Aunque el dólar blue se calmó en los últimos días, ninguna industria o comercio olvidan que a lo largo de este mes ha subido de $800 a $905, un 13%. Pero peor aún: no saben a qué cotización estará el lunes si gana Javier Milei y su plan dolarizador el domingo en primera vuelta o si debe definir recién después de otro mes de suspenso en un balotaje con Sergio Massa o, menos probable pero tampoco descartable, Patricia Bullrich. Por eso se apuran en remarcar precios para cubrirse de cualquier eventual devaluación poselectoral y asegurarse así que podrán reponer la mercadería que venden. Pero tampoco pueden aumentar demasiado porque el mercado está en recesión y algo hay que facturar para cubrir los gastos cotidianos de funcionamiento de la empresa. A su vez, nadie quiere vender de más sino que buscan quedarse con stock de mercaderías porque estas son como invertir en moneda dura para atravesar la reacción económicas a las urnas.

“Estamos mal en estos días, es una situación transversal a todos los sectores”, comenta el presidente de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), el chaqueño Alfredo González. “Mucha incertidumbre y semana rara para abastecimiento y precios”, describe, a su vez, el dirigente industrial salteño José Urtubey.

El vicepresidente segundo de esta entidad y jefe de la Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires (Fecoba), Fabián Castillo, comenta que se ha convertido en “psicólogo” de sus afiliados que lo llaman contando sus dramas. “Hay muchos rubros sin precios. No hay precios de referencia porque está muy complicado fijarlo porque nadie sabe qué puede pasar el domingo y el lunes”, señala.

Agrega que “para sobrevivir, están vendiendo al 50% del valor que deberían poner”. “Hoy no venden al valor de reposición, hoy no ganan plata. Debés vender bueno, lindo y barato. El fin de semana largo hubo turismo por el Previaje, pero la gente comía dos empanadas y una botella de dos litros y medio. Hay industrias que no tienen insumos nacionales o importados para producir. Pero no hay desabastecimiento. Lo que tenés es faltantes de las primeras marcas de alimentos, ropa o zapatillas porque las grandes empresas no entregan mercadería. Hoy vendés en cuentagotas porque tenés que vender para sobrevivir y a su vez buscás tener stock, que es la joya del industrial o el comerciante en esta época”, afirma.

El secretario de prensa de CAME, Salvador Femenía, del partido de Moreno, cuenta el panorama que observa: “Los precios, con movimientos de entre el 10% y el 20% y el abastecimiento, con algunos faltantes, más o menos como veíamos en las últimas semanas. ”En algunos rubros hay faltantes. Es muy dispar. No se puede precisar en forma general. Pero no hay desabastecimiento“, niega Femenía a los alarmistas. ”Desabastecimiento es otra cosa: yo lo viví en la década del 70 y ni se le parece“, agrega.

En la electrónica Newsan niegan problemas, pese a que algunos consumidores buscan stockearse con sus productos: “Seguimos cumpliendo con los Precios Justos y seguimos abasteciendo normalmente”. En una de las principales cadenas de supermercados también juran que siguen los Precios Justos, que el pasado viernes subieron 5% por el aumento autorizado de octubre, mientras que faltan algunas marcas de primera línea en papel higiénico, aceite, harina o arroz. En otra competidora niegan desabastecimiento: “Sigue los aumentos y los faltantes como en los últimos meses, nada nuevo”. Un tercera fuente del supermercadismo observa: “El abastecimiento compensa la demanda que hay. Hay mucha demanda por el diferencia de precios respecto a los chinos y los almacenes, donde no hay Precios Justos. Hay faltantes porque tenemos una fuerte demanda.

Un industria de la cadena de la ropa pinta su panorama: “Si usás insumos importados, los precios no tienen nada que ver con la coyuntura nacional porque están en dólares. El tema ahí está complicado no sólo por que el Gobierno te firme la SIRA (Sistema de Importaciones), que sale si son insumos, sino porque el mayor problema es pagar. Los bancos no financian. La mercadería no se puede traer sin financiamiento. Nadie le da crédito a la Argentina en cuenta corriente. Si tus insumos son locales, todos los que generamos productos hoy tratamos de no vender hasta ver lo que pasa esta semana y la que viene. Después, veremos, sobre todo si hay segunda vuelta, esto se va a extender. La Argentina está ante propuestas muy distintas. Es muy difícil tomar una decisión sobre la base de un contexto A o Z, muy antagónico, con este clima de negocios no se puede trabajar. Sólo se vende al que paga al contado, financiamiento cero. En ese caso, te pueden pedir cualquier precio, porque no hay lógica. Si es cliente, le respetás el precio. Si no lo es, le subís mucho para que no te compre. Pero no vendés nada que se pague después del viernes.”

