Bajo el lema “Estamos a tiempo”, la CGT realizará este martes un acto por el Día Internacional de los Trabajadores en el estadio del club Defensores de Belgrano de esta capital, donde va a instar a alcanzar “un gran consenso político, económico y social”.

El acto comenzará a las 14 en las instalaciones situadas en Comodoro Rivadavia 1450 del barrio porteño de Núñez y va a centrarse en algunos ejes centrales que fueron detallados en un documento firmado por el consejo directivo de la central de trabajadores días pasados.

En ese comunicado aseguraban que la sociedad argentina “atraviesa una compleja crisis económica y social” e instan a alcanzar “un gran consenso político, económico y social” que promueva “el desarrollo, la producción y el trabajo como instrumentos hacia un horizonte de crecimiento con justicia social”. “Los índices de inflación y pobreza deben encabezar las prioridades para la adopción de medidas y acciones urgentes”, remarcan en el texto.

Los dirigentes, según fuentes del sector, defenderán el actual modelo sindical, especialmente ante los embates de algunos sectores, como el representado por el libertario Javier Milei.

A la vez, reiterarán su pedido de participación en las decisiones y en las listas de candidato del Frente de Todos, como históricamente lo hicieron en todos los turnos electorales al demandar su espacio en el peronismo.

El 20 de abril pasado, cuando la CGT convocó al acto, uno de sus cotitulares, Héctor Daer (Sanidad), dijo que debe “jerarquizarse el debate político entre todos los sectores y hallar caminos que conduzcan a un rumbo definitivo hacia un país más igualitario que genere condiciones de trabajo, desarrollo pleno y producción”. “Los datos de inflación y de pobreza en la Argentina nos deben avergonzar”, advirtió entonces.

El ministro de Economía, Sergio Massa, en tanto, no va a participar de la convocatoria porque tiene previsto acompañar al presidente Alberto Fernández en su viaje a Brasil donde van a reunirse con el mandatario brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva.

MB con información de agencia de noticias Télam

El dirigente del Movimiento Evita y funcionario del Ministerio de Desarrollo Social, Emilio Pérsico, reveló que tan solo 9 millones de un total de 24 millones de trabajadores se encuentran registrados, es decir, forman parte del empleo formal, y reclamó medidas para el sector informal.

“No se ha avanzado en generar derechos al trabajador de la economía popular”, expresó en diálogo con la990.

En una clara autocrítica al Gobierno que integra, Pérsico contó que no hubo avances en los acuerdos planteados, y precisó que los trabajadores de la economía popular no fueron registrados como esperaba a través de la implementación de un monotributo social. “Hace mucho tiempo que está en el Parlamento y no se lo trato. No hubo ningún avance. Hubo conflicto social que se desmadró y se radicalizó”, demandó el dirigente social.

En la misma línea, planteó: “El Gobierno no avanzó en que el nuevo conflicto que es el del trabajo tenga una institucionalización dentro del Estado. El Ministerio de Trabajo sigue trabajando con los compañeros registrados que son 9 millones, que es una minoría”.

“De 24 millones de trabajadores que hay en la Argentina, solo 9 millones están registrados”, puntualizó, y respecto a la Unión de Trabajadores de la Economía Popular (UTEP), espacio que lidera, afirmó: “Representamos a los trabajadores que no tienen patrón, que pueden ser organizados en cooperativas, o compañeros que ante la crisis se han lanzado al trabajo como los cartones, trapitos, las mujeres que cosen en sus casas, los feriantes”.

Si bien develó que la UTEP conquistó la inscripción gremial, aclaró que no lograron el reconocimiento del sector ni la paritaria social. “El Estado toma decisiones arbitrarias, con los demás sectores discute, habla, pero no hay una mesa de diálogo”, cuestionó.

A pesar de formar parte de los movimientos sociales oficialistas, Pérsico admitió haber sido escuchado por el Gobierno, pero denunció falta de “valentía y decisión política para avanzar y mejorar muchos aspectos”. “Varias veces se habló de un Ministerio de Economía Popular y de una paritaria social, pero no hubo avances”, planteó.

Bajo la consigna “No al ajuste del Fondo Monetario Internacional (FMI)”, la UTEP realizará un acto en el marco del Día Internacional del Trabajador en 9 de Julio y Avenida de Mayo. Será a las 14, a posterior de una movilización convocada desde Plaza Constitución, donde se realizó la bendición del obispo Gustavo Carrara. 

Crítica a los formadores de precios

El dirigente del Movimiento Evita aclaró la sugestiva frase que lanzó respecto al pedido del ministro de Economía, Sergio Massa, sobre los empresarios de la alimentación que especulan con los precios en las góndolas. “Me llamó la atención que se asustaran con esa frase, y no tengan reparo sobre quiénes serían a los que habría que apretar para que bajen los precio”, se preguntó.

“Los empresarios subieron los precios a pesar del dólar blue”, se escudó Pérsico, y agregó: “Los subieron y no los bajaron. Es una estafa al pueblo argentino”.

