Javier Milei decía cuando era candidato a presidente que como economista cobraba la consulta hasta US$25.000. Su patrimonio oficial no refleja que haya acumulado tanta fortuna, aunque en su reciente declaración jurada de 2023 le apareció de repente una cuenta de US$63.000. Ahora que es jefe de Estado encabezará este miércoles una cena en la que efectivamente se cobra US$25.000 el cubierto en lo que será el lanzamiento de la Fundación Faro, un nuevo think tank libertario que le organizó su asesor estrella Santiago Caputo y que presidiriá el politólogo y bestseller ultraconservador Agustín Laje. La cita será en un hotel porteño, pero la invitación no informó cuál. Los comensales esperan un e-mail un día antes que confirme el lugar.

El hermano del consejero, el coach Francisco Caputo, fue quien se encargó de la recaudación. En general apuntó a que todas las grandes empresas nacionales compraran mesas enteras para ocho comensales al costo de US$200.000 cada una. La idea es recaudar en blanco. Una fuente cercana a Milei contó que entre las invitadas estuvieron el grupo Techint –de Paolo Rocca, de recientes elogios al Gobierno, aunque críticas a la falta de política industrial, el cepo cambiario y hasta la liberalización de la importación de chatarra–, IRSA –de Eduardo Elsztain, el que lo alojó en su hotel en la campaña y lo acompaño en visitas a la tumba de un rabino en Nueva York–, Vista Oil & Gas –de Miguel Galuccio– y Pan American Energy (PAE, de Marcos y Alejandro Bulgheroni, cuya esposa, Betina, fue designada embajadora de la Marca País).

Pero en Vista sostienen que no tienen idea del asunto y en PAE niegan haber comprado mesa. “Muchas tecnológicas y energéticas compraron”, comenta un pope empresario. Mercado Libre, de Marcos Galperin, fan de Milei, es una fija. En grupos como Clarín o Arcor comentan que no compran nunca mesas en cenas políticas. Uno de los argentinos más ricos también descarta comparecer: “El único hombre del traje gris con quien empatizo es (Joaquín) Sabina …no (Benjamín) Parravicini”, artista conocido como el “Nostradamus argentino”. A su vez, hay invitados que irán gratis porque mantienen una relación estrecha con algunos de los convocantes, como Jorge O'Reilly, fundador y director de la desarrolladora inmobiliaria Eidico, que ha compartido con Laje militancia antiabortista y ha asesorado a la Secretaría de Culto en el gobierno actual.

Los empresarios que han participado de forma activa en la génesis de la fundación son unos hermanos amigos de Caputo del country Martindale: Patricio y Germán Neuss, dueños de un grupo diversificado con 125 años de historia. Son hijos de Jorge Neuss, que en los 90 se asoció con la francesa Thales Spectrum para que el gobierno de Carlos Menem le dé el control del espacio radioeléctrico. Neuss padre y el entonces presidente jugaban juntos al golf. Después la administración de Néstor Kirchner le rescindió el contrato, sospechado de corrupción. En 2020, asesinó a su esposa y se suicidó. Sus hijos quedaron al frente de los negocios, que incluyen la distribuidora eléctrica rionegrina Edersa, energías renovables, desarrollos inmobiliarios en la Argentina, Nueva York y Miami, la empresa de verificación técnica vehicular (VTV) Sud, campos, un haras y una bodega. Estuvieron interesados en los campos maduros que vendió YPF en Chubut. La presencia de los Neuss alejó a algún empresario fan del libre mercado: “No me gustan los que sólo saben hacer negocios con el Estado”, dijo.

La Fundación Faro busca erigirse como superadora de la Pensar, la de Mauricio Macri y el PRO. Es la de Milei y La Libertad Avanza. Planea formar cuadros técnicos para dejar de depender de alianzas con otras fuerzas políticas que nada tienen que ver con las ideas del Presidente. Para ello eligió para dirigirla a Laje, politólogo por la Universidad Católica de Córdoba y master en filosofía por la de Navarra (la del Opus Dei), autor de libros contra la “nueva izquierda”, los “mitos setentistas”, la “mentira kirchnerista”, la “ideología de género” y el “adolescentrismo” y a favor de una “batalla cultural” a favor de la “nueva derecha”.