AR/JJD

Entrar a un comercio y preguntar por el valor de un producto o el precio final a pagar forma parte de las actividades rutinarias de cualquier adulto. Para los argentinos, sin embargo, esa rutina está empezando a convertirse en un desafío. Para quienes están a ambos lados del mostrador, la pregunta “¿cuánto cuesta?” supone un reto: ni clientes ni vendedores tienen referencia de los precios en medio de la incertidumbre que genera la suba del dólar y la consecuente aceleración de las remarcaciones.

“No hay precios ya. Todo lo que te diga hoy, mañana ya no sirve”, explicó a elDiarioAR Ricardo (65), dueño de una pollería ubicada en el Mercado Belgrano, a una cuadra de la intersección de las avenidas Cabildo y Juramento. Mientras conversaba con este medio, recibía novedades sobre la actualización de costos, que, pronto, se reflejarán en los carteles de precios que exhibía su mercadería. En el mismo predio, otra comerciante describía el mismo escenario: en su dietética, a veces se ve obligada a remarcar los precios hasta cuatro veces en una misma semana.

La información recopilada por la consultora LCG muestra una tendencia creciente en el mismo sentido: durante las primeras tres semanas de abril, todos los alimentos y bebidas relevados sufrieron, al menos, una remarcación en las góndolas.

No se trata de un capricho de los comerciantes, ni de un afán por maximizar su ganancia a costa del bolsillo de sus clientes. Durante marzo, la inflación alcanzó el 7,7% mensual ─el peor mes de los últimos 21 años─ y, en lo que va del 2023, ya acumula un 21,7%, según lo informado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Esta escalada en los precios, sumada a la disparada del precio del dólar ─cuyo valor alcanzó los $497 este martes─, también afecta a los comerciantes, cuyos costos no dejan de aumentar, y los enfrenta a una difícil disyuntiva: trasladar el alza a las góndolas o mantener los mismos precios y poner en jaque la posibilidad de reponer los bienes más adelante.

Carlos Cappelletti, vicepresidente 4º de la Federación Económica de Buenos Aires (FEBA), explicó que “la actividad de las Pymes del sector comercio lleva ocho meses de caída, lo cual hace una situación bastante difícil, un espiral inflacionario que hace seis meses atrás o un años era difícil de pensar. En declaraciones al canal de YouTube de la entidad, descamo que ”la Pyme o el comercio de proximidad no es formador de precio para nada, traslada los aumentos que recibe, muchas veces achicando el margen de ganancia para seguir manteniéndose en un nivel de facturación que le permita seguir funcionando, esto hace que el volumen de ventas no sólo es menor sino con menor margen de rentabilidad, lo cual es un coctel difícil de asimilar“.

No se trata de un fenómeno exclusivo del rubro alimenticio. Marcelo (57) está a cargo de una ferretería familiar en el corazón de Villa Pueyrredón. Para lograr un equilibrio, cada día más difícil de mantener, se maneja con aumentos atrasados y trata de compartir la diferencia en los precios con sus clientes para que sus ventas no se reduzcan. “Ayer pedí cotización para unas palas, hoy las fui a retirar y ya tenían otro valor. Parte de la suba la traslado al precio y otra parte la absorbo, pero eso vuelve más difícil la reposición después”, detalló a elDiarioAR. Marisa (53), dueña de un comercio de lencería ubicado sobre la Avenida Cabildo, también busca la manera de sostener el público que se presenta en su negocio, pero advierte que se está transformando en un gran desafío. “Vos acá te llevas dos bombachas al mismo precio que lo que sale un pedazo de queso. ¿Qué va a hacer la gente? Por más que esto lo vea barato, si se tiene que ir a comprar un cuarto de queso, compra eso”, señaló al ser consultada por este medio.