Asimismo, manifestó: “¿Los empresarios tienen todo el derecho de apretarnos, subir los precios y después no bajarlos? Hay que hacer que los bajen. Tomaron la otra parte porque es la estigmatización constante. Parecería que los empresarios no tienen la obligación de mantener los precios acordes. No puede ser así, rompen el contrato social, y vamos a terminar mal”.

El respaldo a Sergio Massa y a Juan Grabois

Respecto al armado electoral, el dirigente social oficialista respaldó a su par del Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE), una de las organizaciones que integran la UTEP, Juan Grabois, quien se lanzó como precandidato a competir por el sillón de Rivadavia.

Para Pérsico, es “el mejor candidato de todos”, aunque admitió que llamará a votar al nombre que garantice que el espacio de Juntos por el Cambio, que tiene al expresidente Mauricio Macri como referente, no vuelva a ganar las elecciones. 

“Grabois tomó la definición de ser candidato, y es para nosotros el mejor candidato, pero vamos a ver las condiciones y vamos a votar el candidato que nos garantice que no vuelva Macri”, planteó.

Consultado respecto a la potencial candidatura del titular del Frente Renovador (FR), Sergio Massa, el dirigente del Evita indicó que “puede ser candidato”, pero señaló que aún el titular del Palacio de Hacienda no ha definido correr en la carrera electoral.

CRM con información de la agencia NA

La CGT, los movimientos sociales y las agrupaciones de izquierda realizarán distintos actos por el Día Internacional de los Trabajadores, con reclamos contra la injerencia del FMI en la economía y en defensa de las conquistas logradas para los trabajadores en la historia reciente.

Mientras las organizaciones sociales y el Frente de Izquierda se movilizarán este lunes, en conmemoración del 1 de Mayo, la CGT concretará su acto este martes en el Club Defensores de Belgrano del barrio porteño de Núñez, donde ratificará la convocatoria al consenso político-económico y social para emerger de la crisis, con “un modelo inclusivo con justicia social”.

Por otro lado, las 62 Organizaciones Gremiales Peronistas llevarán adelante “un acto propio” este lunes a las 11 en la sede central de la Unión del Personal Superior de la Administración Federal de Ingresos Públicos (Upsafip), en Fragata Sarmiento al 600: a esa cita fue invitado el jefe del gremio camionero, Hugo Moyano, y serán oradores Guillermo Pereyra (petroleros privados) y José Ibarra (taxistas).

El secretario general de Upsafip y titular del área nacional de Finanzas de “Las 62”, Julio Estévez (h), señaló que este lunes “los más de 50 gremios del brazo político-sindical del movimiento obrero manifestarán de forma masiva, sin banderas partidarias, lejos de la grieta que divide a los argentinos y con el objetivo de mejorar la vida de los trabajadores”.

El dirigente sindical aseguró que participarán Dante Camaño (gastronómicos), Guillermo Mangone (gas), Rubén Grimaldi (Utera), Juan García (Fitesgra), Juan Murgo (caucho), Domingo Petrecca (cementerios), Fabián Hermoso (químicos), Adolfo Villafañe (chacinados) y Marcelo Dávila (guincheros).

También lo harán Sergio Gelman (locutores), Esteban Barreto (maquinistas de teatro), Paris Berrera (cantantes), Gonzalo Castaño (caddies de golf), Julio Schiantarelli (petroleros), Sergio Haddad (farmacia), María Villar (pasteleros), Miguel Paniagua (espectáculo), Tomas Casco (minoridad) y Pablo Álvarez (aguas gaseosas), entre otros.

Por su parte, movimientos sociales como la UTEP y el Movimiento Evita, y centrales obreras como la CTA Autónoma confluirán en una marcha de “unidad” contra las políticas del FMI y las plataformas de ajuste que propone la oposición.

A partir de las 12, las organizaciones se concentrarán en distintos puntos de la ciudad para marchar a Plaza de Mayo “en contra de los condicionamientos del FMI”.

La CTA-A anunció su presencia en las calles junto a la UTEP durante una conferencia de prensa ofrecida en la semana en la sede de esa última organización, donde también anticipó acciones en el resto del país.

El secretario general de la CTA-A; Hugo “Cachorro” Godoy, consideró importante movilizarse el Día del Trabajador para reivindicar la “responsabilidad histórica” en este momento en que “el FMI extorsiona a nuestro pueblo y el Gobierno piensa seguir sometiéndonos a la pobreza y al hambre”.

“Decimos que no habrá desarrollo, ni justicia y Estado capaz de intervenir en favor del derecho de los trabajadores y trabajadoras, formales, informales y de los jubilados, si no logramos desatarnos del FMI. Esta unidad del 1M, en este momento histórico, nos permita abrir nuevamente un tiempo de esperanza para que la salida de la crisis sea con el protagonismo del pueblo en las calles y en función de la felicidad de nuestro pueblo”, afirmó Godoy durante el anuncio de la movilización.

Por su parte, el secretario general de la UTEP, Esteban “Gringo” Castro, coincidió que se trata de un “momento difícil” y por eso es preciso encontrarse en “unidad”.

“Llegamos hasta acá después de mucho diálogo para generar una estrategia en el territorio y en los lugares de trabajo que nos unifique y permita pensar juntos acciones. Vamos a mostrar que este 1M expresa la confrontación que se viene si es que en frente hay un gobierno que pretende seguir ajustando”, remarcó.

