FIESTAS POPULARES

 SAAVEDRA (Espartillar)

2º TRUFAR: Fiesta de la Trufa Negra

Fecha, hora y lugar: Sábado 17 y domingo 18, de 11:00 a 18:00, en RN nº 3 km 164, Espartillar.

Descripción: Reconocidas cocineras y cocineros como Narda Lepes, Christophe Krywonis, Carlos Avalle, Juan Manuel Rodríguez y Maru Botana; y productores regionales llevarán a cabo masterclasses con platos elaborados en base a este singular hongo. Además, se podrá conocer la trufera con reserva previa en  trufasdelnuevomundo.com y ver la demostración de búsqueda de trufas gratuita en la plaza local. En todo el distrito habrá propuestas turísticas y culturales para disfrutar del gran paisaje de sierras y lagunas, y visitar todos los emprendimientos de la zona. Consultar programación en www.facebook.com/MuniSaavedraPigue  

Más información: www.turismo.saavedra.gov.ar - www.facebook.com/turismopigue

 VILLA GESELL

7° Fiesta Tradicional Argentina La Criolla

Fecha, hora y lugar: Del sábado 17 al martes 20, desde las 11:00, en el Anfiteatro del Pinar, avenida 10 y Paseo 102.

Descripción: Festejo tradicionalista que entrelaza el mar con el aire del campo. Asado, locro y empanadas, degustación de vinos, artistas locales, delicias dulces para el postre o el mate, música y danzas tradicionales. Entrada gratuita. Organiza la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Villa Gesell. 

Más información: www.gesell.tur.ar - www.facebook.com/turismovillagesell - www.instagram.com/villageselltur 

CAMPANA

23º Aniversario de la Imagen de la Virgen Del Canchillo

Fecha, hora y lugar: Martes 20, a partir de las 09:00, en el Puente del Río Luján, Campana.

Descripción: Comenzará a las 10:00, con la procesión de peregrinos, jinetes, automovilistas, ciclistas, motoqueros. Luego, acto por el día Patrio y celebración de la misa. A partir de las 12:00, se podrá disfrutar de artistas folclóricos, destrezas gauchas, ferias de emprendimientos y mesas dulces. También se presentarán Los Campedrinos, el Ballet Boliviano, la banda de la Mater, Melina Rodríguez, Samuelito el Príncipe del acordeón, Folclore con Nahuel Moreyra, Ballet Martin Fierro, y Alfredo Corralez. Por otro lado, del 17 al 20 de junio, se realizará la 3º Feria del Libro de Campana, bajo el lema “Más libros, más libres”, en el Club Ciudad. Con más de 35 escritores, 35 editoriales, actividades especiales, talleres y espectáculos. Entrada libre y gratuita. Organiza la Municipalidad de Campana. 

Más información: www.facebook.com/municipalidaddecampana - www.instagram.com/campanagov/ 

EVENTOS CULTURALES

 CARMEN DE ARECO

Fin de Semana en Carmen de Areco

Fecha, hora y lugar: Sábado 17, domingo 18 y lunes 19, a las 15.00, desde el Museo Histórico, Belgrano n 716.

Descripción: Visita guiada al casco histórico y fundacional, recorrido por la Plaza Independencia. Actividad libre y gratuita. Además, el domingo a partir de las 11.30, en la Materia del Pueblo Turístico Gouin, se llevará a cabo una feria de artesanías y emprendimientos, venta de pasteles y productos de la región. Organiza la Dirección

de Turismo de Carmen de Areco.

Más información: www.facebook.com/turismocarmendeareco -

www.instagram.com/carmendearecoturismo

 TORNQUIST (Sierra de la Ventana)

Fiesta de Estrellas

Fecha, hora y lugar: Sábado 17, a las 19:00, en el Glamping Puente Blanco, ruta 72, KM 2.6.

Descripción: Sesión de Astronomía con telescopio de última generación y precisión láser: Sistema Solar, espacio profundo, galaxias, cúmulos estelares, cosmovisión tehuelche y constelación top del invierno. La charla estará a cargo del divulgador científico de Experiencia Tierra Ventana. Incluye cena: pizzas libres, cerveza y gaseosa. Reservas al @experienciatierraventana (291) 5094696. Organiza Experiencia Tierra Ventana.

Más información: www.facebook.com/direccionturismo.tornquist - www.instagram.com/ventania_tornquist

 MARCOS PAZ

Gran Feria Medieval

Fecha, hora y lugar: Sábado 17, a las 12:00, en el Paseo de la Estación.

Descripción: Gastronomía típica, cerveza artesanal, hidromiel, feria de artesanías y soft combat. Entrada libre y gratuita. Organiza la Municipalidad de Marcos

Paz.

