Las cosechas mundiales de 2026 están, ahora en marzo y abril, al borde del precipicio. Una escasez de alimentos sobrevuela el mundo por el ataque de EE.UU. e Israel a Irán. Al final de una cadena que comienza con el cierre del transporte de fertilizantes por el estrecho de Ormuz asoma un descenso en la producción de comida y un incremento “de la presión migratoria sobre Europa a lo largo de 2027”, según un documento de análisis interno del gobierno español al que ha tenido acceso elDiario.es.

La guerra en Oriente Próximo se ha notado muy rápidamente en los carburantes por la dependencia que todavía persiste de los combustibles fósiles: el petróleo y el gas. “A medio plazo los fertilizantes pueden subir los precios agrícolas”, dice el documento.

Aunque el ministro de Agricultura de España, Luis Planas, ya pidió a los eslabones de la cadena alimentaria “cuidado para evitar que las familias paguen el incremento de precios” –la siempre temida por cualquier ejecutivo inflación–; el análisis interno de Moncloa apunta a una crisis más global.

“En el peor momento posible”

Porque una agricultura intensiva basada en productos químicos derivados de los combustibles fósiles tiene ahora sus consecuencias: si la producción agrícola se lleva el 15% del uso del petróleo y gas, según la FAO, buena parte de ese consumo está dedicado a la fabricación de fertilizantes. Y el conflicto desatado por Donald Trump y Benjamin Netanyahu ha interrumpido simultáneamente la producción y la exportación de fertilizantes del Golfo pérsico “en el peor momento posible del calendario agrícola”, analizan en el Ejecutivo, que es “la temporada de siembra en el hemisferio norte”.

La realidad es que lo que no se fertilice ahora en primavera, se pierde. No puede recuperarse. “La cosecha del hemisferio norte 2026 se está decidiendo ahora y el defecto será visible en las estadísticas de producción global a partir de agosto”, explica el documento del Ejecutivo.

“Para los países africanos que dependen de las importaciones de fertilizantes, esta crisis llega en un momento especialmente delicado –explica la ONG International Fertilizer Developing Center–. De ahora a julio, muchos países entran en su periodo principal de siembra cuando la demanda de fertilización llega a su pico”. La organización juzga “urgente” la disponibilidad de estos productos para evitar “disrupciones en las cosechas de 2026”.

Pero la escasez de fertilizantes ya está desplegada. Por el estrecho de Ormuz transitaba, aproximadamente, un tercio del comercio de estos productos químicos. Catar es conocido por ser un gran suministrador de gas, pero también es el principal exportador de urea –el fertilizante sintético nitrogenado más utilizado obtenido con gas fósil–. Desde el inicio de los bombardeos contra Irán el 28 de febrero, las salidas de fertilizantes por el estrecho se han desplomado como se ve el siguiente gráfico.

Este país ha paralizado la producción de urea tras los ataques a su planta de gas de Ras Laffan llevados a cabo por Irán como respuesta a los bombardeos de Israel y EE.UU. Su Gobierno estima que reparar la planta puede llevar tres años.

Al mismo tiempo otros productores importantes de fertilizantes como Bangladesh, India y Pakistán han tenido que reducir su fabricación por la escasez de gas licuado que les llegaba, precisamente, desde Catar. “El precio de la urea ha subido un 47% en tres semanas y podría duplicarse”, calcula el Gobierno español. No se trata de una estimación particular de la administración española, ya que la misma FAO reitera que sus proyecciones indican “que los precios globales de los fertilizantes podrían estar en una media entre un 15% y un 20% más altos en la primera mitad de 2026 si la crisis persiste”.

De hecho el economista jefe de la FAO, Máximo Torero, coincide con esta evaluación: “No se trata únicamente de un shock energético, sino que se trata de un shock sistémico que afecta los sistemas agroalimentarios”, ha dicho.