Así, además de la CTA-A y la UTEP, organizaciones como el Movimiento Evita, la Corriente Clasista Combativa (CCC), el Frente Milagro Sala, Barrios de Pie, el Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE), Frente Patria Grande, Corriente Nuestra Patria, Corriente Eva Perón y la agrupación Nuestra América, entre otras, confluirán en una movilización hacia Plaza de Mayo.

El diputado del FdT y referente de la CCC, Juan Carlos Alderete, señaló que la marcha es para rendir homenaje a los “mártires” y advirtió que gracias a ellos “hoy gozamos de algunos derechos que distintos gobiernos nos quisieron quitar”.

“Tanto Juntos por el Cambio (JxC) como el diputado por La Libertad Avanza Javier Milei quieren sacar todas las conquistas del movimiento obrero. Queremos demostrar que vamos a defender nuestros derechos como lo hemos hecho siempre”, indicó Alderete.

Desde el Movimiento Oktubres, el diputado del Parlasur Gastón Harispe explicó que la convocatoria es “un día de lucha por tierra para trabajar, techo para vivir dignamente y trabajo con el que ganarse el pan”.

“Los trabajadores somos la columna vertebral del movimiento nacional que realiza esta gran nación. Que la fundó con sus luchas y sacrificios y que la construye diariamente, mientras unas minorías ricas y elitistas, la oligarquía explotadora que señaló Evita, la vende y se enriquece a costa del Pueblo”, afirmó.

Por otro lado, la CTA de los Argentinos conducida por Hugo Yasky realizará este lunes un locro popular en Florencio Varela y finalizará con un acto conmemorativo.

Esa actividad tendrá lugar a las 12.30 en la Sociedad de Fomento Monteverde de ese partido bonaerense, y participarán organizaciones y movimientos sociales que forman parte de la central.

Por otro lado, el Bloque Social por el Trabajo se movilizará desde las 10 en la intersección de las avenidas Belgrano y 9 de julio con ollas populares “contra el ajuste del FMI” y por “una agenda para el trabajo digno”.

También piden pensar el trabajo “desde las necesidades comunitarias” para poder “fortalecer la producción popular como respuesta a esas necesidades”.

La izquierda tendrá diversas convocatorias para ese día en función de las internas dentro de ese espacio: los partidos nucleados Frente de Izquierda Unidad (FIU) marcharán a partir de las 15 a la Plaza de Mayo, mientras los referentes de Política Obrera Jorge Altamira y Marcelo Ramal convocaron a un acto a partir de las 15 en Parque Lezama, en el barrio porteño de San Telmo.

Del acto del FIT participará como orador Clément Allochon, un joven trabajador ferroviario francés que es parte de la lucha contra las reformas del Gobierno de Emmanuel Macron en ese país.

Por último, el Nuevo Más que conduce Manuela Castañeira realizará un acto a partir de las 14 en el Teatro Picadero, ubicado a Metros de las avenidas Callao y Corrientes, en el centro porteño.

CRM con información de la agencia Télam

“Feliz día”, “Feliz día para vos también”, se escucha decir en cada rincón de la multitud congregada en las zonas aledañas al escenario montado por la agrupaciones que integran la UTEP (Unión de Trabajadores de la Economía Popular) sobre la Avenida 9 de Julio y la Avenida de Mayo. Besos y abrazos eufóricos en cada uno de los saludos entre los asistentes, olor a chorizo y hamburguesa asándose al fuego, olor a alcohol y también, entre varios grupos de jóvenes, a marihuana. Botellas por doquier de cerveza, de refrescos marca Manaos, de jugos Pindapoy y de agua marca Nihuil, en los brazos de los presentes y también, ya para las dos de la tarde, el pico de mayor concurrencia, también en el suelo. Suena bien alto Jijiji, de los Redondos, música que representa la esencia del conurbano bonaerense. 

El público se extiende por largas cuadras enmarcadas entre Lima y Carlos Pellegrini, la Avenida Rivadavia al norte y el Ministerio de Desarrollo Social al sur. Los congregados no se encuentran amuchados cerca del escenario, como podrían hacerlo  en un concierto de rock en el cual se espera la entrada de la estrella principal. La gran parte de la multitud se localiza en cambio más cerca de la torre cuyas fachadas tienen a Evita como emblema, donde se encuentran gran parte de las ollas populares, los puestos de comida y las murgas.

“Acá venimos sin consciencia”, dice, en chiste, María Barreto, promotora de Género y Salud de la agrupación La Dignidad, zona Quilmes. “Eso es lo que quieren ellos: nos quieren dormidos. Nosotros somos los excluidos, y venimos a cambiar esa percepción”, sostiene María. Ante la pregunta sobre quiénes son ellos, María aseguró que son los medios de comunicación, “que son quienes dicen que nuestro trabajo no es trabajo”. Su objetivo en la marcha, dice Maria, no es festejar el Dia del Trabajador, sino más bien reivindicar este día y los derechos que se merecen los trabajadores de la economía popular, “que no pueden acceder a una obra social digna, entre otras cosas”.

