El incendio forestal en la ciudad bonaerense de Tandil, más específicamente en el área del Cerro de la Cruz, estaba siendo controlado por los bomberos de la zona.

Este hecho ocurrió el lunes por la noche y en la madrugada el personal de Bomberos del Cuartel Central y Villa Italia, bomberos voluntarios de Vela y Gardey continúan realizando labores.

Según medios locales, el jefe del operativo, subcomisario Diego Ibáñez, informó a la población de Tandil que “si bien actualmente el incendio está contenido, existen algunos focos activos en el flanco noreste y este, cercano a la Sierra de Las Ánimas”.

Hasta el momento, se realizó un trayecto de aproximadamente 700 metros, donde se efectuaron tareas de recuperación e hidratación del personal.

Asimismo, los brigadistas esperan durante las primeras horas de la mañana de este martes, el arribo de efectivos y medios aéreos del Ministerio de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires para reforzar las tareas realizadas.

Además, en Villa del Lago se montaron dos bases operativas en conjunto con autoridades comunales, Defensa Civil, Cruz Roja y SAME para controlar el foco ígneo.

En tanto, las autoridades mencionaron que se encontrará restringida la circulación entre la rotonda de la Av. Saavedra Lamas y Av. Don Bosco, y el Monumento al Fundidor.

Por último, también quedarán suspendidos los exámenes prácticos de manejo en el estacionamiento del Lago del Fuerte y se solicita a la comunidad evitar acercarse a la zona para no entorpecer el trabajo de las dotaciones.

Con información de agencias.

IG

El encantamiento que presentan los destinos turísticos de la provincia de Buenos Aires permite vivenciar nuevas sensaciones. La fascinante flora y fauna presente en la ribera paranaense, así como los valles mágicos que atraviesan las sierras más antiguas de Sudamérica nos aventurarán en un viaje de ensueño.

Escobar, Azul y Tandil invitan a conocer los misterios que encierran sus horizontes,la dulzura de productos naturales y la gastronomía típica que le da color y sabor al recorrido.   

Una inmersión y avistaje por las reservas paranaenses

Escobar, con amplios espacios verdes y rurales, conmueve los sentidos. La Reserva Natural Educativa Ingeniero Maschwitz, área protegida con bosques, pastizales y humedales, está constituída por más de 60 especies vegetales autóctonas y 40 exóticas, y 80 tipos de aves nativas. Entre pastizales pampeanos, espinales y los misteriosos bosques ribereños se asoman comadrejas, lechuzas y mariposas.  

Sobre el Río Luján, la Reserva Puerto del Lago, es otro corredor impresionante con flora y fauna autóctona para fotografiar y bellísimos caminos para realizar caminatas o recorrer en bici.  

En estos grandes espacios naturales se alimentan las abejas que dan origen a una miel exquisita producida en el lugar. Allí, 28 productores se unieron y crearon la Cooperativa Amuyen con una propuesta imperdible: experimentar ser apicultor/a por un día.  

“La cita es en los apiarios, donde facilitamos la vestimenta adecuada para vivenciar el trabajo que hacemos. Intercambiamos ideas, abrimos las colmenas y hacemos comidas y bebidas con el condimento de la miel”, detalló Ángel Luis Dovico, integrante del emprendimiento.  

En el municipio también se puede visitar el Paraná de Las Palmas, un exuberante camino agreste rodeado de humedales e islas.

Un pago con acervo cervantino 

El partido de Azul es conocido por su belleza natural y patrimonio cultural, rodeado de sierras, entre sus atractivos destacados se encuentra la Casa Ronco, de estilo colonial. Debido a su estrecha relación con la obra del escritor Miguel de Cervantes Saavedra, la ciudad fue declarada como “cervantina”. 

Un imperdible del destino es la visita a Miel del Parque, un circuito guiado para aprender sobre la extracción: degustaciones y charlas técnicas.

“Además de la tradicional, hacemos vinagres de miel, miel con frutos secos y cremosa”, aseguró el emprendedor José María Muñiz.

Aventura por las antiquísimas sierras bonaerenses

El imponente paisaje serrano de Tandilia ofrece una geología y biodiversidad inigualables. Sus senderos de color azafranado, sus rocas primitivas y los pastizales naturales nos ubican en un escenario único para el turismo aventura y el descanso. 

Las sierras atravesadas por valles extensos color esmeralda tienen paseos icónicos como el de la Piedra Movediza, que luego de permanecer en equilibrio durante milenios, cayó de la cima en 1912. Desde el año 2007, se construyó en el lugar una réplica.

Respirar el aire serrano mientras escuchamos el sonido de las aves y una suave brisa recorre la piel, parece el plan perfecto para acompañar con exquisitos productos regionales. “En la zona, la miel es multiflora. Contiene un color más amarillo y traslucido que le otorga un sabor particular”, aseguró Mora Pérez Diez, emprendedora de Sierras Pampas. 

Este delicioso manjar complementa la producción cervecera y gastronómica de la ciudad como en la cerveza Honey, con su esencia a base de miel, y en los exóticos platos gourmet de Tandilia Taproom.

