Nestlé llevó a cabo la primera edición simultánea de Yocuta (Jóvenes Talentos Culinarios) y Nestlé Jóvenes Baristas, dos programas que buscan ofrecerles a los jóvenes las herramientas y conocimientos necesarios para desarrollarse en el sector gastronómico y del barismo.

Este año, Nestlé unió los programas, antes independientes, para generar sinergias entre la gastronomía y el barismo. Este enfoque busca maximizar el impacto, brindando a los jóvenes herramientas integrales y conocimientos prácticos. En una edición única y 100% gratuita, ambas iniciativas ofrecieron nuevas oportunidades laborales y capacitaron a 30 jóvenes.

En esta experiencia enriquecedora, los participantes no solo perfeccionaron sus habilidades, sino que también aprendieron de la mano expertos, estableciendo conexiones en la industria e interactuaron con jóvenes talentos de diversas disciplinas, compartiendo conocimientos y creando sinergias entre la gastronomía y el café.

¿Qué es Yocuta?

El programa Yocuta está diseñado para capacitar y apoyar a jóvenes estudiantes o con conocimientos de cocina en su camino hacia una exitosa carrera gastronómica. Jóvenes Talentos Culinarios ya tiene 195 participantes certificados que participaron a lo largo de 10 ediciones, en las que pudieron desarrollar sus habilidades a través de talleres, competencias culinarias y mentorías.

¿En qué consiste Nestlé Jóvenes Baristas? 

Por otro lado, Nestlé Jóvenes Baristas está dirigido a jóvenes apasionados del café. Este programa, que empezó a implementarse anualmente desde 2022, cuenta con 60 participantes certificados y ofrece formación teórica y práctica en técnicas de preparación de café, latte art, cata de café y servicio al cliente.

Para poder llevar a cabo esta edición y acompañar a jóvenes interesados en estas disciplinas, la compañía trabajó en conjunto con la Fundación FORGE, la Institución Ott Educación Superior, la Comisión para la Plena Participación e Inclusión de las Personas con Discapacidad (COPIDIS) y Fundación Reciduca.

Para más información sobre los programas Yocuta y Nestlé Jóvenes Baristas, ingresar aquí.

Simplicity, cadena que ofrece una amplia variedad de productos de cuidado personal, belleza, moda, hogar y entretenimiento; y Fundación Reciduca, ONG que acompaña a jóvenes a finalizar sus estudios y ampliar sus oportunidades de empleo, realizaron una edición conjunta del programa “Sé Protagonista”. En esta implementación junto a Simplicity, 32 jóvenes de entre 18 y 24 años concluyeron el programa.

Esta nueva edición de Sé Protagonista, desarrollada durante agosto, constó de 16 encuentros distribuidos en cuatro módulos. En cada jornada, se capacitó a los jóvenes en habilidades sociales, habilidades teóricas y prácticas en Atención al Cliente y Venta de Productos de Belleza, y herramientas para la inserción laboral. Las capacitaciones fueron impartidas por facilitadores de Fundación Reciduca y colaboradores de Simplicity como gerentes de tienda, especialistas en belleza y referentes de logística y capital humano, quienes compartieron su experiencia y conocimientos con los jóvenes.

El principal objetivo de esta iniciativa es facilitar la inserción laboral de los participantes mediante la incorporación de nuevas habilidades técnicas y sociales. Según datos de la Fundación Reciduca, 1 de cada 2 jóvenes consigue un nuevo empleo en los seis meses posteriores a la capacitación y el 15% comienza nuevos estudios. “Sé Protagonista refleja nuestro compromiso con la generación de oportunidades para promover el bienestar. Junto a Reciduca implementamos esta edición con el propósito de acompañar a jóvenes en situación de vulnerabilidad, brindándoles herramientas clave para su inserción en el mercado laboral”, afirmó Valeria Scotti, líder de Diversidad e Inclusión en Simplicity.

Por su parte, Nicolás Federico, director ejecutivo de Reciduca, comentó: “En Reciduca hablamos del proyecto de vida, pero creemos más en una vida con muchos proyectos. Para ello, es fundamental mantener una actitud de aprendizaje constante”. Y agregó, “aprender de uno mismo y de otros, es crucial para este recorrido que nunca termina, por eso agradecemos al equipo de Simplicity, que generosamente pusieron a disposición sus conocimientos para promover ese aprendizaje con otros”.

Al finalizar el programa, 10 participantes fueron incorporados a los equipos de Simplicity, en reconocimiento a su destacado desempeño y compromiso a lo largo de la capacitación, además de haber demostrado interés en las temáticas abordadas y que se ajustaban a las búsquedas activas en dicho momento.

Simplicity cuenta con una estrategia de diversidad basada en cuatro pilares: Género, Diversidad Socioeconómica, Diversidad Sexual y Discapacidad, y a través de ella buscan generar una cultura que promueva el respeto y la igualdad de oportunidades para todas las personas, enfocándose en construir espacios de trabajo inclusivos en los que cada voz sea escuchada y cada perspectiva valorada.