Al lado de donde Maria charla con elDiarioAR, se encuentra Marcelo, uno de los encargados de manejar las tres ollas de locro que hay instaladas en la carpa de La Dignidad. La comida estaba lista desde las 12 del mediodía, pero recién a las dos de la tarde pudieron comenzar a cocinarla, porque hasta ese entonces no les habían llegado las garrafas necesarias. Su nieto de cinco años se ocupa de partir gruesas ramas que le da a su abuelo para acelerar el fuego. “De los reclamos se encarga la UTEP: hoy estoy acá festejando el Día del Trabajador, cocinando y dando una mano”, sostiene. 

Muchos de los consultados aseguraron venir con un propósito claro, el de reivindicar el Dia del Trabajador y reclamar ciertos derechos de los cuales gozan los trabajadores formales, como un mayor sueldo, cobertura médica, de los cuales ellos, como trabajadores informales, quedan excluidos. Según los últimos datos, más del 37% del empleo en Argentina hoy en día es informal: unos 7 millones de trabajadores. Mientras que otros concurrentes, como Marcelo, vinieron a la marcha simplemente para festejar su día.  

María llegó en colectivo a la movilización, alrededor del mediodía. Asegura haberse sorprendido de los micros del Movimiento Evita, que llevaban a cientos de compañeros al acto. “No hay unidad ni igualdad entre las organizaciones. A un acto político que hicimos hace un tiempo no vino ningún político, y al acto que hizo el Movimiento Evita días después, bajó el presidente Alberto Fernández”, sostiene María, quien dice no identificarse ni con el presidente ni con Cristina Fernández de Kirchner. “El pueblo salva al pueblo, no hay apoyo de los gobernantes”. 

Roberto Blanco, referente del Movimiento Evita zona San Vicente, asegura haber traído a la movilización “cuatro micros, con 40 compañeros cada uno”. Roberto asegura que los presentes trajeron su propia vianda, proporcionada por los compañeros que trabajaban en los merenderos. “Pero mirá que a los compañeros no se les paga por ir a la movilización eh”, enfatiza. 

Ante la pregunta de por qué se están marchando él y sus compañeros, Roberto asegura que es para “reivindicar el Dia del Trabajador”. Acto seguido, abre un mensaje que le llegó por una lista de difusión y comienza a recitar los derechos que se piden en este acto: ley de políticas de cuidado, “Tierra Techo y Trabajo”, etcétera.

“No puede ser que el trabajo de compañeros en clubes barriales, que se ocupan de sacar a los pibes de las esquinas y enseñarles un deporte, se encuentre menospreciado. Trabajan muchas más horas que un profesor de una escuela, y sin embargo, los sueldos son menores, no hay derechos sociales, etc”, sostiene.

“Por esta injusticia que vivimos los trabajadores informales, vamos a luchar por el Ministerio de la Economía Popular”, sostiene Roberto con un grito casi de euforia, al cual se le unen Jonathan Mendez y Romina Abregu, referentes de Barrios de Pie también de San Vicente. 

“Alberto es el primer presidente que hace algo por la Economía Popular. Como parte del Movimiento Evita, me identifico con Alberto. Cristina hizo mucho por el pueblo, pero hoy el presidente es Alberto Fernández”, esboza Roberto con seguridad.

El señor barbudo

Además de las agrupaciones territoriales de La Dignidad, Somos-Barrios de Pie y Movimiento Evita, todas parte de UTEP (Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Economía Popular),  formaron parte del acto organizaciones más pequeñas, como la CONNAF (Colectivo Nacional de Niñez, Adolescencia y Familia). Natalia de Sousa, parte de este colectivo y maestra del jardín comunitario Caritas de Sol, asegura que junto a sus compañeras vinieron al acto a hacer valer sus derechos. “Pedimos sueldos, herramientas, capacitaciones. Pedimos igualdad con respecto a jardines formales, que serían los privados y estatales”. En total formaron parte del acto 43 mujeres de la CONNAF, 19 del Jardín Caritas del Sol, entre educadoras, cocineras, y personal de mantenimiento. Algunas estaban en el acto solas y otras, con sus hijos.  

“Yo vine a pasar el rato, estoy en contra de la ideología que tienen todos acá”, asegura un muchacho de unos 23 años que no quiso dar su nombre, quien asistió a la movilización acompañado de su novia. “Creo que hay que bajar los impuestos para que haya más empleo. Milei me encanta”, sostiene el joven, quien asegura que fue a la movilización para “comer y estar un rato con gente”. 

A partir de las 15:30, gran parte de las organizaciones se habían ya retirado de la zona, en lo que parecía una procesión hacia el sur. Cerca del escenario, integrantes del Movimiento Evita - Salta gritaban eufóricos cantando: “Hola Compañeros… Te saluda la banda de Néstor …. Vamos construyendo el Movimiento”. Cerca de las 16.00, apareció y se metió en la ronda Emilio Pérsico, referente del Movimiento Evita y actual secretario de Economía Social. Quienes estaban en la ronda lo reconocen fácilmente, y le piden sacarse fotos. Una joven que se encuentra por fuera de la ronda, que también porta una pechera del Movimiento Evita, le pregunta a su amiga quién es el señor barbudo. “Ah, yo pensé que era un cantante”, le dice ante la respuesta de que era el líder de la agrupación de la cual ella misma formaba parte.

