido y las fiestas ilegales que proliferan en villas privadas o casas de campo.

Cuando el modelo es crecer pero la isla “no da para más”

Joan Ribas trabaja en la industria de la música electrónica desde 1983. En este recorrido de casi cuatro décadas, plantea que todo ha cambiado mucho, no tanto las discotecas en sí, sino su modelo de gestión. A partir de mediados de los años 90, los promotores ingleses focalizan toda la atención en el disyóquey, que se convierte en el centro de la fiesta.

“Cuando empecé en los años 80 en Pachá, las discotecas abrían por la noche y la gente no sabía quién era el disyóquey. Yo no aparecí en un póster hasta mitad de los años 90. De hacer fiestas en las que había uno o dos disyoqueis que pinchaban una media de cuatro horas, hemos pasado a fiestas con diez o doce disyoqueis que pinchan una hora u hora y media como mucho”, expone. Una idea, el disyóquey como reclamo, muy generalizada y que Benítez confirma. “Tenemos las mejores discotecas y los mejores disyoqueis del mundo”, dice.

Cuando empecé en los años 80 en Pachá, las discotecas abrían por la noche y la gente no sabía quién era el DJ

Joan Ribas

Crítico con su profesión, Ribas exige cambios. “Cambiar el modelo va a ser muy difícil porque está basado en el capitalismo. Yo pensaba, iluso de mí, que con la pandemia íbamos a tener la capacidad de provocar algún tipo de cambio pero se está viendo, después de la pandemia, que estamos multiplicando lo que teníamos antes. Por tanto, mientras siga produciendo la cantidad de dinero que produce, no creo que se pueda cambiar”, lamenta.

Apunta cambios en varias direcciones: el reto imprescindible, afirma, “es decrecer, decrecer y decrecer” porque “nuestra isla no da para más y si la perdemos dejará de ser negocio”. Para ello, propone endurecer la legislación, empezando porque se prohíba la música con tanto volumen en las playas. “Música en la playa ha habido siempre, hace 50 años ya había, incluso se ponían disyoqueis en la playa, pero no con el volumen actual”, manifiesta Ribas. Una idea compartida por Prou!.

Ibiza lleva años debatiendo sobre la cuestión de parar el crecimiento ilimitado en una isla con un territorio sobresaturado, o incluso decrecer, pero el peligro está en que después de dos años de pandemia, el rodillo económico vuelva a pasar por encima de las necesidades medioambientales y ciudadanas.

NR

Ibiza es mucho más que mar, aunque el mar esté presente en su recetario, al igual que la montaña, los productos de su huerta, las hierbas aromáticas, su agricultura y su ganadería, que dan lugar a platos ancestrales de muy diversos estilos culinarios, desde el árabe al fenicio, el griego o el romano. 

Tal riqueza gastronómica la puedes comprobar si te planteas una escapada a la isla para esta primavera-verano, pues se suceden los eventos gastro por toda la isla, desde los meses de abril y de mayo, con las Jornadas de Gastronomía de Primavera Eivissa/Ibiza Sabors, en las que las que participa medio centenar de restaurantes de toda la isla. 

También lo hacen muchos en julio y agosto, en las jornadas gastronómicas y culturales Vive la Posidonia en Ibiza capital. En septiembre, tienes la Fira del Moll i Peixos de Tardor, con tapas de 'moll' (salmonete) y otras especies que se capturan en esta época, a precios populares. Y si no puedes apuntarte a ninguna, siempre cabe hacer estas recetas típicas ibicencas en casa.

Ensalada de 'crostes'

Aunque a continuación se presenta la receta básica, hay quien le incorpora otros ingredientes, como aceitunas, pimientos, cebolla o pescado seco. Las crostes son un alimento muy típico de Ibiza que tradicionalmente se tenía en las casas payesas como reserva de comida, ya que pueden aguantar incluso meses en perfecto estado. Se hacen al trocear y tostar los restos de pan duro, es decir pan con un par de días.

Bullit de peix con arroz a banda

Es el plato estrella de la cocina marinera de Ibiza y se elabora con los más sabrosos pescados de corte de la costa de Ibiza, como mero, dentón, pargo, cabracho o gallo de San Pedro. No te olvides del all i oli.

Guisat de peix

Otra receta típica de pescadores que se hace ahora con pescados de roca, como mero, cabracho o gallo de San Pedro, pero antes se hacía con morralla.

Borrida de rajada

Otro plato antiguo de la cocina marinera de Ibiza que utiliza la almendra como especia y el pez raya (raja) como base.

Frita de pulpo

Típica receta de pescadores que resulta tan sabrosa que se continúa elaborando en muchos hogares. Numerosos restaurantes han acabado incorporándola a la carta como plato principal.

Calamares rellenos de sobrasada

Una de las recetas de mar y montaña más espectaculares de la cocina ibicenca son los calamares rellenos de sobrasada. Combina uno de los productos de más calidad que ofrece la costa pitiusa con el embutido más típico.

Greixonera

Receta de aprovechamiento, que antaño permitía reutilizar el pan duro y actualmente se elabora con ensaimadas.

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