Este temor a perder clientela es un fantasma que acecha a los locales constantemente. La pérdida de poder adquisitivo y el atraso de los salarios respecto de la inflación ya redujo el nivel de ventas y modificó los patrones de consumo de la población, lo que impactó directamente en los comerciantes. “La gente bajó mucho el consumo. Antes compraban un kilo, ahora medio. No dejan de comprar porque necesitan para comer, pero sí bajó la demanda”, subrayó a este medio el empleado de una pescadería en el Mercado Belgrano. Un comerciante vecino señaló, en la misma línea, que no sólo se redujo la cantidad comprada, sino que hay una tendencia creciente a resignar el consumo de productos frescos y reemplazarlos por alimentos no perecederos como arroz, pastas y enlatados.

En este contexto, y ante nuevas actualizaciones de precios, los vendedores no tienen ninguna garantía de encontrar al otro lado del mostrador a alguien dispuesto a afrontar los valores más elevados. “En esta cuadra antes circulaba muchísima gente. Los que venían a hacerse estudios a la clínica que está acá cerca pasaban y entraban a comprar. Mirá ahora”, detalló a elDiarioAR un hombre que atiende una dietética en Virrey Loreto. En la vereda no había casi circulación, a pesar de ser apenas pasado el mediodía, y el local no tenía ni un solo cliente. Según indicó a este medio, no había recibido a nadie en toda la mañana y todavía no había remarcado los precios.

La disyuntiva a la que se enfrentan a diario los comerciantes ─y que despierta angustia a la hora de realizar pedidos a proveedores y reponer stock─ está lejos de ser el único síntoma que puede vislumbrarse de la crisis macroeconómica que está atravesando Argentina. La falta de productos en grandes cadenas de supermercados representa la contracara de los aumentos en los comercios del canal tradicional (almacenes, autoservicios y comercios de barrio). Se trata de un desafío más para las personas que están a ambos lados del mostrador.

La escasez de productos no es exclusiva de los grandes establecimientos, sino que también se ve en los comercios barriales. En un corralón de la Avenida Constituyentes en Villa Pueyrredón, los proveedores se niegan a entregar algunos productos hasta que se estabilice la situación del mercado cambiario. Marisa, dueña del local de lencería, reportó a elDiarioAR un panorama similar: “algunos proveedores no entregan porque están esperando a ver qué pasa, pero la mayoría igual te estima aumentos de entre el 10% y el 15%”, explicó, aunque destacó que en su rubro, algunas marcas aumentan sólo dos veces al año.

Esto último no es la regla en un contexto de creciente inflación, ni siquiera para otros comercios de indumentaria. Gabriela (46) atiende un local de ropa para hombre en Villa Urquiza y, en diálogo con este medio, destacó que la semana pasada tuvo que remarcar los precios tres veces por las subas en los costos que le anunciaban los proveedores. Esta semana todavía no había elevado el valor de las prendas, pero es sólo cuestión de horas para que renueve los carteles de precios dado que recibió este miércoles una nueva actualización. Esta es la realidad de múltiples comerciantes que atraviesan una odisea diaria para no sucumbir ante la incertidumbre de la macroeconomía argentina y verse obligados a bajar definitivamente las persianas de sus negocios.

ACM

Desde Concordia, Entre Ríos, donde vive, el presidente de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CACS), Mario Grinman, analiza con preocupación el panorama actual y trata de despejar la imagen de malos de la película de los comerciantes en una semana en que muchos de ellos remarcaron precios o dejaron de vender hasta esperar que se aclare el panorama político, económico y del dólar. Reclama el fin de los conflictos políticos dentro del Frente de Todos.

¿Cómo ve la situación política y económica en esta semana tan caliente?

Lo veo complicado. En realidad, la política complica lo económico. Las diferencias tan extremas que hay en el gobierno nacional envían señales muy negativas. Eso provoca desconfianza, incertidumbre y lo incierto es mucho peor que lo malo de los mercados. La economía reacciona de esta manera, ¿no? No hay otra manera que pueda reaccionar, porque la economía funciona por expectativas y las expectativas, cuando no son positivas, como está sucediendo en este momento... No es la primera vez en la Argentina, esto es como un déjà vu.