AS

En Argentina, la cultura del trabajo no se rompió. Eso lo veo día a día en los barrios populares, con todos los comercios y los almacenes abiertos desde bien temprano.

Con la gente saliendo a sus laburos antes de que salga el sol.

También lo dicen los números: hoy casi la mitad de los trabajadores y trabajadoras argentinos son de la economía popular. Personas que ante las sucesivas crisis y las pocas oportunidades para conseguir un trabajo formal optaron por inventarse uno y salir a laburar igual. Rebuscársela, salir adelante: el mismo impulso de nuestros viejos, de nuestros abuelos y bisabuelos. Un impulso bien argentino.

No falla el esfuerzo. Lo que está fallando es un sistema que hace tiempo no genera trabajo ni oportunidades reales. Se rompió el pacto que marca nuestra historia y que tanto nos enorgullece: acá, si te esforzás, vas a poder estar mejor. ¿Por dónde empezamos a recomponerlo?

Necesitamos de una vez por todas estabilidad macroeconómica y un plan de crecimiento. Sin esto no se puede. Lo vemos hoy con la inflación, la consecuencia más directa y que más daño le causa al día a día de los que viven con su trabajo. Que hace que a muchos y muchas el trabajo no les alcance para llegar a fin de mes: hoy en la Argentina tener un trabajo no es garantía para no estar en la pobreza. Esta realidad hay que revertir, para poner en valor todo ese esfuerzo.

Este debate fue superado hace tiempo en la mayoría de los países de la región. Más allá del signo político de cada gobierno, hubo continuidad en las políticas que permitieron tener cuentas públicas ordenadas y generar crecimiento con baja inflación. No puede haber dudas de que la estabilidad económica y el orden fiscal son la base de cualquier proceso de desarrollo, y la clave para mejorar las condiciones de vida, sobre todo las de los sectores populares.

Pero la complejidad de la pobreza estructural del país hace evidente que solo con una macroeconomía ordenada no alcanza, mucho menos en el corto plazo. Estoy convencida de que la política social tiene otro rol que cumplir además de contener y acompañar a quien más lo necesita: avanzar en una agenda de transformación de la pobreza estructural.

Una política social que pase de leer todo en clave asistencial para ir hacia un enfoque de desarrollo. En el fondo, se trata de una cuestión de mirada: podemos mirar al barrio 31 como un lugar en que la gran mayoría de los vecinos y vecinas está por debajo de la línea de pobreza (que es real). O podemos mirar el entramado de comercios, emprendimientos y talleres consolidados que hay en el barrio y que trabajan a destajo. Mirar las relaciones económicas y productivas que hay en este ecosistema, y las barreras que tiene para poder crecer.

Dos maneras distintas de mirar y de construir política pública: la primera marca que únicamente hay que asistir en materia alimentaria. Algo que sin dudas hay que garantizar. La otra mirada, la que impulsamos en la Ciudad, apunta a una política para valorizar económicamente ese trabajo, integrarlo a la economía formal, que gane productividad. ¿Cómo?

1) Integrando los barrios populares: mejorar las condiciones de vida instalando servicios básicos, conectividad, abriendo calles y espacios públicos, llevando el transporte público para que ingrese al barrio, poniendo en valor las viviendas existentes y construyendo nuevas. 2) Fortaleciendo a la economía popular: creando herramientas para que el sector pueda acceder al crédito, capacitarse para producir mejor, y entrar a nuevos mercados para vender más. Y a la vez construyendo nuevos marcos para que conquiste derechos y se integre a la economía formal. La mejor política social es potenciar el trabajo que ya existe.

La política económica y la política social no son asuntos separados. Hay que dejar de creer que la segunda está para contener las fallas de la primera. Ni que tiene únicamente fines redistributivos y de contención. 

MM

 “Le pongo todo y la pruebo a lo último cuando está casi lista, porque si no me chupo un pan adentro.” Herminio Onorato dice la receta de la salsa para estos mostacholes con pescado que comemos en el patio de la casa de Rubado 3250 de Ingeniero White, frente a un fuego hecho sobre el piso. Desde la casa se ve una mole, los silos de la empresa maltera Boortmalt y también, detrás de la bandera argentina que marca una de las dos entradas al puerto, la llama que desde una torre quema Profertil, la planta de urea y amoníaco más grande del país. Atrás siguen Dow, Proyecto Mega. Mitad en joda mitad en serio, Herminio dice pertenecer al partido del “nadie me regaló nada”. Y andá a contradecirlo. Nació y vivió toda la vida en Ingeniero White, esa ciudad puerto. “Alguien tiene que contarla”, dice en un momento Herminio. Veremos de qué se trata.

Estamos en la casa de su tía Carmela, que me alquiló una habitación al fondo por unos días. Herminio trajo leña cortada de un ficus demasiado húmedo y tuvo que estarle un rato encima para que agarrara. Sigue la receta: “Fritás la cebolla con el morrón y cuando ya está todo medio doradito le echás un caldo adentro cortado con el cuchillo y después le metés la salsa”. Cocinada siempre a fuego lento, la salsa lleva “pimentón, adobo para pizza, un poquito de orégano, perejil y ajo deshidratado. Algunos le echan un poquito de vino. Cuando ya hirvió y calculás que la salsa está casi lista le echás los pescados, porque los pescados en diez minutos están listos”.