Así que, aunque el precio de los combustibles es lo que se lleva principalmente la atención, “uno los golpes más severos lo padece la seguridad alimentaria y la producción agrícola”, ha insistido Torero. “Los agricultores hacen frente a una doble crisis. Por un lado, deben asumir el encarecimiento de los fertilizantes y, por otro, en respuesta a esto fertilizan menos o plantan cultivos menos demandantes”. Y además aclara que “incluso una reducción modesta en la aplicación de fertilizantes puede resultar en una reducción desproporcionada en la cosecha, sobre todo allí donde ya se usaban poco de base”.

“Una caída significativa de rendimientos agrícolas en los países más dependientes de importaciones del Golfo Pérsico, como el Sahel, Yemen, Egipto, Pakistán o Bangladés elevaría los precios de los alimentos en el cuarto trimestre de 2026 y la presión migratoria sobre Europa a lo largo de 2027”, explica la evaluación interna del Ejecutivo.

El documento desarrolla que “el choque va de los fertilizantes a la cosecha global, de la cosecha a los alimentos, de los alimentos a la inestabilidad política en economías frágiles, y de la inestabilidad a los flujos migratorios hacia Europa”.

El ministro Planas ha acudido este lunes a Bruselas para instar a la Comisión Europea a activar algún tipo de plan para garantizar el abastecimiento y contener los precios.

En un estudio para el Banco de España sobre Crisis alimentarias y migración forzada, Federico Carril-Caccia, Jordi Paniagua y Marta Suárez-Varela concluyen que “incluso después de tener en cuenta otros determinantes, las crisis alimentarias tienen un impacto directo en los flujos migratorios internacionales”. Según su análisis, “las menos severas tienden a incrementar la migración internacional, mientras que las más severas tienden a impulsar los flujos hacia países en vías de desarrollo”.

La relación entre escasez de alimentos y migración forzada es directa. El Informe global de la crisis alimentaria coordinado por la ONU calcula que la falta de comida obligó a desplazarse a 95 millones de personas en 2024 de los que 24 millones buscaron refugio o asilo fuera de sus países de origen. Fue un 5,5% más que un año antes. Desde 2013, la cantidad de personas desplazadas en países con crisis alimentaria ha pasado de 44 a esos 95 millones. Un salto de más del 100% en algo más de una década.

Agricultura dependiente de los fósiles

La cuestión es que la llamada Revolución Verde que multiplicó la cantidad de alimentos disponibles a partir de 1960-70, se desarrolló no únicamente por la selección genética de los cultivos sino a base de “triplicar la aplicación de fertilizantes inorgánicos”. Entre 2000 y 2020 el uso de fertilizantes en el mundo subió un 49% según la FAO: de 150 a 189 millones de toneladas. “Una contribución significativa a la alimentación mundial”, lo denomina esta organización.

La otra cara de la moneda ha sido la dependencia de estos combustibles fósiles para producir alimentos y, además, la carga de calentamiento global que ha impuesto esta fórmula intensiva de cultivar.

El método intensivo que confía en los fertilizantes sintéticos para incrementar las cosechas ha disparado las emisiones del gas de efecto invernadero denominado óxido nitroso (N2O). Se ha generado un conflicto entre la manera en la que se alimenta la población y el clima. De hecho, el nivel de emisiones hace muy difícil cumplir los objetivos del Acuerdo de París contra el cambio climático, según evidenció una investigación internacional que revisó el N20 inyectado por la agricultura y la ganadería a la atmósfera.

La potencia de efecto invernadero de este compuesto y su larga duración en la atmósfera (superior a los cien años) le convierten en el tercer agente responsable del calentamiento global y, por tanto, del cambio climático en la Tierra.

El corredor palestino Allam Abdullah al Amour fue asesinado este miércoles cuando intentaba buscar comida cerca de un punto de distribución de ayuda de la polémica Fundación Humanitaria para Gaza (GHF, por sus siglas en inglés), según confirmó una fuente del Ministerio de Sanidad gazatí a EFE.