AR/MG

Mientras en el hotel Sheraton de Buenos Aires se reúnen candidatos, empresarios y funcionarios en evento anual del CIPPEC, en la otra punta del puerto hay otro cóctel, más partidario y de por más hermético: la cena de la Fundación Libertad. Acá, el PRO le extiende la mano al liberalismo de cara al 2023, aún con la mano izquierda agarrada por el radicalismo, la otra pata importante de Juntos por el Cambio.

En el predio de eventos Goldencenter de la Costanera porteña, el presidente del think tank liberal de derecha Gerardo Bongiovanni le daba la bienvenida a 900 invitados junto a su hijo Alejandro, quien apretaba la mano de la mayoría. Muchos pasaban silenciosamente y sin responder preguntas, frente a un corral de prensa casi vacío y ante la atenta mirada de los equipos de los políticos, quienes iban pasando lista por su cuenta. A los costados de las cámaras, los fumadores y los mozos que ofrecían Fanta y Coca-Cola.

Por el lado de la coalición opositora, sin orden de relevancia, asistieron varios referentes del macrismo: Jorge Macri, Diego Santilli, Jorge Faurie, Guillermo Montenegro, Diego Valenzuela, Franco Rinaldi, Nicolás Dujovne, Gabriela Michetti, Fernando Iglesias, Laura Alonso, Hernán Lombardi, Martín Tetaz, Waldo Wolff, Emilio Monzó, Rogelio Frigerio, Javier Iguacel, Darío Nieto y Jorge Triaca, entre varios otros.

Por el liberalismo, estaban José Luis Espert, Luis Rosales y algunas personalidades liberales, muy vocales en Twitter. En el medio entre los bandos, quedaron Patricia Bullrich, Ricardo López Murphy y Joaquín de la Torre. Relegados por este coqueteo liberal-macrista, estaban Mario Negri, Carolina Losada, Luis Naidenoff y Alfredo Cornejo.

Otros invitados destacados fueron Maximiliano Guerra, lanzado a la política tras dejar la danza; Federico Andahazi con su casco de motociclista; el actor Gabriel Corrado; el humorista Juan Acosta de gorra, jean, remera, saco y zapatillas; el influencer liberal Emmanuel Danann; el empresario Cristiano Ratazzi; Zulemita Menem con Rodolfo D'Onofrio; Juan José Sebreli; el economista Carlos Melconian y los académicos Eduardo Levy Yeyati y Carlos Gervasoni.

Fuentes cercanas al partido de los globos amarillos mostraron cómo se acomodaron algunas de las mesas donde se sentaron sus líderes. En la principal central, se ubicaron Mauricio Macri, Horacio Rodríguez Larreta, Gerardo Bongiovanni, la vicepresidenta uruguaya Beatriz Argimón, la diputada del PP español Cayetana Álvarez de Toledo y los expresidentes Jorge Quiroga, Felipe Calderón y Sebastián Piñera. Recién en la mesa 6 se sentó Jorge Macri junto a Mirtha Legrand, Cristian Ritondo, Luis Juez, Francisco Cabrera y Néstor Grindetti.

Jorge Macri, con el ojo en la Capital

El familiar cercano del exmandatario llegó acompañado por su esposa, quien se salió de la alfombra roja para saludar a uno de los periodistas que entrevistaría a su marido: “Me hacés quedar mal”, reía. Luego de unas fotos, se acercó a hablar en primer lugar, como casi todos, de su primo: “Un profundo orgullo por el gesto de Mauricio”. “Puede tener un rol de unión, de garantizar tanto una buena competencia como una unión posterior, porque después de la competencia tenemos que estar todos unidos”, añadió.