Entre la comida y el vino en una noche aún cálida para el frío que promete el otoño, Herminio reconstruyó el relato de la muerte de su papá. Pero antes de eso, le pedí que construyera el camino de ese plato hasta nosotros. Básicamente los camarones, los langostinos y la pescadilla que indistintamente flotaba entre la salsa espesa y rojiza. Cada cosa tiene su camino y no viene sola. En el día de los trabajadores, lo que comemos, ¿de dónde viene, cómo y por las manos de quiénes llega a nosotros?

Pescar con red

Ingeniero White, en el partido bonaerense de Bahía Blanca, es otra aduana de nacionalidades con las que se hizo la Argentina. Con los que se quedaron en el pueblo en el que se bajaron y una argentinidad con vista al mar: su largo relato de fiesta, cantinas, asociaciones y logias, huelgas y comicios, prostitución y amor. De aquella White desbordante se vieron esta semana los pocos barquitos o lanchas que quedan de la pesca artesanal y salen a diario de “Puerto Piojo” para pescar camarones y langostinos. Justo esa misma mañana vimos salir hasta ahí nomás del muelle, a escasos cien metros del puerto, donde tenían puestas las redes. Junto a Herminio, otro viejo pescador, Enrique Russo, nos llevó a acompañar la pesca desde su lancha náutica. Estábamos como las gaviotas: fisgoneando la tarea de la pesca artesanal desde un costado. Lucía Bianco, directora del Museo del Puerto, llevó una cámara para registrar ese momento. La historia dice que los primeros ponceses que llegaron a White fueron los que trajeron esa práctica de la pesca con red. Y después la fueron perfeccionando. “Pero antes -dice Herminio- toda la vida se hizo así, con anclas de fondeo.”

La red es como una bolsa con dos manijas. En la descripción de Herminio: “Es una bolsa pero abajo tiene una parte que es como un culito que ellos abren y tenés un cabo que va derechito desde el medio de la red hasta atrás; y entonces eso es lo que estaban levantando los muchachos: se levanta ese culito de bolsa y van sacando el pescado”. La red queda por lo menos seis horas en el agua porque esas seis horas, dicen, va la correntada para un lado, y luego va seis para el otro. Todo es un aproximado. Al final sacaban, entre tres, el culito de red lleno de pescado, lo escurrían en la misma red, lo metían en unos cajones negros de plástico, después descartaban con unas “zarandas” lo chiquito -como las sardinitas que caen de las mallas de la red para que quede el camarón y el langostino-, y de ahí arriba de la lancha lo cocinaban sobre una gran olla al fuego de una garrafa. “Lo hierven en la olla unos ocho minutos porque al pescado lo llevás cocido. Y ahí cuando se cocinó lo hundís de nuevo en el agua para que se enfríe.” De ahí, el destino, al cajón negro que se venderá.

-Cuando vuelven con la lancha con todos los cajones, ¿dónde van esos cajones?

-Llamás a la camioneta al frigorífico y vienen a retirártelo. Lo llevan, lo pesan y después te pagan por día, por semana o por mes, si vos querés.

-¿Y estos muchachos trabajan por su cuenta o son empleados del dueño de una lancha?

-Los que vimos al principio, uno era el dueño. Los otros eran empleados.

-Me contabas que el accidente de tu papá pasó a dos horas de lancha de acá, pero hoy vimos que estos pescadores ponen las redes casi en frente del puerto.

-El pescado es una lotería. Ahora estaban pescando en Galván (una de las terminales cerealeras más antiguas de Ingeniero White) y en Galván dicen que ya se achicó el pescado y que viene de otra calidad. Entonces tenés que esperar, por lo menos, tres o cuatro lunas. Porque hoy el pescado, esta semana, está así. La semana que viene está así y la otra semana está así. Crece luna en luna del pescado.

- ¿Luna a luna?

-Cada cosa tiene su naturaleza, cada pescado, cada animal. Bueno, el pescado tiene el crecimiento así. Es la naturaleza misma.

¿Y cómo se hervía antes el pescado?

En la época que vinieron los ponceses de allá, de Italia, lo hacían a leña, arriba de la costa. Metían un tacho lleno de agua y le mandaban leña. Después se implementó, cuando vino el kerosene, unos mecheros con ida y vuelta, con el estilo espiral. Le dabas bomba con un tanque redondo como si fuera una cámara de bicicleta, y abrías la canillita y salía el kerosene con mucha presión. Entonces el keronese pasaba al mechero y era como si fuera un soplete.

-Tu viejo murió en el 89 y tenía 51 años, o sea que nació a fines de los años 30. ¿Él vino después de la guerra, no?

