Los riñones trabajan duro cada día por nosotros. Estos pequeños órganos ejecutan una gran trabajo: se encargan de limpiar la sangre de toxinas y transformar los desechos en orina, así como de mantener el equilibrio del agua, fluidos, químicos y minerales, y de regular la presión arterial.

Actúan, por tanto, como un sistema de filtración natural del cuerpo que ayuda a mantener estables los niveles de electrolitos como el sodio, el potasio y el fosfato. Cada día, los riñones de una persona filtran unos 180 litros de sangre para producir 1,5 litros de orina, compuesta de desechos y exceso de líquido.

Si los riñones no pueden eliminar las toxinas y los desechos del cuerpo, se acumularán en el cuerpo y obstaculizarán el funcionamiento normal no solo de los riñones sino de otros órganos. En España, se calcula que uno de cada siete adultos presenta enfermedad renal crónica (ERC), con una prevalencia entre el 9 y el 15%.

Los riñones juegan, por tanto, un papel clave en el funcionamiento correcto del organismo y mantenerlos sanos es algo que debemos priorizar. Porque deshacernos de toxinas y residuos puede mejorar las funciones renales y su capacidad para procesar ciertos alimentos, absorber nutrientes y convertir los alimentos en energía.

Ciertos cambios en el estilo de vida, como el consumo de alimentos y bebidas beneficiosos para los riñones, así como el control de enfermedades como la diabetes o la hipertensión arterial, nos ayudarán en el proceso natural de desintoxicación.

Qué alimentos nos ayudan a mantener la salud de nuestros riñones

Una de las formas más eficaces para mantener los riñones sanos es de la mano de la alimentación, que nos facilitará la filtración renal. Según el National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, comer de manera correcta es especialmente importante en caso de enfermedades del riñón.

De ahí que recomiende el consumo de alimentos ricos en oxalato, incluidas frutas como:

Verduras como la cebolla, donde encontramos vitaminas C, E y del grupo B, además de minerales como el cobre o el manganeso, destacan también en la lista de alimentos beneficiosos para el riñón, sobre todo por su contenido en antioxidantes y agua, que ayudan en la eliminación de toxinas.

Los frutos secos, como las nueces, los cereales integrales (trigo, arroz, avena o maíz integrales), las legumbres o los lácteos bajos en grasa también nos ayudarán a mantener más sanos nuestros riñones.

En el otro lado de la balanza, la que incluye los alimentos que es mejor evitar, están los refinados como el azúcar, las carnes y grasas y los embutidos. Estos últimos contienen una elevada cantidad de sal, cuyo consumo excesivo eleva la cantidad de sodio en la sangre, que reduce la capacidad de los riñones para eliminar el agua.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda, para una persona adulta sana, un consumo diario de sodio menor a los dos gramos o, lo que es lo mismo, a los cinco gramos de sal al día, que equivaldría a poco menos de una cucharadita. Si queremos realzar el sabor de los platos, podemos sustituir la sal por especias o hierbas y sustituir la fritura por otras formas de cocinado como el horneado o el asado.

Mantenernos hidratados

El consumo de agua nos ayuda a diluir la orina y a eliminar los residuos tóxicos que genera el cuerpo en forma de orina. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda un consumo de unos dos litros de agua al día, una cantidad que incluye la que aportan los alimentos, que ronda entre el 20 y el 30% de media, aunque la cantidad exacta depende de cada persona, como sus condiciones de salud o si hace o no ejercicio. Este consumo también nos ayuda a mantener abiertos los vasos sanguíneos para que la sangre pueda viajar libremente a los riñones y entregarles los nutrientes esenciales.

En cambio, es preferible evitar las bebidas carbonatadas que, además de desplazar el consumo de agua, que es lo que buscamos para mantener los riñones sanos, favorecen el desarrollo de cálculos renales y aumentan el índice glucémico.

Tampoco nos ayudará el alcohol que, según un estudio publicado en Alcohol Health and Research Health, puede comprometer la función renal, alterar los mecanismos de control hormonal que rigen la función renal y promover la enfermedad hepática.

El ejercicio físico, otra manera de cuidar de los riñones

La actividad física regular nos permite mantener la presión arterial normal y el control de la glucosa a nivel sanguíneo. Al eliminar el riesgo de hipertensión arterial se reduce el de enfermedad renal crónica. Podemos caminar a paso ligero, ir en bicicleta o nadar. Sea cual sea la actividad nos ayudará a movernos, mejor si lo hacemos durante 30 minutos o más la mayoría de los días.

Mantener el peso bajo control

El sobrepeso promueve el desarrollo de diabetes o enfermedades cardiovasculares, responsables de la disfunción renal. Esto ocurre porque los riñones tienen que trabajar más en personas con sobrepeso porque tienen que compensar la masa corporal adicional. Un índice de masa corporal alto (un IMC entre 25 y 30 se considera sobrepeso y más de 30 se considera obesidad) es uno de los factores de riesgo más importantes de enfermedad renal crónica.