El atleta falleció de un disparo en el pecho intentando conseguir ayuda cerca del punto SDS3 en Jan Yunis (sur de Gaza) de la fundación americana encargada por Israel a finales de mayo de repartir comida, indicó Zaher al Waheidi, responsable del recuento de fallecidos en el ministerio. La GHF opera con cuatro puntos de distribución en la Franja, tres de ellos en el sur y uno en el centro, obviando así al más de un millón de personas que viven en el norte.

Su sistema de reparto, que suple al que tenía la ONU de cientos de puntos, ha sido ampliamente criticado por organizaciones internacionales y humanitarias al obligar a los gazatíes a caminar kilómetros, abrir a horas aleatorias y dejar la comida dispuesta en un descampado para que la tomen los primeros que llegan, lo que desata peleas entre los ciudadanos hambrientos y tiene como consecuencia que solo la consigan los más fuertes y atrevidos.

Estos puntos se encuentran en zonas militarizadas por el Ejército israelí, que dispara a los gazatíes que se aproximan a por ayuda cuando los consideran una amenaza, lo que según el Ministerio de Sanidad de Gaza causó más de 2.000 muertes.

Al Amour no es el primer deportista palestino asesinado en Gaza en estas circunstancias. El pasado 19 de agosto, el basquetbolista palestino Mohammed Shaalan, de 39 años, falleció cuando intentaba conseguir comida para sus seis hijos también en Jan Yunis. Dos semanas antes, Suleiman al-Obeid, exjugador de la selección nacional, conocido como “el Pelé palestino” — en homenaje al astro brasileño, por ser considerado el mejor futbolista de la historia palestina— también murió cerca de Jan Yunis cuando buscaba asistencia humanitaria para su familia.

Sus muertes se suman a las de más de 660 atletas que han perdido la vida en Gaza desde el comienzo de la guerra, el 7 de octubre de 2023, tanto en bombardeos como en los alrededores de los centros de distribución de ayuda humanitaria, donde la población se arriesga a diario para conseguir alimentos, según la Asociación Palestina de Medios Deportivos.

Partes de la Franja de Gaza están bajo una situación de hambruna, según confirmó recientemente la CIF (Clasificación Integrada de Fases de la Seguridad Alimentaria), que destacó el incremento exponencial de la malnutrición infantil. Más de 62.800 personas han muerto y otras 158.000 han resultado heridas en los ataques israelíes contra la Franja desde octubre de 2023, según el recuento del Ministerio de Sanidad gazatí, en una situación denunciada como genocidio por países como Sudáfrica ante la Corte Internacional de Justicia (CIJ), una calificación que también han usado organizaciones internacionales e israelíes de derechos humanos.

Con información de EFE

Israel no detendrá, pese a la presión internacional, sus planes de conquista de Ciudad de Gaza, que será a sangre y fuego. “Pronto las puertas del infierno se abrirán sobre las cabezas de los asesinos y violadores de Hamas en Gaza”, anunció el viernes por la mañana el ministro de Defensa, Israel Katz. Sin embargo, investigaciones recientes revelan que, según datos del propio Ejército, más del 80% de los fallecidos en Gaza son civiles. Katz avanzó que en la operación, cuyos preparativos ya están casi listos, habrá “fuego intenso, evacuación de residentes y maniobras”. Todo ello mientras la situación de hambruna en la ciudad quedó constatada oficialmente por los expertos independientes de la ONU en la primera declaración de hambruna oficial registrada en Medio Oriente.

En Ciudad de Gaza, la urbe más poblada de la Franja, situada en el tercio norte, sobreviven cerca de un millón de palestinos, muchos de ellos desplazados de otras zonas del enclave tras casi dos años de asedio permanente del ejército israelí. La razón esgrimida para la operación es, de nuevo, que Hamas “acepte las condiciones de Israel para poner fin a la guerra, la principal de las cuales es la liberación de todos los rehenes y su desarme”, según reiteró Katz en la red X.

