Nicolás Artusi, un viaje alrededor del mundo en una taza de café
En los primeros años de los 2.000, Nicolás Artusi era editor en el suplemento Sí de Clarín. Fue en ese tiempo que comenzó a escribir una columna sobre su pasión por el café, en otro suplemento del diario, el Ollas y Sartenes. En esta entrevista habla su nuevo libro, el “Atlas del café. La vuelta al mundo en 80 países cafeteros”, de Editorial Planeta. Allí, el periodista hace un recorrido por todos los países que producen café, su historia y sus culturas. Los ritos, los sabores y las economías alrededor del café.
“La revalorización del café volvió a ganar espacio vinculado a otros fenómenos que tienen que ver con el regreso a lo natural”, dice. En esta entrevista habla sobre el rol del café en Etiopía, el impacto de los aranceles de Trump en el consumo de café en Estados Unidos y el café más rico de la Argentina.
La ventana indiscreta es un podcast para mirar qué hay detrás de un libro, una serie, una historia. Cada episodio tiene un tema y un entrevistado. Así nos metemos con las historias que se cuentan en los libros, en las películas, en las canciones y también con temas actuales como la inteligencia artificial, los trolls, las redes sociales.
Por supuesto que es un homenaje a la película del mismo nombre dirigida por Alfred Hitchock, que advertía que nos estábamos convirtiendo en una sociedad de mirones pero a la vez es una invitación a quedarse un poco quietos y mirar más allá de lo que vemos al pasar.
La Ventana Indiscreta
Conduce Ana Correa
La producción es de Pablo Waimann
Redes sociales: Miranda Correa Perkins
0