Dejar de fumar

El tabaco perjudica la función renal ya que reduce el flujo sanguíneo y, además, puede evitar que llegue suficiente sangre a los riñones. Si no reciben suficiente sangre, no pueden funcionar como deberían.

No automedicarnos

Los medicamentos comunes como los antiinflamatorios no esteroides y analgésicos (AINE) pueden dañar los riñones si se toman con regularidad. Siempre deberemos consultar con el médico en el caso de que necesitemos tomarlos con frecuencia.

Controlar los niveles de azúcar y colesterol en sangre y la tensión arterial

Aunque la enfermedad renal puede afectar a cualquier persona, sus principales causas son la hipertensión arterial y la diabetes. La primera puede estrechar los vasos sanguíneos, lo que puede dañar y debilitar todo el cuerpo, incluidos los riñones.

La actriz y modelo Silvina Luna falleció este jueves a los 43 años. Estaba internada desde el 13 de junio. Su estado de salud se agravó como consecuencia de una enfermedad renal crónica, causada por una intoxicación con metacrilato que tuvo a raíz de una mala praxis durante un tratamiento estético con el cirujano plástico Aníbal Lotocki. 

El ingreso de una dosis de metacrilato en su corriente sanguíneo provocó una intoxicación que le produjo un cuadro de hipercalcemia e insuficiencia renal.

Luna debía someterse a diálisis tres veces por semana, y se encontraba en lista de espera para recibir un trasplante de riñón. Había ingresado en terapia intensiva del Hospital Italiano de Buenos Aires con asistencia respiratoria, según confirmaron desde el entorno familiar de la actriz. Una bacteria se alojó en uno de sus pulmones.

El metacrilato, también conocido como polimetilmetacrilato, es un tipo de plástico transparente y resistente. Se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones debido a sus propiedades físicas y químicas.

El metacrilato es una de las sustancias que se utilizan como “relleno” inyectable en cirugías estéticas faciales. Se trata de un material plástico, cuyo uso está aprobado por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). También se utiliza en medicina en forma de resina para la fabricación de prótesis óseas y dentales. 

Hace una década, el metacrilato se convirtió en uno de los favoritos para rellenar glúteos y en poco tiempo comenzaron a encenderse las señales de alarma ya que los granulomas que produce el polimetilmetacrilato elevan los niveles de calcio en sangre y esto puede derivar en una enfermedad renal crónica, por lo que sólo se recomienda su uso en pequeñas cantidades y con técnicas apropiadas. 

En 2011, Silvina Luna entró al quirófano del doctor Lotocki sin imaginar que esa cirugía estética cambiaría su vida para siempre. El propósito era inyectarse biopolímeros (polimetil metacrilato) en glúteos y muslos. Por una mala praxis, el metacrilato llegó a la sangre de la modelo causándole una grave intoxicación. 

La ex Gran Hermano estaba en lista de espera del Incucai, aguardando por un trasplante de riñón. En esa lista, hay 7113 personas a la espera de un órgano que le permita seguir con sus vidas con total normalidad. De esos más de siete mil, 5052 esperan por un riñón.

LC

La actriz Silvina Luna se encuentra en estado crítico como consecuencia de una enfermedad renal crónica causada por una intoxicación con metacrilato que tuvo a raíz de una mala praxis durante un tratamiento estético en 2011. 

El ingreso de una dosis de metacrilato en su corriente sanguíneo provocó una intoxicación que le produjo un cuadro de hipercalcemia e insuficiencia renal.

En las últimas horas la salud de Luna -quien desde entonces debió someterse a diálisis tres veces por semana y se encuentra en lista de espera para recibir un trasplante de riñón-, se agravó y fue ingresada en terapia intensiva del Hospital Italiano con asistencia respiratoria, según confirmaron desde el entorno familiar de la actriz. Una bacteria se alojó en uno de sus pulmones.

El metacrilato, también conocido como polimetilmetacrilato, es un tipo de plástico transparente y resistente. Se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones debido a sus propiedades físicas y químicas.

El metacrilato es una de las sustancias que se utilizan como “relleno” inyectable en cirugías estéticas faciales. Se trata de un material plástico, cuyo uso está aprobado por ANMAT. También se utiliza en medicina en forma de resina para la fabricación de prótesis óseas y dentales. 

Hace una década, el metacrilato se convirtió en uno de los favoritos para rellenar glúteos y en poco tiempo comenzaron a encenderse las señales de alarma ya que los granulomas que produce el polimetilmetacrilato elevan los niveles de calcio en sangre y esto puede derivar en una enfermedad renal crónica, por lo que sólo se recomienda su uso en pequeñas cantidades y con técnicas apropiadas. 

