Nuevo plato de moda en Taipéi
El nuevo plato estrella de Taipéi es un ramen de isópodo gigante y se forman largas filas de personas que quieren probarlo.
Este plato forma parte de una edición limitada del restaurante The Ramen Boy, ubicado en la capital de Taiwán, el nuevo destino foodie de moda. Cuando lanzaron la noticia en las redes sociales, ya tenían cien personas en lista de espera.
¿Qué es un isópodo? Se trata de un crustáceo de 14 patas que resulta ser una fuente de proteína, aunque los científicos alertan sobre la presencia de metales en esta especie aún desconocida.
El animal se cocina al vapor durante diez minutos antes de agregarlo a la sopa y servirlo. Cada cuenco cuesta 48 dólares.
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