Mencionó su rol en la Ciudad de cara a la campaña: “Mientras tanto, tenemos que trabajar los que tenemos responsabilidad de gestión”. Sobre las primarias en la Capital, dio definiciones: “Yo espero ser el único representante, el único candidato del PRO en las PASO y competir con Martín Lousteau que es el candidato de la UCR”. Blanqueó el apoyo por parte del líder espiritual de su coalición: “Mucha alegría y mucha responsabilidad. Hablo mucho con Mauricio, conoce mucho mi gestión en Vicente López y sabe lo que estoy haciendo en la Ciudad hace un año, un año y medio largo”. “Ahora es tiempo de tratar de encontrar un acuerdo dentro del PRO para que haya un solo candidato, espero ser yo”.

Bullrich, con la mira en las PASO

La primera pregunta a Bullrich fue otra vez sobre el “renuniciamiento” del expresidente a una nueva candidatura al sillón de Rivadavia: “Un gran gesto de Mauricio Macri, de grandeza y generosidad a un partido que él fundo y una coalición que él también trabajó y la hizo grande”. Lo único que la interrumpe son los aviones sobrevolando el edificio en su aproximación final al Aeroparque. “Tengo una responsabilidad tomada ya hace mucho tiempo con la sociedad”, dijo en referencia a su apuesta por la presidencia: “Voy a ir a una PASO”. Habla de en esa instancia discutir ideas, metodologías, carácter y coraje, pero también de “ponerle límite a los que siempre nos traban el gobierno”.

“No voy a hablar de él, voy a hablar de mí”, sentencia ante la mención de Horacio Rodríguez Larreta, su principal oponente en los comicios primarios, quien llegó después de ella de la cena vecina para sacarse fotos y entrar rápidamente. “El país necesita carácter, coraje. Los cambios no se hacen intentando negociar con los que te tiran piedras, se hace animándose a marcar un rumbo”, declaró reluciendo su rol como ministra de Seguridad durante la administración de Cambiemos.

Espert, con la provincia en el horizonte

“Esta es la cena de la Fundación Libertad de Rosario. Por lo tanto, para los liberales como yo es un lugar común, de pertenencia para nosotros”, empezó el diputado nacional, evitando dar definiciones sobre la retirada de Macri: “No soy especialista en el PRO, pero esto a mí me parece un gesto magnánimo y lo felicito. Me parece bien que la política se recicle, que cambie y que no haya ningún signo de mesianismo ni personalidades, sino la institucionalidad”.

Aunque dice desconocer los mecanismos del partido vecinal, sí sabe cómo hará el suyo, Avanza Libertad, a partir de ahora: “Estoy proponiendo a Juntos por el Cambio, como hice en el 2021, el armado de un nuevo espacio opositor al kirchnerismo, donde el liberalismo institucionalmente forme parte”. Sobre el proyecto de esta nueva coalición, dijo que “el ingeniero Macri, con el cual me reuní debido a esto, me alentó a seguir adelante”.

“No sería una alianza, sería un nuevo espacio”, aclaró, abogando por que “los liberales tengamos un lugar como los radicales, la Coalición Cívica o el PRO lo tienen en Cambiemos”. El economista espera agregarle “el sentido común económico dados los desafíos que enfrenta la Argentina”. Dijo haberse reunido también con Rodríguez Larreta, Bullrich, Gerardo Morales, Alfredo Cornejo y Miguel Ángel Pichetto. “Recién estamos conversando. Está germinando la idea”.

LC

Luego del pico de tensión por la salida del ministro de Economía Martín Guzmán, el presidente Alberto Fernández y la vicepresidenta Cristina Kirchner cenaron anoche en la Quinta de Olivos. El gesto se lee como una ofrenda de paz en medio de una interna feroz que lleva meses. Se esperaba que ambos dialogaran sobre la situación actual de la economía tras la llegada de Silvina Batakis al Ministerio de Economía, a quien la titular del Senado avaló de inmediato.