¿Tiene miedo de que ocurra qué cosa?

A ver, es que ya no se trata de tener miedo o no, se trata de que el Gobierno clarifique sus posiciones, dirima sus situaciones internas lo antes posible y comience a dar señales claras. Una vez que dan señales claras, la economía, en cierta manera... Porque también hay otras herramientas que faltan, como son las divisas y el Gobierno no tiene las divisas necesarias producto de políticas equivocadas de este, del anterior y del anterior al anterior. Hoy, cuando se acusa a los comerciantes, a los empresarios de que somos especuladores, lo único que estamos haciendo es protegiendo nuestro capital. A ver, el capital que tiene un comerciante, no importa el tamaño de su negocio, es el stock y él necesita, cada vez que hace el inventario, ver que su stock, como mínimo, se mantiene en la misma cantidad de unidades. Lo deseable es que cada vez haya mayor stock. Eso se llama que la empresa va evolucionando. Ahora, si cada vez tiene menos stock, la empresa va involucionando. Esto es como la masa corporal del cuerpo de un ser humano. Si el ser humano comienza a perder masa corporal, todos sabemos cómo termina y esto es lo mismo. Entonces, ¿qué hace el comerciante? ¿Cómo se protege? Y esto no es especulación, esto es protegerse de lo que puede suceder en el futuro, que es incierto. Tiene dos maneras, básicamente es una cerrar las persianas y esperar el tiempo que pueda esperar para ver que se tranquilice todo y después arrancar. Y la otra, el que no tiene espalda para estar cerrado, es poner un precio presunto de lo que él cree que le va a costar. El valor de reposición de la mercadería es tan simple como eso. El que no lo quiera entender es porque es un necio, pero esa es la verdad, es cuidar el capital que tiene el comerciante.

Desde hace dos semanas se aplicó un mayor control de importaciones y hace una semana cambió el ministro Economía. ¿De cuánto son los aumentos? En la Unión de Kioskeros me decían que por lo menos en ese ámbito había 10% de aumento en productos nacionales y 30% en importados...

En ese rango ha habido de todo: 10, 15 o 20%. Fíjate que el lunes había cartelitos que decían 20%. Ha sido así porque el 20% fue lo que creció el dólar blue. Esa es la realidad. La Argentina es un país que está dolarizado y el valor de referencia es el billete verde, que lo puedes tener en la mano. Entonces hay productos que seguramente volverán a su lugar o no. Pero también está el tema de la importación, porque el 89% de lo que se importa a la Argentina son productos básicos, imprescindibles para la producción nacional. Todo lo que consumimos los argentinos, y no estoy hablando sólo de lo que son alimentos, estoy hablando de la ropa, maquinarias, cubiertas, farmacéuticos, lo que vos se te ocurra, te diría que el 99% o más tiene algún componente importado. Y ese componente importado hoy está en tremendo estrés, primero por las restricciones de Argentina y segundo por la situación del mundo, donde todo se ha encarecido, donde hay demandas producto de la brutal guerra. También venimos con problemas por la pandemia, donde hay una demanda extraordinaria y donde los proveedores internacionales venden a mayor precio y al que mejor le paga. Y convengamos que nosotros no somos buenos pagadores. Entonces por ahí pretender que los industriales o los empresarios argentinos salgan a comprar productos al exterior y que nos financien por seis meses es bastante poco serio.

¿Hay rubros que hoy en día no están vendiendo mercadería?