En 2011 Silvina Luna entró al quirófano del doctor Aníbal Lotocki sin imaginar que esa cirugía estética cambiaría su vida para siempre. El propósito era inyectarse biopolímeros (polimetil metacrilato) en glúteos y muslos. Por una mala praxis, el metacrilato llegó a la sangre de la modelo causándole una grave intoxicación. 

Actualmente está en lista de espera del Incucai esperando un trasplante de riñón. En dicha lista hay 7113 personas a la espera de un órgano que le permita seguir con sus vidas con total normalidad. De esos más de siete mil, 5052 esperan por un riñón.

Cadena de oración por Silvina Luna

A raíz de la complicación en su estado de salud, diversos artistas expresaron su preocupación por Luna y llamaron a una cadena de oración por la pronta recuperación de la ex participante de Gran Hermano. Marcela Tinayre, Anamá Ferrerira, Luciana Salazar, Julieta Ortega, Gladys Florimonte y José María Muscari, entre otros, pidieron unirse en una cadena de energía positiva.

NB

Los cólicos renales o nefríticos son un trastorno renal debido a la obstrucción en algún punto de las vías urinarias que puede causar sangrados e infecciones, pero sobre todo dolores muy agudos y persistentes en las zonas lumbar y pélvico genital. 

Estos episodios de dolor tienen en un 80% de los casos origen en la creación de piedras o cálculos de compuestos precipitados en el riñón –litiasis urinaria– que se introducen en los conductos y los obstruyen, aumentando a su paso la orina la presión sobre los mismos, con lo cuál se hinchan y provocan dolor. 

A pesar de su intensidad, el dolor de los cólicos nefríticos termina una vez que se ha expulsado el cálculo por la vía urinaria, ya que no hay, para los casos no graves, otra alternativa que la micción de las piedras soportando el dolor, acaso disminuido por antiinflamatorios no esteroideos recetados por un médico. 

Ahora bien, la litiasis, aunque es un fenómeno ligado a factores metabólicos y por tanto genéticos, suele verse favorecida cuando la persona no observa la alimentación adecuada, es decir que ingiere alimentos ricos en los mismos compuestos que le puede provocar el cálculo. 

Así, algunos estudios señalan que en personas que han sufrido un primer cólico, este puede repetirse en el plazo de cinco años si no se observa una alimentación que evite los elementos precursores de la litiasis. Por lo tanto, es importante conocer qué alimentos conviene moderar en caso de ser propensos a los cólicos. 

Tipos de cálculo

Aunque la mayoría de los cálculos tienen como compuesto común el calcio –entre el 70 y el 80%–, este elemento es indispensable en el cuerpo y debemos buscar una alimentación que lo contenga, si bien sin vínculo con los otros compuestos que lo hacen precipitar formando arenilla y piedras. 

Consejos de alimentación 

El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y de Riñón de Estados Unidos ofrece una serie de consejos alimentarios, siempre en función del tipo de cálculo que se trate y con la condición de ser consensuados con un médico. De todos modos se observan en ellos algunos lugares comunes como el abuso de carnes, la baja hidratación o la poca presencia de proteína vegetal en la dieta. 

1. Hidratarse bien: a no ser que seamos personas con problemas renales previos, deberemos observar una regular hidratación con varios litros de agua al día. Ademas, en el caso de propensos a cálculos de cistina, es la única vía natural para prevenirlos. 

2. Evitar el abuso de vegetales de hoja: es válido para personas propensas a cálculos de oxalato, recomendando moderar las espinacas, la remolacha, el maní, el salvado de trigo, los frutos secos en general, así como el cacao o las infusiones de té.

3. Moderar el consumo de carnes: sirve tanto para propensos a cálculos de fosfato como de ácido úrico. Caben en este apartado tanto carnes de marisco y pescado azul como carnes rojas, pero también blancas de ave.

4. Equilibrar la dieta con fuentes alternativas de proteína vegetal: sobre todo las legumbres y los cereales integrales nos pueden dar un importante complemento en este sentido. También las nueces y demás frutos secos –salvo en el caso de propensos a cálculos de oxalato– aportan proteína de calidad.

5. Buscar el calcio sin el concurso de detonadores de los cálculos: debemos buscar fuentes de calcio en los vegetales, los lácteos –no en propensos a cálculos de fosfato–, los cereales integrales y los frutos secos –no en propensos a cálculos de oxalato o ácido úrico–, y prescindir de fuentes como carnes o huevos. 

6. Disminuir la ingesta diaria de sodio: está demostrado el vínculo entre sodio y frecuencia de cálculos en personas propensas.

7. Evitar alcohol e infusiones excitantes: debido a su efecto diurético y por tanto deshidratante.

J.S.