“Hacer cerveza es como cocinar cualquier comida. Las que más eligen los turistas son la IPA y la American Ipa, nuestra especialidad, con todo lúpulo americano”, afirmó Sergio Ramos, representante de cerveza artesanal Tandilia.

Los escenarios de ríos, valles y sierras nos cargan de buenas energías y más aún si vienen acompañadas de manjares bonaerenses con sabores naturales y recetas únicas. 

LC

Tandil, conocida por sus exquisitas picadas, quiere batir todos los récords en materia de salames y este fin de semana presentará el más largo del mundo. Sí, el partido bonaerense presentará en público este fin de semana uno de sus productos emblema en tamaño XXL. Esta será una de las atracciones para disfrutar de las atracciones bonaerenses. Además, Mar del Tuyú festejará el aniversario de su fundación con un homenaje al mar.

Delicia mundial

Los tandilenses ya comenzaron a saborear el Festival Chacinar del Salame y el Cerdo -IG: @festivalchacinar- que se realizará los días 5 y 6 de noviembre, en diagonal Arturo Illia, Parque Independencia.

Para la edición número cuatro del evento, el Cluster Porcino junto con el municipio se propusieron generar un marca internacional: el Salame con Denominación de Origen más largo del mundo: “Por cada kilo de carne fresca se logran seiscientos gramos de carne seca”, indicaron desde Chacinar.

Las dimensiones del #salamemaslargomundial -que se preparó hace más de quince días- dejarán de ser una intriga el mismo día de la celebración. “El salame ya está elaborado porque se tiene que secar. Nosotros lo medimos madurado, desconocemos el número exacto, porque en esa etapa del proceso se reduce el tamaño en diámetro y longitud”, explicó Juana Echazarreta, presidenta del Consejo de la Denominación de Origen (DO).

Cerca de sesenta personas participaron de la preparación que implica un trabajo de paciencia, sincronía y precisión. “En este periodo suele paralizarse la producción en las plantas de embutidos porque se necesitan varias manos para manejarlo, completarlo y colocarlo en el lugar de secado sin que se rompa”, detalló.

Al igual que en el Festival de la Sierra, este salame gigante se repartirá entre la comunidad local. “Cada año ponemos todo nuestro esfuerzo con la misma pasión de nuestros abuelos y lo compartimos con instituciones y establecimientos turísticos, como restaurantes y hoteles, para que inviten a degustar este producto hecho con tanta dedicación”, afirmó Echazarreta.

En la festividad también estarán presentes otros manjares bonaerenses de Tandil vinculados a los sectores productivos: clusters cerveceros y queseros; y mesas de la miel y del vino.

Desde el mediodía hasta la noche habrá fogones, platos típicos, foodtrucks, feria de artesanías y juegos para las infancias.

El Salame con Denominación de Origen (DO) -IG: @ salame de tandil.d.o-  es el actor principal de la chacinería tandilense y, en 2011, recibió esa membresía como modo de certificar su característica diferencial asociada a las cualidades geográficas y a la historia inmigratoria.

“La Denominación de Origen busca proteger un producto genuino de la región”, aseguró Pablo Cagnoli, miembro del Consejo de Productores.

Celebrar el mar

Mar del Tuyú, localidad cabecera del Partido de La Costa, festejará un nuevo aniversario de su creación con la Fiesta Provincial de la Naútica y el Mar -IG: @fiestadelanauticayelmar- que se llevará a cabo en  la Plaza de la Cultura, desde este viernes y hasta el domingo 6 de noviembre.

“Estamos muy expectantes porque hemos trabajado mucho junto con la comunidad. Será una gran fiesta y esperamos la llegada de visitantes de la región y de otras localidades”, expresó Mónica Portela, directora de Turismo de La Costa.

Desde las 20:00, durante la edición número veintiocho, habrá espectáculos en vivo con artistas locales, regionales y nacionales. El viernes será la apertura oficial y Mario Luis le pondrá cumbia al cierre de la primera jornada.

Al día siguiente, a partir de las 17:00, se realizará el tradicional desfile cívico-institucional desde las calles 76 y 2 hasta la Plaza de la Cultura, en 4 y 69. Por la noche, JAHA, La Martuyita, Ritmo Taller, Mariana Encina, Estrellas de Plata y Federico Berni serán protagonistas en el escenario principal.

Pobladoras y pobladores destacados en el arte, la música, el deporte y las  instituciones comunitarias serán reconocidos con el Ancla de Mar, y se  elegirá a la embajadora de la festividad. El domingo habrá diferentes espectáculos musicales.

En la Plaza de la Cultura se podrá recorrer el paseo de gastronomía y artesanías con emprendimientos de distintos rubros.

Un fin de semana con sabores y paisajes de película. Con los pies descalzos sobre la arena o de cabalgata por las serranías. Los municipios de Tandil y La Costa proponen dos celebraciones para disfrutar, mover el cuerpo y poner en valor los atractivos clásicos de sus regiones porque viajar por la provincia de Buenos Aires produce alegría.