-Después de la guerra me parece. Mi abuela tuvo cuatro criaturas: mi tía, mi tío Vicente, mi tío Antonio y mi viejo. El marido de ella (mi abuelo) sí murió en la guerra. Nunca encontraron el cuerpo. Y resulta que había una mujer en Ponza, que era una gitana, que tenía amor por mi abuelo. Y le dijo a mi abuela que la maldecía toda la vida. Le dijo “Vos vas a ver morir a tu marido, a todos tus hijos y después te vas a morir, ése es el sufrimiento que vas a tener en la vida”. Y así fue: vio morir a todos los hijos, al marido no lo encontraron nunca más. Y a lo último murió ella sola a los 90 años.

-Chupate esa mandarina… esa gitana se la dijo.

-El que murió primero de sus hijos fue mi tío Vicente, a los treinta y pico. Y el último que murió fue mi viejo. Que mi abuela fue a ver el cuerpo allá en el muelle. Los vio morir a todos. Y ella quedó como diez años más, sola.

-¿Y cómo estaba?

-Entera. 

“Uno la tiene que contar”

Silverio Onorato, padre de Herminio, era un italiano clásico, y como miles de whitenses: venido de la isla de Ponza. Tenía el destino encima: llevaba el mismo nombre que el santo de los pescadores. De hecho, la fiesta de San Silverio se hace todos los noviembres en White. Antes se hacía en junio, pero fue necesario cambiar la fecha para mejorar las condiciones para muchos mayores y porfiados que seguían yendo a la procesión y se cagaban de frío. Pero Silverio Onorato murió una triste tarde de febrero de 1989. “Te cuento las cosas como fueron”, me dice Herminio y como fueron es también cómo las cuenta: el tono, los detalles, la tanada. Fondo, forma, uña y mugre. Tanta información en ese cómo, una partícula de una historia gigante. Herminio y su propio santo ahogado. 

-¿Y cómo fueron?

-Bueno, hacía tres o cuatro días que no podíamos salir a pescar. La lancha, llamada “Sacrificio”, era nueva y, cada vez que llegábamos al muelle, la Prefectura estaba anunciando un temporal. Nos decían que no saliéramos, pero las lanchas salían y no había ningún temporal. Y ese día dijo mi viejo “ya estamos listos para salir”. Ya habíamos sacado la red, habíamos dejado la canoa con los materiales fondeada arriba de las anclas. Cuando mi viejo nos pasó a buscar con la lanchita, vimos que le va a dar marcha atrás para tomar envión y que nosotros subamos y dice “no tengo marcha atrás”. Dio la vuelta y nos agarró a la pasada. Pero le dio la vuelta y dijo “no tengo marcha adelante”. Y dijo “perdimos la hélice”. Era todo nuevo el barco. Mismo el vientito, estábamos a 30 metros de la costa, el agua me llegaba hasta la cabeza. Le dije “pará”. Me agarré, me tiré de la canoa con mis hermanos y fuimos hasta la costa. Toqué abajo y la hélice estaba. Se había desprendido de adentro. Cuando empezó a crecer la marea los otros ya casi estaban en el puerto, nosotros estábamos a una hora y media de distancia. Y se empezó a levantar el viento. “Vamos a reparo”, dijo mi viejo. Nos fuimos a la otra costa. Teníamos a cuarenta metros la costa. Y le dije a mi cuñado “mirá qué tormentón viene del otro lado, del oeste”. “No, eso no es un tormentón, es un tornado”, me dijo cargándome porque él sabe mucho de eso. Y le dije “¿en serio?”. “Sí”, me dijo. Y por ahí mi viejo vio que se venía, se venía, y dijo “preparen el ancla, vamos a picar el ancla, vamos a fondear”. Entonces el bote, con el clavo tirante, se metió al viento que viene y él con la marcha de adelante mantuvo y el ancla ayudó a que el bote se mantenga derecho. Y vino el viento de ahí, pero vino del sur también, hizo un remolino: nos levantó en el aire y no nos dio tiempo a nada. Ni siquiera a fondear. Y cuando nos quisimos acordar estábamos patas para arriba en el agua, pero fue una cosa que duró cinco minutos. Para mí, mi viejo se había golpeado y quedó adentro de la cabina. Después íbamos nadando, pero el viento no nos llevaba a la costa. Nos llevaba de la costa que habíamos salido al principio, de esa costa, y nos llevó, nos llevó. Yo no daba más. Primero, estaba con las botas largas, el equipo de agua puesto. Iba a caballito de mi cuñado. A él hacía poquito lo habían operado de la pierna. Mi hermano Marcelo salió adelante y se perdió. Y yo iba a caballito de mi cuñado hasta que dije “no, nos vamos a hundir los dos, seguí vos adelante, uno la tiene que contar”. Y ya se me empezó a entumecer el cuerpo. Era febrero, eran días lindos.

-“Seguí vos que alguien tiene que contarla”, le dijiste. Estabas duro, acalambrado, y le dijiste a tu cuñado que siguiera él. No sé cuántas decisiones así uno toma en la vida.