Sí, hoy a mí me hacen llegar de distintos lugares del país notas de proveedores, algunos de materiales de construcción. Por ahí hay grifería que tiene componentes importados que dijeron “hasta nuevo aviso no hay más venta”. Sin precio o con precio no hay venta. Y así otros insumos. Esa es la realidad. Porque hay una cadena de proveedores que es el proveedor del proveedor, del proveedor del proveedor y así es casi infinito. Todo el mundo tiene un proveedor. Absolutamente. Y en algún momento esa cadena se corta. Esta es la realidad. Hay que asumirlo. Los empresarios no somos especuladores, no somos los malos de la película. Y es esto. Es el país que tenemos. Algunos medios periodísticos se molestan cuando yo digo que la Argentina no es un país normal. Y cuando yo digo que no es un país normal, me refiero que en un país que produce alimentos para 400 millones de habitantes no puede haber tanta gente bajo la línea de pobreza, indigencia, revolviendo basura para comer. Un país que tiene la segunda reserva mundial de gas [no convencional] no puede ser que esté importando gas a valores extraordinarios sin tener divisas. Y todavía estamos discutiendo si el caño para sacar el gas tiene que ser redondo o cuadrado. A eso me refiero que digo que no somos un país normal. Entonces los hacedores de la política tienen que ponerse en cosas serias y hablar, acordar oficialismo y oposición algunas cuestiones de hacia dónde vamos, como lo hicieron países serios en el mundo, para bajar la pobreza, la inflación. En Israel en la década del 80 se pusieron de acuerdo, tenían miradas distintas. Ni siquiera voy a ir a los Pactos de la Moncloa, pero veamos lo que hicieron a los que les fue bien y tratemos de hacer eso. Lo que pasa que eso significa dejar de lado intereses egoístas, personales, partidarios, ideologías. Hay que poner ideas sobre la mesa, mucho más pragmatismo. Y me parece difícil en la Argentina porque nadie quiere ceder nada.

¿Qué productos importados están faltando hoy en día?

Hay muchos productos importados que ya vienen faltando hace tiempo. Cubiertas hace mucho tiempo que vienen faltando. Un día me decía un fabricante textil que le estaban faltando agujas que son importadas para sus máquinas tejedoras. En el interior del país los agricultores tienen problemas para los repuestos de sus máquinas agrícolas. El otro día a un agricultor de una cosechadora creo que se le había roto la bomba que es importada. Probó con una bomba nacional que no le anduvo. Una bomba cuesta creo que 500 dólares y no la consigue. O sea que hay un montón de cosas que están faltando.

¿Qué debería hacer el Gobierno para solucionar esto? ¿Y qué puede aportar el sector de comercio y servicios para solucionar el problema?

El Gobierno lo que tiene que hacer es serenarse internamente y enviar señales de que realmente están preocupados por el pueblo argentino y no preocupados por sus cuestiones personales o partidarias o por mantener el poder. Cuando eso suceda, probablemente lo mío es una utopía, pero cuando eso suceda, va a generar confianza y la rueda va a comenzar a funcionar. Con los limitantes que tenemos en el país por las restricciones que tenemos de divisas, obviamente. En cuanto al comercio, fijate vos que en los últimos diez años el empleo público creció más del 30% y el empleo privado privado total cayó más de 1%. Ahora bien, el único empleo que se sostuvo, que no solo no cayó sino que tuvo una leve recuperación, es el de comercio y servicios. O sea que más de lo que hacemos no podemos hacer, es seguir levantando las persianas todos los días, dando cada vez un poquito más de puestos de trabajo, pero en la incertidumbre de un país poco normal.

¿Pueden llegar a bajar un poco los precios que se remarcaron preventivamente esta semana si hay señales positivas o es imposible?

Imagino que sí, porque es un tema de competencia. A ver quién va a mantener un precio alto si el vecino lo bajó. Eso es el escenario ideal.

Pero debería bajar el dólar paralelo primero...

Tiene que tranquilizarse todo, claro. Obviamente no es justo que nos estemos referenciando al dólar, pero esa es la realidad. No es fácil que suceda en la Argentina: cuando suben los precios, es difícil que bajen. Esa es la realidad.

Las importaciones que no se pueden importar al dólar oficial, a $ 133, puede traerse igual, pero al contado con liquidación, a $ 302, a más del doble de precio, por supuesto.

Sí, bueno, pero no te cierra los números. Llega un momento en que no te cierran los números. Si vos hoy estás comprando al dólar oficial de 130, llevarlo a 300, te significa casi dos veces y media, ¿el aumento a dónde lo trasladas?

El jueves, en la primera reunión del nuevo secretario de Comercio Interior, Martín Pollera, con los supermercados, él les pidió que moderaran los aumentos por fuera de los Precios Cuidados respecto de lo que habían pactado con su antecesor, Guillermo Hang, que sean del 3 o 4% mensual, en lugar del 5 al 7%.