Aunque el ministro vuelva a citar el retorno de los rehenes, pretexto que sirvió para la destrucción de la Franja de norte a sur desde el inicio de los ataques en octubre de 2023, la realidad es que la toma se producirá de todos modos; aunque Hamas anunció que aceptaba una propuesta de alto el fuego con la mediación de Qatar que conllevaba el regreso por fases de los rehenes, el propio primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, indicó en una entrevista emitida el jueves en la televisión australiana que de lo que se trata es de erradicar a la organización. “Lo vamos a hacer igualmente [tomar Ciudad de Gaza]. Nunca se planteó que fuésemos a dejar a Hamas allí”, dijo.

Desde que lanzó la ofensiva tras los ataques de Hamas de hace 22 meses, la eliminación del grupo siempre está a un paso de llegar, según el argumentario de Netanyahu y su Ejecutivo, que incluso reproduce las mismas expresiones dantescas: las “puertas del infierno” ya se iban a abrir el pasado febrero, según decía el primer ministro durante una comparecencia en medio de una visita a Washington, cuando aún estaba en vigor un frágil alto el fuego que Israel terminó rompiendo. Netanyahu lleva repitiendo desde febrero de 2024 que Israel está a punto de terminar la ofensiva. Ya lo dijo, por ejemplo, cuando planteó la ocupación de Rafah como el final de los intensos combates.

Condena internacional

Con la excepción de EEUU, cuyo presidente, Donald Trump, dijo que la decisión de ocupar el conjunto de la Franja “dependía” de Israel, las críticas a los planes de entrar en Ciudad de Gaza se extienden también entre el resto de aliados de Israel. El primer ministro británico, Keir Starmer, juzgó que la decisión de seguir adelante con la invasión es “equivocada” y solo llevará a “más derramamiento de sangre”. El presidente francés, Emmanuel Macron, escribió en X el jueves que “la ofensiva militar que Israel está preparando en Gaza solo puede conducir al desastre para ambos pueblos y corre el riesgo de sumergir a toda la región en un ciclo de guerra permanente”.

El canciller alemán, Friedrich Merz, censuró asimismo el plan en una entrevista la semana pasada. Calculó que el recrudecimiento de la ofensiva podría cobrarse cientos de miles de vidas y la evacuación de la ciudad entera. “¿Adónde se supone que debe ir esa gente?”, criticó. También se manifestó en contra el ministro de Exteriores español, José Manuel Albares. “La escalada en la ocupación militar israelí debe terminar. Traerá aún más muertes y sufrimiento injustificado”, escribió el jueves en X.

Esta censura se suma a la condena unánime de la UE y 21 países del plan para colonizar Jerusalén este, lo que impedirá el acceso a la ciudad desde Cisjordania y divide la región en dos en la práctica. Israel rechazó el viernes las reclamaciones internacionales, que tachó de “intento externo de imponer un Estado terrorista yihadista en el corazón de Israel”, según un comunicado de su ministerio de Exteriores recogido por EFE.

Crece la oposición interna

Los planes del Ejecutivo avanzan aunque empieza a manifestarse una débil oposición interna. El jefe del Estado Mayor de la Defensa, Eyal Zamir, era reacio a la ocupación por el cansancio de las tropas, que llevan casi dos años guerreando en la Franja. También porque el escenario urbano de la operación puede alargar su duración y poner en peligro a los rehenes. Terminó cediendo ante la beligerancia del Ejecutivo.

Desde el inicio de la contienda, murieron en la Franja 450 soldados israelíes y, según medios del país, al menos 17 se suicidaron desde el inicio de 2025. Además, cientos de pilotos retirados o en la reserva se manifestaron en Tel Aviv la semana pasada para pedir el fin de la guerra mediante un acuerdo que traiga de vuelta a los rehenes que aún quedan en manos de las milicias palestinas (50 permanecen en Gaza desde el 7 de octubre de 2023, pero se cree que solo una veintena sigue con vida).