No se veían desde el pasado 3 de junio cuando se encontraron en el acto de los 100 años de YPF, ocasión en la que Cristina Kirchner le reclamó en público que usara la lapicera para gobernar. El domingo habían hablado por teléfono por espacio de 50 minutos, en momentos en que se definía la reemplazante de Guzmán en el Palacio de Hacienda. Ese diálogo posibilitó el encuentro de este lunes, del que no trascendieron detalles. 

La relación entre ambos venía resentida desde la derrota electoral de 2021 y fue empeorando por diferencias con el rumbo de la economía.

La salida de Guzmán -el principal blanco de críticas del kirchnerismo- y la llegada de Batakis despejó el camino para la reunión de esta noche.

Con información de NA

En Argentina solemos cenar a partir de las nueve de la noche y nos acostamos no antes de las once (nuestro prime time televisivo es de diez de la noche a una de la madrugada, lo que retrasa nuestra hora de ir a dormir porque la televisión está muy ligada a nuestros hábitos de sueño). 

Demasiado tarde todo si se tienen en cuenta algunas de las últimas investigaciones sobre los efectos de los horarios de las comidas y la salud. Nuestro cuerpo tiene ritmos circadianos que afectan a nuestra digestión, al metabolismo y al sistema hormonal. 

Por tanto, no es exagerado pensar que el horario de las comidas puede afectar la respuesta del organismo a la comida. Porque, si retrasamos la hora de la cena, también lo haríamos con la hora de ir a dormir.

Contar las horas y no las calorías

La forma en la que elegimos el momento para comer podría tener un importante impacto en la pérdida de peso. “Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un pobre” es una expresión que habla directamente de la relación entre lo que se conoce como cronobiología y cómo debemos comer. 

En función de la hora del día, las hormonas metabolizan mejor ciertos nutrientes, algo a tener en cuenta cuando se trata de mantener un peso adecuado. Sí, algunas investigaciones revelan que cenar mientras todavía hay luz solar, ofrece claros beneficios. 

La hora en la que comemos puede que importe tanto o igual que las calorías que ingerimos, por tanto, puede jugar un papel importante en el aumento de peso. Lo demuestra una investigación publicada en Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism de la Endocrine Society, según la cual cenar tarde se asocia con un aumento de peso y niveles altos de azúcar en sangre.

Según esta investigación, los niveles de azúcar en sangre son un 20% más altos y la cantidad de grasa que se quema es un 10% más baja cuando se cena tarde (alrededor de las 10 de la noche), en comparación con las personas que cenan antes (alrededor de las 7 de la tarde).

Cenar temprano reduce el riesgo de ciertas enfermedades

Hasta ahora las investigaciones sobre alimentación y cáncer se han centrado en los patrones de la dieta (si se consume carne roja, fruta o verdura, etc.), pero no se ha prestado atención a otros factores relacionados con las horas de ingesta y las actividades que se hacen antes y después.

En una investigación realizada por expertos del Instituto de Salud Global de Barcelona y publicada en la Revista Internacional de Cáncer, los investigadores han descubierto que las personas que cenan antes de las nueve de la noche, o las que esperan al menos dos horas entre comer y dormir, tienen un 20% menos de probabilidades de desarrollar cáncer de mama o próstata.

A pesar de que los responsables del estudio admiten que son necesarios más estudios que permitan determinar el porqué de esta relación, lo que sí tienen claro es que todo apunta a que la hora de ir a dormir afecta a la capacidad de metabolizar la comida. 

Cena y sueño

La alimentación y el sueño están directamente relacionados porque los ingredientes son necesarios para sintetizar los distintos neurotransmisores que intervienen en la vigilia y el sueño. Para tener un buen sueño se recomienda:

Early bird dinner (“cena para madrugadores”) es un término que hace referencia a una tendencia gastronómica en la que los restaurantes ofrecen a sus clientes la opción de realizar una cena antes de la hora tradicional. Acciones como esta podrían convertirse en una opción más sana de ir a comer de restaurante.

M.Ch.