Más información: www.instagram.com/turismo_marcospaz -

www.facebook.com/TurismoMunicipiodeMarcosPaz

LA COSTA (Mar de Ajó)

Festival de Rock

Fecha, hora y lugar: Lunes 19, a partir de las 16.00, en el Espacio Multicultural de Mar de Ajó, Yrigoyen y Sacconi.

Descripción: Música en vivo de la mano del reconocido guitarrista y compositor Claudio Gabis y de la icónica banda Blues Motel. Entrada libre y gratuita. Municipalidad del Partido de La Costa.

Más información: https://lacosta.gob.ar/agenda/ - www.instagram.com/muni.lacosta - www.facebook.com/MuniLaCosta 

BAHÍA BLANCA

14° Jornada Gardeliana

Fecha, hora y lugar: Del miércoles 21 al martes 27, en diferentes horarios y espacios de la ciudad de Bahía Blanca.

Descripción: Tradicional propuesta tanguera en conmemoración de los 88 años del fallecimiento de Carlos Gardel. Una producción del escritor y productor cultural José Valle para el Ciclo Cultural Bahía Blanca. Habrá espectáculos, cine y charlas. Entrada libre y gratuita. Organiza el Ciclo Cultural Bahía Blanca No Olvida con el apoyo de la Municipalidad de Bahía Blanca.

Más información: www.bahia.gob.ar/agenda - www.bahia.gob.ar/turismo - www.facebook.com/turismobahiablanca - www.instagram.com/turismobahiablanca 

EVENTOS GASTRONÓMICOS

CAÑUELAS (Uribelarrea)

1º Fiesta del Costillar Criollo

Fecha, hora y lugar: Sábado 17, de 11:00 a 20:00, en la Sociedad de Fomento del Pueblo Turístico Uribelarrea, Valeria de Crotto y 18 de Diciembre.

Descripción: Emprendedores y emprendedoras se encargarán de ofrecer deliciosos costillares de carne vacuna, que se podrán adquirir al peso. Además, diversas instituciones locales y el paraje El Taladro, se unirán a la celebración con variedad de opciones culinarias. Habrá artesanías, artistas locales y espectáculo musical de Los Carabajal y Juan Fuentes. Entrada libre y gratuita. Organiza la Municipalidad de Cañuelas y emprendedores locales.

Más información: www.facebook.com/MunicipalidadDeCanuelas - www.instagram.com/municanuelas 

 EVENTOS DEPORTIVOS

VILLARINO (Chapalcó)

1º Campeonato de Pesca

Fecha, hora y lugar: Sábado 17, de 11:00 a 16:00, en el Balneario Chapalcó.

Descripción: Torneo que convoca a pescadores de toda la región en las aguas de Chapalcó. Un evento lleno de emoción, camaradería y competencia, donde se podrá disfrutar de la belleza natural mientras se pesca. Importantes premios del 1º al 10º puesto. Inscripciones al (291) 4356998. Cabe aclarar que se debe tramitar, vía online, la licencia de Pesca obligatoria de la Provincia de Buenos Aires ingresando www.maa.gba.gov.ar/sistemas/pesca/licencias/licencias00.php Organizan el Centro Recreativo y Deportivo 12 de Octubre junto a las Direcciones de Deporte y Turismo del Municipio de Villarino.

Más información: www.facebook.com/villarinoturismo - www.instagram.com/turismovillarino - www.villarino.gob.ar

FERIAS Y EXPOSICIONES

CAPITÁN SARMIENTO

El Mercader Ferias

Fecha, hora y lugar: Del viernes 17 al martes 20, desde las 12:00 hasta las 00:00, en el Predio de la Estación.

Descripción: Carpas gastronómicas, food trucks, artesanías, patio cervecero, microemprendimientos, bandas en vivo y juegos infantiles. Entrada libre y gratuita. Organiza El Mercadero Ferias con el apoyo de la Municipalidad de Capitan Sarmiento.

Más información: www.facebook.com/municipalidadcapitansarmiento - www.instagram.com/municipio_ctansto - https://capitansarmiento.gob.ar

VISITA GUIADA

BAHÍA BLANCA

Caminatas Guiadas

Fecha, hora y lugar: Sábado 17, a las 15:00, con punto de encuentro en la Dirección de Turismo.

Descripción: Caminata por el Centro Histórico. Actividad gratuita. Inscripciones: https://forms.gle/rnEqnntJA4VhDrtM9 Organiza la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Bahía Blanca. Además, recorrido con el Bus Turístico el viernes 16 a las 15:00, visitando el Museo y Archivo Histórico, y el Paseo Portuario. Y, el domingo 18 a las 15:00, visita al Museo y Galpón Enciclopédico en el Barrio Bella Vista. Inscripciones vía whatsapp al (0291) 439-0122. 