-Y mi cuñado llegó hasta arriba de unas anclas, donde estaban otras canoas fondeadas, las desató, armó los remos y salvó a mi hermano Marcelo. Se subieron a la canoa los dos. Yo seguí navegando mar adentro pero con los dos brazos acalambrados y las piernas que no las sentía más. Veía los corchos de las anclas que están en el agua, quería desatar uno para aguantarme porque ya sentía que me iba, pero no tenía fuerza, los acariciaba de la impotencia, hasta que… justito toco y siento algo. Había quedado arriba de una montaña de barro y había ido empujado a la costa, donde estaba la canoa. Me quedo ahí arriba, acalambrado, no me podía ni mover. Y por ahí veo que venía gente corriendo, eran las 4 y media de la tarde. Eran mi cuñado y mi hermano. Me venían a buscar. Habían parado la canoa adentro de un ranchito y me dijeron: “Parece que perdimos a papá”. Nos juntamos los tres ahí, lo buscamos y ya sabíamos de una lancha que había ido adentro de un riacho a resguardarse de la tormenta. Pero esa lancha era ilegal, no había dado salida a Prefectura, a ningún lado. Le cabía una multa, todo, pero los locos nos agarraron cuando les dijimos que nos fuimos a pique. Y empezaron a armar un reflector, anduvimos reflectoreando por toda el agua de la ría, y nada. Cualquier cosa que veíamos la alumbrábamos. Podía ser el viejo, aunque esté muerto, pero al menos recuperábamos el cuerpo. No encontramos nada. Y nos vinimos al puerto. Mi hermano Claudio había estado llamándome porque él estaba en el Pascual, otra lancha. Estaba ahí nomás, cerquita nuestro. Nos llamaban por radio pero nosotros ya estábamos en el agua. Y ellos se fueron todos para tierra y cuando llegamos a tierra con la lancha esa, los milicos de Prefectura se lo llevaron a mi hermano Marcelo para afuera otra vez. Con tanta mala suerte que se quedaron sin combustible justito en el área donde estábamos nosotros. No habían llevado comida, nada. Se lo llevaron a mi hermano todo así mojado como estaba.

-¿Y cómo siguieron buscando a tu viejo?

-Teníamos un amigo que tenía avioneta. Hicimos unos vuelos pero no vimos nada. Después me fui con una lancha chiquita como la mía a recorrer y, cada vez que la lancha se movía, ya me daba ese vértigo, viste. Y al otro día nos vinimos para tierra y fuimos con mi prima a ver una curandera. A veces es creer o reventar.

-¿Una curandera de White?

-No. De la zona. Una amiga que nosotros visitábamos. Y me dijo: “Herminio, tal día lo van a encontrar”. Justo ese día lo encontramos. “Lo va a encontrar en una lancha que tiene dibujado un santo”. Y tal cual, fue “La Nueva Lucía” que tenía dibujado a San Silverio. “Va a estar en una gran mancha de aceite y las gaviotas lo van a estar velando. Tiene un golpe en la espalda y otro en la cabeza”. Y así efectivamente fue. “Y después una gran lancha blanca con dos anclas cruzadas lo van a traer a tierra”. Y fue la de la Prefectura. Pero los milicos lo querían agarrar con el bichero, con el gancho que usás para arrimar las cosas. Y con eso rompés todo el cuerpo. Y el Gordo dueño de La Lucía los mandó a los marineros a que le pasaran un pechal por abajo. El pechal es el culo de bolsa ese que tenían, doble. Lo pasaron por debajo del cuerpo y lo levantaron entre cuatro personas y lo metieron sin hacerle daño al cuerpo. Después hubo otro problema. Cuando llevamos el cuerpo a tierra, que estaba toda la gente ahí, dijeron “hay que llevarlo a la morgue y hacerle la autopsia”. “¿Qué autopsia le vas a hacer?”, le digo al milico. “¿Qué te pensás que maté a mi viejo? Estás loco vos”, le dije. Me peleé con todos los milicos. Y no sé si se la habrán hecho o no. Lo dejamos ahí en la morgue y fui directamente a la casa velatoria y listo.

-¿Qué pasó con la lancha?

-Con mi hermano la reflotamos. Estuvimos laburando como tres o cuatro meses más pero tenía muchos problemas con la gente, para laburar, me cagaban porque yo no salía ya a pescar. Agarraban más pescados de lo debido. Por ahí la lancha era para 50 cajones y le metían 100.

- O sea después de lo de tu papá la seguían usando.

-Sí. Decidí pararla. Y se la donamos al Museo del Puerto.

-Tu viejo Silverio como el santo y vos creés en el Santo, ¿te enojaste cuando pasó la tragedia?

-No. Son cosas que pasan. Y toda la vida van a pasar. Después murieron muchos amigos acá que ni siquiera se pudieron encontrar los cuerpos. Vos sabés desde el momento que pisás el agua lo que te puede pasar. Mi hermano Claudio se hundió dos veces. Un día con 600 cajones de pescado. Se salvaron de pedo. El pescador sabe cuando sale pero no sabe cuando vuelve. Siempre fue así. El asunto es que no le tenés que tener miedo, y yo le tengo miedo a veces, eh. Y es ilógico que yo diga esto con cuarenta y pico de años que tengo de pescador, pero antes los temporales eran una cosa divina para mí. Y ahora cuando veo que se mueve un poquitito el agua me quiero ir a la mierda. Y ya pasaron más de treinta años. Pero le tengo respeto al agua, que es lo que se le tiene que tener.

MR