Sé por lo que me contaron algunos de los participantes. A ver, es un tema de predisposición de las partes, de buena voluntad y fundamentalmente de poder hacerlo. Si alguien lo puede hacer, bienvenido. No todos están en las mismas condiciones. No todos tienen las mismas espaldas financieras para aguantar.

Hubo una reunión hace unas semanas entre el G6 [que agrupa a la CACS, la Unión Industrial, la Cámara de la Construcción, la Sociedad Rural, la Bolsa porteña y la Asociación de Bancos Argentinos, Adeba) y el líder de la Unión Obrera de la Construcción (Uocra), Gerardo Martínez, para hacer algo más que un plan de infraestructura, no sé si económico...

No fue una reunión precisa para eso. Yo estuve porque participo. Fue en la Cámara de la Construcción hace dos semanas, donde ellos presentaron el primer año del Plan de Políticas de Infraestructura. También estaba Gerardo Martínez, obviamente, como no podía ser de otra manera, y se dio una charla donde él expuso y todos coincidimos en la necesidad de tratar de hacer cosas diferentes para que nos vaya un poco mejor, pero no fue nada puntual ni pactado para esa ocasión. Yo tengo un deseo enorme de que en algún momento nuestros dirigentes políticos tengan la apertura mental suficiente como para darse cuenta que hay que trabajar entre todos, reunirnos los distintos sectores de la política, los empresarios, los sindicalistas y tratar de acordar cuatro o cinco cosas básicas que se necesiten para el país y vayan al Congreso de la Nación para que salga por ley. Sí, para que tenga fuerza de ley un proyecto a diez, 15 o 20 años y empezar a trabajar en eso. Es una expresión de deseo. Ojalá que lo pueda ver.

¿Por ahora no hay ningún intento de mesa de concertación de urgencia como hubo en la crisis de 2001/2002, cuando hubo cierto acuerdo de algunas cámaras empresariales, no digo todas, pero con la CGT, con los radicales, con Eduardo Duhalde, cuando hubo una cierta concertación para salir de la convertibilidad?

Absolutamente nada. Pero insisto, para que esto se dé, primero el Gobierno tiene que ordenarse internamente. Porque con lo que está sucediendo no hay manera de avanzar más.

AR

El presidente Alberto Fernández sostuvo que hoy “la cara de la remarcación de precios” estuvo presente en la reunión de la Asociación Empresaria Argentina (AEA) y criticó al empresario supermercadista Federico Braun, quien afirmó que “remarca los precios” todos los días.

Al saludar a los trabajadores de prensa acreditados en Casa Rosada por el Día del Periodista, Fernández se refirió a las expresiones del titular de la cadena de supermercados La Anónima y dijo que “no parece responsable que su respuesta fuera remarcar precios”.

“Yo les pido a los empresarios argentinos que comprendan la dimensión del problema económico mundial, que está afectada por una guerra que pone en crisis la seguridad alimentaria del mundo. Lo que tenemos que hacer es trabajar con responsabilidad. No me parece responsable que se le pregunte a un empresario de esa magnitud y su respuesta sea 'remarcar' precios”, comentó.

En ese sentido, dijo que “muchas veces” le habló “a los argentinos de la inflación autoconstruida”.

“La inflación autoconstruida no es otra cosa que la remarcación de precios, si querían conocer la a cara de la remarcación de precios tuvieron en AEA”, dijo acompañado por el jefe de Gabinete, Juan Manzur, y por la portavoz Gabriela Cerruti. .

También en Twitter el Presidente se refirió al tema, en sintonía con las críticas vertidas horas antes por Cristina Kirchner: “Muchas veces hablé de la inflación autoconstruida. Se trata simplemente de la remarcación de precios por parte de muchos comerciantes. En el encuentro anual de AEA exhorté a la responsabilidad empresaria en el contexto de guerra que potencia la inflación. Es evidente que hay empresarios que no entienden su responsabilidad. Confiesan públicamente y entre risas lo que es un martirio para millones de argentinos y argentinas. Para que una mejor distribución del ingreso sea posible es imperioso ponerle un ancla a la suba de los alimentos. Más compromiso. Menos risas banales”, pidió.

Con información de agencias.

IG