Más información: www.facebook.com/turismobahiablanca - www.instagram.com/turismobahiablanca

ADOLFO ALSINA (Carhué)

Finde Salamónico

Fecha, hora y lugar: Del sábado 17 al martes 20, en diferentes horarios y espacios físicos de la ciudad.

Descripción: Muestras, excursiones y visitas guiadas a las construcciones diseñadas por el arquitecto Francisco Salamone. Adolfo Alsina es el distrito que cuenta con más obras de su autoría, entre las que se cuentan el Palacio Municipal, el Matadero, el Cristo y el Cristo de Médano. Organiza la Municipalidad de Adolfo Alsina. Programación completa en: www.adolfoalsina.gov.ar/agenda/

Más información: www.instagram.com/lagoepecuencarhue - www.facebook.com/lagoepecuen.carhue

 La agenda turística y cultural de los 135 municipios se encuentra disponible en la APP ReCreo. Link de descarga: recreo.gba.gob.ar/descargar. Más información en @turismopba

Se trata de la segunda edición de TRUFAR, que se realizará el próximo fin de semana largo de junio, incluirá experiencias de recolección, demostraciones gratuitas de búsqueda, ciclos de charlas con productores y reconocidas cocineras y cocineros, masterclasses, visitas guiadas, maridajes, feria de productos regionales y patio gastronómico.

Un aroma singular que conquistó a las principales cocinas del mundo

Fue en 2016, cuando en este pueblo de 800 habitantes se obtuvo el primer hongo comestible: es originario del hemisferio norte y crece bajo tierra, entre las raíces de algunos árboles. Al año siguiente comenzó la cosecha y no paró hasta convertirse en el principal productor a nivel nacional. Por eso este manjar exclusivo tiene su propia celebración.

“La fiesta es un lugar de encuentro donde la gente podrá, más allá de la oferta gastronómica, disfrutar e informarse acerca de los métodos de búsqueda y extracción de la trufa”, sostuvo Catalina Schmidt, adiestradora de perros en Trufas del Nuevo Mundo -IG: @trufar-, empresa ícono que en 2020 también inició exportaciones a Francia, España, Estados Unidos y Dinamarca. 

Su propiedad aromática la ubica en el podio entre los ingredientes selectos de la gastronomía internacional, donde se la conoce como “diamante negro”.

Este hongo exclusivo es principalmente aromático, luego llega el sabor que se fija a partir de alimentos altos en materia grasa como huevo y manteca. Estos trasladan el aroma hacia un sabor bien intenso. 

Cincuenta hectáreas de bosque con robles, encinas y avellanos ocultan esta delicia tan preciada. Para encontrarla se necesita el apoyo de perros entrenados cuya característica principal es el excelente olfato.

“Los perros encuentran trufas gracias a un adiestramiento específico, que debe ser siempre positivo, es decir, basado en la recompensa y no en el castigo. Los entrenamientos para la búsqueda se suelen dividir en 2 fases: adiestramiento de obediencia y adiestramiento de rastreo, donde se realizan ejercicios básicos como el sentado, quieto, acostado, etc y ejercicios específicos para estimular el olfato”, detalló Schmidt. 

El animal se familiariza con el olor a trufa, a través de un señuelo. “Es importante que vea la actividad como un juego para aumentar su motivación. Los ejercicios de búsqueda se deben realizar en lugares concretos, en este caso la trufera, para que entienda dónde los llevará a cabo. Este tipo de adiestramiento puede durar entre 4 a 6 meses y, en algunos casos, un año”, agregó la experta.

El sábado 17 y domingo 18 de junio, entre las 11:00 y las 18:00, en Espartillar, acceso Ruta N 33, kilómetro 164, van a desbordar los aromas y sabores. Valor de la entrada $1500. Visita a la trufera con reserva previa en www.trufasdelnuevomundo.com. Precio promocional $5000.

Por Ruta 33, a la altura del kilómetro 77, también se puede probar el queso trufado y otra decena de variedades en el tambo Balcón Azul.

Se trata de un fin de semana perfecto para disfrutar paisajes serranos y lacustres, recorrer atractivos como las pinturas de los grandes maestros Antonio Berni, Benito Quinquela Martín y Carlos Alonso; el patrimonio teatral, los circuitos guiados y autoguiadas por el distrito; dejarse cautivar por los manjares bonaerenses de la zona: la carbonara de Espartillar y el aligot y el omelette de Pigüé; y festejar la producción trufera.