La respuesta tímida, pero creciente, de la población civil israelí tampoco conmueve al primer ministro. El sábado está prevista una manifestación en Tel Aviv que la policía amenazó con vetar si no se reduce la afluencia prevista por los convocantes de 5.000 a 500 personas. El Foro por los Rehenes y Familias Desaparecidas también se opone a la operación y celebra manifestaciones periódicas los sábados. “Nos encontramos en medio de otro torpedeo premeditado [de un acuerdo] por parte de Netanyahu, afeó en un comunicado citado por el periódico Times of Israel. ”El Gobierno está desconectado de la nación y está sacrificando a sus ciudadanos“, acusó.

La hambruna ya es oficial

Y mientras esto sucede, continúan los problemas para el reparto de ayuda humanitaria, prácticamente monopolizado por la Fundación Humanitaria de Gaza, el remedo de organización patrocinado por Israel que funciona como una ratonera en el que se suceden los episodios de muertes de civiles a tiros a manos de soldados o contratistas militares.

El sistema es un desastre, y la conclusión de la ONU es que es así por diseño. La situación de hambruna es oficial desde este viernes en Ciudad de Gaza, y es inminente en otras zonas de la Franja. “Tras 22 meses de conflicto incesante, más de medio millón de personas en la Franja de Gaza se enfrentan a condiciones catastróficas caracterizadas por el hambre, la indigencia y la muerte”, señala el informe publicado este jueves de la Clasificación Integrada de Fases de la Seguridad Alimentaria (IPC, por sus siglas en inglés), elaborado por el Comité para la Evaluación de la Hambruna, un grupo independiente avalado por la ONU.

El IPC calcula que 514.000 personas —aproximadamente una cuarta parte de los palestinos en Gaza— sufren hambruna y advierte que la cifra aumentará hasta los 641.000 para finales de septiembre.

El uso de la palabra “hambruna” no es banal, sino que está definido internacionalmente cuando se dan tres graves condiciones: que al menos el 20% de la población sufra escasez extrema de alimentos, que uno de cada tres niños esté gravemente desnutrido, y que dos personas de cada 10.000 mueran diariamente de hambre o desnutrición y enfermedades. Es la primera vez que se declara en Medio Oriente, y la quinta en los últimos 15 años, tras las de Somalia (2011), Sudán del Sur (2017 y 2020) y Sudán (2024).

“Justo cuando parecía que ya no quedaban palabras para describir el infierno en Gaza, se añade una nueva: hambruna”, sostuvo el secretario general de la ONU, António Guterres. “Esto no es un misterio, es un desastre provocado por el hombre y un fracaso de la humanidad”, acusó. El alto comisionado de la ONU para los Derechos Humanos, Volker Turk, recordó que “emplear el hambre como arma es un crimen de guerra”.

El jefe de la oficina para la coordinación de asuntos humanitarios (OCHA) de la secretaría general de la ONU, Tom Fletcher, denunció que la comida se acumula en las fronteras por la obstrucción sistemática de Israel. “Una hambruna a unos cientos de metros de la comida y una tierra fértil [...] promovida abiertamente por algunos líderes israelíes como arma de guerra”, denunció. “Es una hambruna que nos perseguirá a todos. Permitida por indiferencia y sostenida por la complicidad”, acusó.

El ministro de Exteriores de Reino Unido, Pascal Lammy, volvió a insistir en un comunicado en que Israel debe “detener la operación militar en Ciudad de Gaza, que es el epicentro de la hambruna”, una situación que es, a su vez, “un escándalo moral”.

La respuesta del Ministerio de Exteriores Israelí a la catarata de pruebas y condenas internacionales a esta crisis manufacturada es que el informe del IPC es “inventado”, “basado en las mentiras de Hamas” y avalado por organizaciones “con intereses creados”, en alusión aparente a la práctica totalidad del sector de la acción humanitaria internacional.